Sie können köstliche, süße gegrillte Ananas zubereiten, ohne jemals einen Fuß ins Freie setzen oder einen Grill anzünden zu müssen. Bereiten Sie Scheiben oder Stücke dieser nahrhaften, kalorienarmen Frucht in Ihrem Ofen vor. Gegrillte Ananas ist eine leckere Beilage zu gebackenem Schinken, einer köstlichen Beilage zu Hühnchen oder Schweinefleisch nach karibischer Art oder passt gut zu Dessertcrepes und Eiscreme für ein besonderes Dessert.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit vor. Besprühen Sie Ihre Grillpfanne mit fettfreiem Kochspray und legen Sie sie in den Ofen, um sie ebenfalls vorzuwärmen.
Schritt 2
Die Ananas schälen. Schneiden Sie die Krone oder die Oberseite ab und werfen Sie sie weg. Schneiden Sie den Ananaskern aus und schneiden Sie die Früchte in 1/2-Zoll-dicke Scheiben.
Schritt 3
Nehmen Sie die heiße Grillpfanne aus dem Ofen. Legen Sie die Ananasscheiben auf die Grillpfanne. Jede Ananasscheibe mit etwas losem braunem Zucker und etwas Zimt bestreuen, falls gewünscht. Alternativ können Sie die geschnittene Ananas in einer tropischen Marinade marinieren, die dunklen Rum, Limettensaft und braunen Zucker enthalten kann, bevor Sie sie auf Ihre Grillpfanne legen.
Schritt 4
Die Ananas in den Ofen geben und 7 bis 8 Minuten grillen. Nehmen Sie die Pfanne heraus, drehen Sie die Scheiben um und bestreuen Sie sie mit mehr braunem Zucker oder Marinade. Legen Sie die Früchte wieder in den Ofen und grillen Sie sie weitere 7 bis 8 Minuten oder bis die Ananasscheiben goldbraun sind und der Zucker zu sprudeln und zu karamellisieren beginnt. Achten Sie darauf, dass es nicht brennt.
Schritt 5
Nehmen Sie es aus der Grillpfanne und servieren Sie die Ananas als Teil Ihrer Vorspeise oder Ihres Desserts.
Dinge, die du brauchen wirst
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Grillpfanne
Ganze frische Ananas
Kochmesser
brauner Zucker
Zimt
Trinkgeld
Um die Ananas am Spieß zu grillen, schneiden Sie die geschälten, entkernten Früchte in Stücke anstatt in Scheiben. Fädeln Sie sie locker auf Holzspieße und lassen Sie zwischen jedem Ananasstück etwas Platz. Legen Sie die aufgespießten Früchte auf die vorgeheizte Grillpfanne und legen Sie sie in den Ofen. Fünf Minuten grillen, dann die Spieße drehen und weitere fünf Minuten grillen. Zum Schluss noch einmal drehen und weitere fünf Minuten grillen.
Versuchen Sie, Ihre gegrillte Ananas mit mehr braunem Zucker, Schlagsahne, Kokosnuss oder etwas Honig zu überziehen.
