Wenn Sie Ihren Tee einweichen, können Sie die in den Teeblättern enthaltenen Nährstoffe auf das Wasser oder die Flüssigkeit übertragen, in die Sie die Blätter einweichen. Ein zu starkes Einweichen verleiht den Teeblättern jedoch mehr Nährstoffe und Aromen, wie aus einer Studie hervorgeht, die in einer 2007 erschienenen Ausgabe des "Journal of Chromatography" veröffentlicht wurde. Wenn Sie Ihren Tee zu stark einweichen, kann dies zu bitterem Tee führen. Dies lässt sich jedoch vermeiden, indem Sie die richtige Temperatur zum Aufbrühen des Tees verwenden. Dies bedeutet laut Planet Tea 106 Grad Fahrenheit für grünen Tee und 200 Grad Fahrenheit für schwarzen Tee.
Krebs bekämpfende Eigenschaften
Übermäßiges Einweichen verleiht der Flüssigkeit, die Sie konsumieren, mehr antioxidative Eigenschaften des Tees. Diese Antioxidantien wie ECGC wurden im Hinblick auf die Krebsprävention untersucht. Das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin gibt an, dass diese Forschung gezeigt hat, dass Trinker von grünem Tee ein geringeres Risiko für Krebsarten wie Brust-, Magen- und Hautkrebs haben.
Geistige Wachsamkeit
Die meisten Tees enthalten Koffein. Je länger Sie die Teeblätter ziehen lassen, desto mehr Koffein wird in die Flüssigkeit eingeleitet. Koffein ist bitter und kann ein Grund sein, warum die Leute keinen übermäßigen Tee trinken. Leider werden Sie die Vorteile von Koffein verpassen, wenn Sie eine kürzere Einweichzeit wählen. Untersuchungen des Nationalen Zentrums für Komplementär- und Alternativmedizin zeigen, dass Koffein nachweislich die geistige Wachsamkeit steigert. Dies kann zu einer verbesserten Konzentration und Konzentration führen.
Parkinson-Prävention
Eine im "Journal of American College of Nutrition" veröffentlichte Übersicht über Untersuchungen von José Luis Barranco Quintana besagt, dass der Konsum von Tee einen schützenden Effekt gegen die Parkinson-Krankheit hat. Parkinson ist eine neurologische Störung, die durch Zittern der Gliedmaßen, langsame Bewegung und schlechte Koordination gekennzeichnet ist. Diese Forschung bindet höhere Koffeingehalte im durchtränkten Tee direkt an eine erhöhte vorbeugende Wirkung. Dies zeigt wiederum, dass ein Überziehen vorteilhafter sein kann als ein Standardziehen.
