Kein Medikament kann eine Erkältung heilen, aber einige Lebensmittel haben Eigenschaften, die helfen können, die Symptome einiger Menschen zu lindern. Chinesische heiße und saure Suppe könnte eine davon sein, sagt "Daily Herald" -Schreiberin M. Eileen Brown, obwohl es keine soliden wissenschaftlichen Beweise gibt, die sie direkt als Erkältungsbehandlung oder als durchweg wirksame Methode zur Verringerung von Erkältungssymptomen identifizieren. Die Suppe enthält traditionell Schweinelende, Pilze und Tofu in Hühnerbrühe, die mit Chilischoten, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Essig gewürzt und dann mit geschlagenen Eiern und Maisstärke eingedickt wird.
Kann die Entzündungsreaktion verringern
Ein typisches Rezept für eine heiße und saure Suppe, das zwischen vier und acht Personen serviert, enthält etwa 4 Tassen Hühnerbrühe oder Brühe. Eine im Jahr 2000 in der medizinischen Fachzeitschrift "Chest" veröffentlichte Studie zeigte, dass im Labor Hühnersuppe, die aus Hühnchen, Gemüse, Gewürzen und einer Brühe besteht, die der in heißer und saurer Suppe verwendeten ähnelt, die Bewegung der weißen Blutkörperchen hemmt Neutrophile, die für Entzündungen verantwortlich sind. Eine Entzündung verursacht viele der mit Erkältungen verbundenen Symptome wie Schleimbildung und Husten. Die Forscher stellten die Hypothese auf, dass Hühnersuppe und andere ähnliche Suppen die Schwere der Erkältungssymptome verringern könnten, obwohl Studien am Menschen erforderlich sind. Darüber hinaus ist nicht bekannt, ob heiße und saure Suppe Neutrophile genauso beeinflussen würde.
Könnte helfen, Nebenhöhlen zu beseitigen
Eine Verstopfung der Nasennebenhöhlen, begleitet von Kopfschmerzen der Nasennebenhöhlen und einer verstopften Nase, ist ein häufiges Erkältungssymptom. Laut Harvard Health Publications besteht zwei Möglichkeiten, die Verstopfung der Nasennebenhöhlen zu lindern, darin, viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen und mehrmals täglich Dampf über einer heißen Flüssigkeit einzuatmen. Beide helfen dabei, angesammelten Schleim zu lösen, sodass Sie ihn leichter ausstoßen können, und beide können von einer Schüssel heißer und saurer Suppe geliefert werden. Trinken Sie zusammen mit der Suppe Wasser und andere klare Flüssigkeiten.
Fügen Sie Paprika als Alternative zu abschwellenden Mitteln hinzu
Im Handel erhältliche Erkältungsmedikamente, die abschwellende Mittel wie Phenylephrin oder Pseudoephedrin enthalten, können zwar wirksam sein, sie können jedoch auch Ihre Herzfrequenz erhöhen, Ihren Blutdruck erhöhen und Sie ängstlich und nervös machen. Um diese Nebenwirkungen zu vermeiden, probieren Sie eine scharfe und saure Suppe, die mit Peperoni oder einer Peperoni-Sauce zubereitet wird. Paprika enthält Capsaicin, eine Verbindung, die an wärmeempfindliche Schmerzrezeptoren in Haut, Nase und Mund bindet. Wenn Sie Capsaicin konsumieren, produziert Ihr Körper mehr Schleim, verdünnt den vorhandenen Schleim und erleichtert die Beseitigung. Während dieser natürliche abschwellende Effekt Ihre Erkältung nicht heilt, kann er Ihnen helfen, leichter zu atmen, den Sinusdruck und die Schmerzen zu verringern und das Risiko von Infektionen zu verringern, die sich in überschüssigem Schleim entwickeln.
Heiße und saure Suppe für eine Erkältung zubereiten
Sie werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, eine Menge heißer und saurer Suppe zuzubereiten, wenn Sie an einer Erkältung leiden. Die Bestellung ist eine Option, aber um die Zutaten und den Nährstoffgehalt Ihrer Suppe bestmöglich zu kontrollieren, sollten Sie dies rechtzeitig tun. Bereiten Sie die Suppe mit natriumarmer Brühe und Add-Ins Ihrer Wahl zu, kühlen Sie sie gründlich ab und frieren Sie Portionen in Portionsgröße in etikettierten luftdichten Behältern oder wiederverschließbaren Gefrierbeuteln aus Kunststoff ein. Es kann zwei bis drei Monate im Gefrierschrank bleiben. Wenn Sie eine Erkältung spüren, tauen Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank, in der Mikrowelle oder indem Sie den Behälter oder Beutel in kaltes Wasser stellen und das Wasser alle 30 Minuten wechseln, bis es aufgetaut ist. Die Suppe sofort kochen und essen.
