Urlaubsnahrungsmittel können tatsächlich für Ihren gesunden Ernährungsplan von Vorteil sein. In der Tat enthalten viele traditionelle Feiertagslebensmittel reichlich gesundheitliche Vorteile. Von einer Frucht, die Ihnen helfen kann, satt zu werden, bis zu einem Gewürz, das Ihnen dabei helfen kann, Ihre Taille zu kürzen, und einem Protein, das Ihre Stimmung stabilisieren kann - lesen Sie weiter, um eine Liste von 14 Superfoods für den Urlaub zu sehen, in die Sie unbedingt aufgenommen werden möchten Ihre Mahlzeiten und saisonalen Rezepte. Lassen Sie uns wissen, ob Ihr Favorit die Liste erstellt hat.
Urlaubsnahrungsmittel können tatsächlich für Ihren gesunden Ernährungsplan von Vorteil sein. In der Tat enthalten viele traditionelle Feiertagslebensmittel reichlich gesundheitliche Vorteile. Von einer Frucht, die Ihnen helfen kann, satt zu werden, bis zu einem Gewürz, das Ihnen dabei helfen kann, Ihre Taille zu kürzen, und einem Protein, das Ihre Stimmung stabilisieren kann - lesen Sie weiter, um eine Liste von 14 Superfoods für den Urlaub zu sehen, in die Sie unbedingt aufgenommen werden möchten Ihre Mahlzeiten und saisonalen Rezepte. Lassen Sie uns wissen, ob Ihr Favorit die Liste erstellt hat.
1. Muskatnuss
Verleihen Sie Ihrem Urlaub etwas Würze! Wenn es um Muskatnuss geht, deuten die Beweise darauf hin, dass dieses aromatische Gewürz antimikrobielle Eigenschaften hat, die helfen können, Karies vorzubeugen. Darüber hinaus kann Macelignan, eine in Muskatnuss enthaltene Verbindung, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben, die dazu beitragen können, die Haut vor UV-Strahlung zu schützen und die Zeichen des Alterns zu verringern. Streuen Sie Muskatnuss auf eine Schüssel mit warmem Haferflocken, geben Sie sie in Backwaren, bestäuben Sie sie mit Äpfeln und anderen frischen Früchten oder verwenden Sie sie als Belag für Süßkartoffeln für eine doppelte Dosis Antioxidantien.
Verleihen Sie Ihrem Urlaub etwas Würze! Wenn es um Muskatnuss geht, deuten die Beweise darauf hin, dass dieses aromatische Gewürz antimikrobielle Eigenschaften hat, die helfen können, Karies vorzubeugen. Darüber hinaus kann Macelignan, eine in Muskatnuss enthaltene Verbindung, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben, die dazu beitragen können, die Haut vor UV-Strahlung zu schützen und die Zeichen des Alterns zu verringern. Streuen Sie Muskatnuss auf eine Schüssel mit warmem Haferflocken, geben Sie sie in Backwaren, bestäuben Sie sie mit Äpfeln und anderen frischen Früchten oder verwenden Sie sie als Belag für Süßkartoffeln für eine doppelte Dosis Antioxidantien.
2. Kürbis
Kürbisse sind nicht nur zum Schnitzen von Jack-o-Lanterns gedacht. Kürbis ist eine Art Winterkürbis und enthält starke Carotinoide, Pflanzenpigmente, die helfen können, einige chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen und altersbedingten Sehverlust (Makuladegeneration) abzuwehren. Kürbis ist reich an Vitamin A, Kalium und Eisen und schont auch Ihre Taille. Eine Tasse gekochten Kürbises enthält nur 49 Kalorien. Sie fragen sich, wie Sie es essen sollen? Fügen Sie Ihrem Lieblings-Chili Stücke hinzu, rühren Sie Kürbispüree in eine Nudelsauce auf Tomatenbasis für zusätzliche Ernährung und Geschmack oder genießen Sie ein köstliches (und kalorienarmes) Dessert.
Kürbisse sind nicht nur zum Schnitzen von Jack-o-Lanterns gedacht. Kürbis ist eine Art Winterkürbis und enthält starke Carotinoide, Pflanzenpigmente, die helfen können, einige chronische Erkrankungen wie Herzerkrankungen und altersbedingten Sehverlust (Makuladegeneration) abzuwehren. Kürbis ist reich an Vitamin A, Kalium und Eisen und schont auch Ihre Taille. Eine Tasse gekochten Kürbises enthält nur 49 Kalorien. Sie fragen sich, wie Sie es essen sollen? Fügen Sie Ihrem Lieblings-Chili Stücke hinzu, rühren Sie Kürbispüree in eine Nudelsauce auf Tomatenbasis für zusätzliche Ernährung und Geschmack oder genießen Sie ein köstliches (und kalorienarmes) Dessert.
3. Süßkartoffeln
Aromatische Süßkartoffeln stammen aus Nordamerika und gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Eine mittelgroße (4 Unzen) Süßkartoffel, die mit der Haut gebacken wird, enthält etwa das Vierfache Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin A und fast die Hälfte der Empfehlung für Vitamin C. Süßkartoffeln sind ebenfalls eine bemerkenswerte Quelle für Vitamin E und liefern über ein Viertel davon die tägliche Empfehlung. All dies in nur 100 Kalorien! Süßkartoffeln sind perfekt gebacken oder püriert - achten Sie nur darauf, die Marshmallows oder den braunen Zucker leicht zu machen, wenn Sie Süßkartoffelaufläufe zubereiten.
Aromatische Süßkartoffeln stammen aus Nordamerika und gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln. Eine mittelgroße (4 Unzen) Süßkartoffel, die mit der Haut gebacken wird, enthält etwa das Vierfache Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin A und fast die Hälfte der Empfehlung für Vitamin C. Süßkartoffeln sind ebenfalls eine bemerkenswerte Quelle für Vitamin E und liefern über ein Viertel davon die tägliche Empfehlung. All dies in nur 100 Kalorien! Süßkartoffeln sind perfekt gebacken oder püriert - achten Sie nur darauf, die Marshmallows oder den braunen Zucker leicht zu machen, wenn Sie Süßkartoffelaufläufe zubereiten.
4. Türkei
Speichern Sie nicht nur die Türkei für die Feiertage - dieses magere Protein ist es wert, das ganze Jahr über verschlungen zu werden. Tatsächlich enthält eine Standardportion von 3 Unzen gekochtem Truthahn mit weißem und dunklem Fleisch nur 135 Kalorien und 24 Gramm Protein. Als zusätzlichen Vorteil ist die Türkei auch reich an der Aminosäure Tryptophan, die dem Körper hilft, Serotonin herzustellen, von dem angenommen wird, dass es die Stimmung stabilisiert und für einen guten Schlaf sorgt. Die Türkei ist auch eine gute Quelle für wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Niacin, Riboflavin, Vitamin B6, Eisen, Phosphor und Zink.
Bildnachweis: Dar1930 / iStock / Getty ImagesSpeichern Sie nicht nur die Türkei für die Feiertage - dieses magere Protein ist es wert, das ganze Jahr über verschlungen zu werden. Tatsächlich enthält eine Standardportion von 3 Unzen gekochtem Truthahn mit weißem und dunklem Fleisch nur 135 Kalorien und 24 Gramm Protein. Als zusätzlichen Vorteil ist die Türkei auch reich an der Aminosäure Tryptophan, die dem Körper hilft, Serotonin herzustellen, von dem angenommen wird, dass es die Stimmung stabilisiert und für einen guten Schlaf sorgt. Die Türkei ist auch eine gute Quelle für wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Niacin, Riboflavin, Vitamin B6, Eisen, Phosphor und Zink.
5. Äpfel
Wenn es darum geht, zu füllen, ohne auszufüllen, sind Äpfel ein sicherer Gewinner. Ein mittlerer Apfel enthält nur 95 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe, um Sie zufrieden zu stellen und das Verlangen nach Hunger zu stillen. Der Großteil der herzgesunden Ballaststoffe befindet sich in der Apfelschale. Essen Sie Ihren Apfel also unbedingt mit der Haut. Äpfel tragen nicht nur zur Gewichtszunahme im Urlaub bei, sondern sind auch reich an Flavonolen, starken Pflanzenstoffen, die die Bildung des schlechten Cholesterins (LDL) verhindern und das Risiko bestimmter Krebsarten und altersbedingter degenerativer Erkrankungen verringern können. Betrachten Sie Bratäpfel anstelle von klassischem Apfelkuchen, um die fett- und kohlenhydratreiche Kruste zu beseitigen.
Bildnachweis: Vaclav Mach / iStock / Getty ImagesWenn es darum geht, zu füllen, ohne auszufüllen, sind Äpfel ein sicherer Gewinner. Ein mittlerer Apfel enthält nur 95 Kalorien und 4 Gramm Ballaststoffe, um Sie zufrieden zu stellen und das Verlangen nach Hunger zu stillen. Der Großteil der herzgesunden Ballaststoffe befindet sich in der Apfelschale. Essen Sie Ihren Apfel also unbedingt mit der Haut. Äpfel tragen nicht nur zur Gewichtszunahme im Urlaub bei, sondern sind auch reich an Flavonolen, starken Pflanzenstoffen, die die Bildung des schlechten Cholesterins (LDL) verhindern und das Risiko bestimmter Krebsarten und altersbedingter degenerativer Erkrankungen verringern können. Betrachten Sie Bratäpfel anstelle von klassischem Apfelkuchen, um die fett- und kohlenhydratreiche Kruste zu beseitigen.
6. Rosenkohl
Wenn es um Rosenkohl geht, fallen die Menschen im Allgemeinen in eine von zwei Kategorien: Liebhaber oder Hasser. Wenn Sie sie lieben, ist das großartig, weil sie eines der gesündesten Gemüse sind, die Sie essen können. Rosenkohl gehört zur selben Brassica-Familie wie Kohl und Blumenkohl (auch als Kreuzblütler bekannt), was erklärt, warum sie wie Minikohl aussehen. Kreuzblütler enthalten Verbindungen wie Sulforaphan, die gesunde Zellen vor bestimmten Arten von Krebszellen schützen. Eine halbe Tasse gekochter Rosenkohl enthält 2 Gramm Ballaststoffe und ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K. Außerdem sind sie nur 30 Kalorien! Rosenkohl enthält auch erhebliche Mengen an Vitamin C-, Kalium- und B-Vitaminen. Probieren Sie sie mit Olivenöl geröstet oder mit etwas Pancetta oder kanadischem Speck anbraten.
Bildnachweis: tashka2000 / iStock / Getty ImagesWenn es um Rosenkohl geht, fallen die Menschen im Allgemeinen in eine von zwei Kategorien: Liebhaber oder Hasser. Wenn Sie sie lieben, ist das großartig, weil sie eines der gesündesten Gemüse sind, die Sie essen können. Rosenkohl gehört zur selben Brassica-Familie wie Kohl und Blumenkohl (auch als Kreuzblütler bekannt), was erklärt, warum sie wie Minikohl aussehen. Kreuzblütler enthalten Verbindungen wie Sulforaphan, die gesunde Zellen vor bestimmten Arten von Krebszellen schützen. Eine halbe Tasse gekochter Rosenkohl enthält 2 Gramm Ballaststoffe und ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K. Außerdem sind sie nur 30 Kalorien! Rosenkohl enthält auch erhebliche Mengen an Vitamin C-, Kalium- und B-Vitaminen. Probieren Sie sie mit Olivenöl geröstet oder mit etwas Pancetta oder kanadischem Speck anbraten.
7. Butternusskürbis
Butternusskürbis ist voller Beta-Carotin, B-Vitamine, Eisen und Magnesium und ein All-Star-Produkt. Die Carotinoidpigmente, die dem Kürbis seine Farbe verleihen (auch in Kürbis und anderen gelb / orangefarbenen Gemüsen enthalten), können zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar einigen Krebsarten beitragen. Eine Tasse gebackener Kürbis enthält nur 80 Kalorien und fast 7 Gramm Ballaststoffe. Neben der klassischen Butternusskürbissuppe passt dieses Gemüse aufgrund seines milden Geschmacks gut zu anderen Feiertagsklassikern wie Preiselbeeren, Nüssen und Granatäpfeln. Unten finden Sie einen Link für eine großartige Urlaubsbeilage mit geröstetem Butternusskürbis, Granatäpfeln und israelischem Couscous.
Bildnachweis: fotokris / iStock / Getty ImagesButternusskürbis ist voller Beta-Carotin, B-Vitamine, Eisen und Magnesium und ein All-Star-Produkt. Die Carotinoidpigmente, die dem Kürbis seine Farbe verleihen (auch in Kürbis und anderen gelb / orangefarbenen Gemüsen enthalten), können zum Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar einigen Krebsarten beitragen. Eine Tasse gebackener Kürbis enthält nur 80 Kalorien und fast 7 Gramm Ballaststoffe. Neben der klassischen Butternusskürbissuppe passt dieses Gemüse aufgrund seines milden Geschmacks gut zu anderen Feiertagsklassikern wie Preiselbeeren, Nüssen und Granatäpfeln. Unten finden Sie einen Link für eine großartige Urlaubsbeilage mit geröstetem Butternusskürbis, Granatäpfeln und israelischem Couscous.
8. Zimt
Untersuchungen haben gezeigt, dass Gewürze nicht nur Ihre Küche mit einem duftenden Duft füllen, sondern auch Ihre Gesundheit positiv beeinflussen können. Jüngste Daten zeigen, dass der Verzehr von mild süßem Zimt dazu beitragen kann, die kardiovaskuläre Gesundheit von Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern. Untersuchungen aus dem Jahr 2006 zeigen außerdem, dass Zimt auch dazu beitragen kann, den Körperfettanteil zu senken und die Muskelmasse zu erhöhen - eine gute Nachricht, wenn Sie vor dem Silvesterabend etwas abnehmen möchten. Umfassen Sie die Aromen der Weihnachtszeit und erwägen Sie, warmem Apfelwein Zimtstangen hinzuzufügen oder einem traditionellen Fruchtchip Geschmack zu verleihen. Gemahlener Zimt macht auch ein köstliches Haferflocken-Topping. Streuen Sie auch Zimt auf einen Latte oder eine Tasse griechischen Joghurt mit Früchten.
Bildnachweis: Maksym Khytra / iStock / Getty ImagesUntersuchungen haben gezeigt, dass Gewürze nicht nur Ihre Küche mit einem duftenden Duft füllen, sondern auch Ihre Gesundheit positiv beeinflussen können. Jüngste Daten zeigen, dass der Verzehr von mild süßem Zimt dazu beitragen kann, die kardiovaskuläre Gesundheit von Menschen mit Typ-2-Diabetes zu verbessern. Untersuchungen aus dem Jahr 2006 zeigen außerdem, dass Zimt auch dazu beitragen kann, den Körperfettanteil zu senken und die Muskelmasse zu erhöhen - eine gute Nachricht, wenn Sie vor dem Silvesterabend etwas abnehmen möchten. Umfassen Sie die Aromen der Weihnachtszeit und erwägen Sie, warmem Apfelwein Zimtstangen hinzuzufügen oder einem traditionellen Fruchtchip Geschmack zu verleihen. Gemahlener Zimt macht auch ein köstliches Haferflocken-Topping. Streuen Sie auch Zimt auf einen Latte oder eine Tasse griechischen Joghurt mit Früchten.
9. Preiselbeeren
Egal, ob Sie Cranberry-Sauce oder Cranberry-Relish, Cranberry-Dosen oder hausgemachte bevorzugen, die kleine, mit Antioxidantien gefüllte Beere ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten. Nur 1 Tasse rohe Preiselbeeren liefert satte 5 Gramm Ballaststoffe, 24 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs und 20 Prozent Ihres täglichen Mangans. Dieser Feiertagsliebling enthält auch einen hohen Anteil an Anthocyanen, einer Art Antioxidans, von dem angenommen wird, dass es vor Krebs und Herzerkrankungen schützt. und die spezifischen Anthocyane in Preiselbeeren tragen bekanntermaßen auch zur Gesundheit der Harnwege bei.
Bildnachweis: Amanda Kerr / iStock / Getty ImagesEgal, ob Sie Cranberry-Sauce oder Cranberry-Relish, Cranberry-Dosen oder hausgemachte bevorzugen, die kleine, mit Antioxidantien gefüllte Beere ist eine hervorragende Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten. Nur 1 Tasse rohe Preiselbeeren liefert satte 5 Gramm Ballaststoffe, 24 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs und 20 Prozent Ihres täglichen Mangans. Dieser Feiertagsliebling enthält auch einen hohen Anteil an Anthocyanen, einer Art Antioxidans, von dem angenommen wird, dass es vor Krebs und Herzerkrankungen schützt. und die spezifischen Anthocyane in Preiselbeeren tragen bekanntermaßen auch zur Gesundheit der Harnwege bei.
10. Dunkle Schokolade (… und ungesüßter Kakao oder Kakao)
Es gibt gute Nachrichten für Chocoholics! Dunkle Schokolade, heißer Kakao oder ein köstliches Dessert aus Kakaopulver (Kakaopulver) können ein gesundes, mit Antioxidantien gefülltes Finish für Ihr Urlaubsfest sein. Dunkle Schokolade und Kakaopulver sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die Vorteile für die Herzgesundheit bieten, darunter die Senkung des Blutdrucks und die Verringerung des Risikos für Herzinfarkt und Schlaganfall. Studien haben auch Schokoladenflavanole mit einem verringerten Risiko für einen neurologischen Rückgang in Verbindung gebracht. Je dunkler desto besser, je höher der Kakaoanteil ist, desto mehr Polyphenole sind in der Schokolade enthalten. Achten Sie darauf, eine Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao zu wählen.
Es gibt gute Nachrichten für Chocoholics! Dunkle Schokolade, heißer Kakao oder ein köstliches Dessert aus Kakaopulver (Kakaopulver) können ein gesundes, mit Antioxidantien gefülltes Finish für Ihr Urlaubsfest sein. Dunkle Schokolade und Kakaopulver sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die Vorteile für die Herzgesundheit bieten, darunter die Senkung des Blutdrucks und die Verringerung des Risikos für Herzinfarkt und Schlaganfall. Studien haben auch Schokoladenflavanole mit einem verringerten Risiko für einen neurologischen Rückgang in Verbindung gebracht. Je dunkler desto besser, je höher der Kakaoanteil ist, desto mehr Polyphenole sind in der Schokolade enthalten. Achten Sie darauf, eine Schokolade mit mindestens 70 Prozent Kakao zu wählen.
11. Knoblauch
Seit Jahrhunderten wird Knoblauch als natürliche Medizin zur Vorbeugung oder Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Zuständen eingesetzt. Mehrere in den letzten 10 Jahren veröffentlichte Studien bestätigen, dass die Verwendung kleiner Mengen von Kräutern und Gewürzen in Rezepten große gesundheitliche Vorteile bringen kann. Eine Überprüfung der Auswirkungen von Knoblauch auf die Herzgesundheit ergab, dass dieses aromatische Kraut dazu beitragen kann, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu verbessern und die Blutgerinnung zu unterstützen. Andere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Knoblauch zum Schutz vor Magen- und Darmkrebs beitragen kann. Sie können die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch nutzen, indem Sie ihn fein hacken, um Allinase freizusetzen, ein Enzym, das die Bildung der krebsschützenden Verbindungen von Knoblauch unterstützt. Da das Kochen die Aktivität dieses nützlichen Enzyms stoppt, ist es am besten, zerkleinerten Knoblauch nach dem Zerkleinern 10 Minuten "stehen zu lassen", bevor er zum Erhitzen hinzugefügt wird - dies verhindert einen vollständigen Verlust seiner krebserregenden Aktivität.
Seit Jahrhunderten wird Knoblauch als natürliche Medizin zur Vorbeugung oder Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten und Zuständen eingesetzt. Mehrere in den letzten 10 Jahren veröffentlichte Studien bestätigen, dass die Verwendung kleiner Mengen von Kräutern und Gewürzen in Rezepten große gesundheitliche Vorteile bringen kann. Eine Überprüfung der Auswirkungen von Knoblauch auf die Herzgesundheit ergab, dass dieses aromatische Kraut dazu beitragen kann, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu verbessern und die Blutgerinnung zu unterstützen. Andere Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Knoblauch zum Schutz vor Magen- und Darmkrebs beitragen kann. Sie können die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch nutzen, indem Sie ihn fein hacken, um Allinase freizusetzen, ein Enzym, das die Bildung der krebsschützenden Verbindungen von Knoblauch unterstützt. Da das Kochen die Aktivität dieses nützlichen Enzyms stoppt, ist es am besten, zerkleinerten Knoblauch nach dem Zerkleinern 10 Minuten "stehen zu lassen", bevor er zum Erhitzen hinzugefügt wird - dies verhindert einen vollständigen Verlust seiner krebserregenden Aktivität.
12. Muttern
Nüsse sind eine Zutat in vielen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Eine spanische Studie aus dem Jahr 2013 berichtete in der Zeitschrift PloS One, dass Probanden, die 3 oder mehr Portionen Nüsse pro Woche essen, ein geringeres Risiko für Übergewicht und Adipositas hatten. Typ 2 Diabetes; Bluthochdruck und hoher LDL-Cholesterinspiegel im Vergleich zu denen, die weniger als eine Portion Nüsse pro Woche aßen. Einige Studien legen sogar nahe, dass Nüsse zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen können. Nüsse sind reich an vielen Vitaminen, Mineralien und ungesättigten Fetten und viele sind reich an Antioxidantien. Die American Heart Association empfiehlt mindestens vier Portionen (4 Unzen) pro Woche (als Teil einer Diät mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren), um optimale Vorteile für die Herzgesundheit zu erzielen.
Bildnachweis: Jupiter Images / Creatas / Getty ImagesNüsse sind eine Zutat in vielen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. Eine spanische Studie aus dem Jahr 2013 berichtete in der Zeitschrift PloS One, dass Probanden, die 3 oder mehr Portionen Nüsse pro Woche essen, ein geringeres Risiko für Übergewicht und Adipositas hatten. Typ 2 Diabetes; Bluthochdruck und hoher LDL-Cholesterinspiegel im Vergleich zu denen, die weniger als eine Portion Nüsse pro Woche aßen. Einige Studien legen sogar nahe, dass Nüsse zum Schutz vor bestimmten Krebsarten beitragen können. Nüsse sind reich an vielen Vitaminen, Mineralien und ungesättigten Fetten und viele sind reich an Antioxidantien. Die American Heart Association empfiehlt mindestens vier Portionen (4 Unzen) pro Woche (als Teil einer Diät mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren), um optimale Vorteile für die Herzgesundheit zu erzielen.
13. Zwiebeln
Zwiebeln sind eine gesunde Ergänzung zu vielen beliebten Feiertagsgerichten, von Thanksgiving-Füllung über gerösteten Rosenkohl bis hin zu Auflauf mit grünen Bohnen. Ob karamellisiert, geröstet oder gegrillt, Zwiebeln verstärken den Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte. Obwohl sie Sie mit Tränen in den Augen machen können, hat dieses All-Star-Gemüse viele Schichten von gesundheitlichen Vorteilen. Studien zeigen, dass Zwiebeln einen hohen Anteil an Flavonolen enthalten, Verbindungen, die dazu beitragen können, das Risiko für Arteriosklerose und kardiovaskuläre Erkrankungen zu verringern. Untersuchungen legen auch nahe, dass Zwiebeln dazu beitragen können, das Risiko für altersbedingte degenerative Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu senken. Die krebsschützenden Eigenschaften der Zwiebel sind zum großen Teil auf Quercetin zurückzuführen, eine pflanzliche Verbindung mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
Bildnachweis: Dorota Koaodziejczyk / iStock / Getty ImagesZwiebeln sind eine gesunde Ergänzung zu vielen beliebten Feiertagsgerichten, von Thanksgiving-Füllung über gerösteten Rosenkohl bis hin zu Auflauf mit grünen Bohnen. Ob karamellisiert, geröstet oder gegrillt, Zwiebeln verstärken den Geschmack Ihrer Lieblingsrezepte. Obwohl sie Sie mit Tränen in den Augen machen können, hat dieses All-Star-Gemüse viele Schichten von gesundheitlichen Vorteilen. Studien zeigen, dass Zwiebeln einen hohen Anteil an Flavonolen enthalten, Verbindungen, die dazu beitragen können, das Risiko für Arteriosklerose und kardiovaskuläre Erkrankungen zu verringern. Untersuchungen legen auch nahe, dass Zwiebeln dazu beitragen können, das Risiko für altersbedingte degenerative Erkrankungen und bestimmte Krebsarten zu senken. Die krebsschützenden Eigenschaften der Zwiebel sind zum großen Teil auf Quercetin zurückzuführen, eine pflanzliche Verbindung mit entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.
14. Granatapfel
Frische Granatapfelarillen sind eine großartige Ergänzung zu vielen Feiertagsgerichten - von Vorspeisen bis zu Desserts. Granatäpfel enthalten mehrere einzigartige Polyphenole und Anthocyane, die für die rote Farbe der Frucht verantwortlich sind. Veröffentlichte Studien haben viele gesundheitliche Vorteile von Granatäpfeln und Granatapfelsaft dokumentiert, einschließlich Herzgesundheit, Antikrebseigenschaften, Knochengesundheit und Muskelregeneration nach dem Training. Mit den reifen Früchten können Sie die äußere Schale leicht auseinander hebeln und frische Arillen erhalten, oder Sie können frische Arillen finden, die bereits verpackt sind. Eine Portion (4, 3 Unzen oder etwa ¾ Tasse) Granatapfelarillen enthält 100 Kalorien, 6 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Protein und enthält Vitamin C, Kalium, Vitamin K und Folsäure. Fügen Sie für einen süßen, säuerlichen Geschmacksschub saftige Granatapfelarillen zu Ihren Urlaubsfüllungen, Salaten, geröstetem Gemüse oder Desserts hinzu.
Bildnachweis: Matt Inman / iStock / Getty ImagesFrische Granatapfelarillen sind eine großartige Ergänzung zu vielen Feiertagsgerichten - von Vorspeisen bis zu Desserts. Granatäpfel enthalten mehrere einzigartige Polyphenole und Anthocyane, die für die rote Farbe der Frucht verantwortlich sind. Veröffentlichte Studien haben viele gesundheitliche Vorteile von Granatäpfeln und Granatapfelsaft dokumentiert, einschließlich Herzgesundheit, Antikrebseigenschaften, Knochengesundheit und Muskelregeneration nach dem Training. Mit den reifen Früchten können Sie die äußere Schale leicht auseinander hebeln und frische Arillen erhalten, oder Sie können frische Arillen finden, die bereits verpackt sind. Eine Portion (4, 3 Unzen oder etwa ¾ Tasse) Granatapfelarillen enthält 100 Kalorien, 6 Gramm Ballaststoffe, 2 Gramm Protein und enthält Vitamin C, Kalium, Vitamin K und Folsäure. Fügen Sie für einen süßen, säuerlichen Geschmacksschub saftige Granatapfelarillen zu Ihren Urlaubsfüllungen, Salaten, geröstetem Gemüse oder Desserts hinzu.
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Wussten Sie über alle gesundheitlichen Vorteile dieser 14 Feiertagslebensmittel Bescheid? Welche anderen Lebensmittel essen Sie, um Ihre Ernährung in den Ferien zu verbessern? Haben Sie ein Lieblingsrezept für einen gesunden Urlaub? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
Bildnachweis: Melanie Acevedo / Getty ImagesWussten Sie über alle gesundheitlichen Vorteile dieser 14 Feiertagslebensmittel Bescheid? Welche anderen Lebensmittel essen Sie, um Ihre Ernährung in den Ferien zu verbessern? Haben Sie ein Lieblingsrezept für einen gesunden Urlaub? Hinterlasse unten einen Kommentar und lass es uns wissen.
