Fast Food ist laut den National Institutes of Health (NIH) eine schnelle, leicht zugängliche und kostengünstige Alternative zu hausgemachten Mahlzeiten. Sie neigen auch dazu, reich an gesättigten Fettsäuren, Zucker, Salz und Kalorien zu sein. Laut NIH haben viele Fast-Food-Ketten auf das wachsende öffentliche Bewusstsein für Ernährung reagiert, indem sie Lebensmittel angeboten haben, die weniger Fett und Kalorien enthalten als normal.
Zeit sparen
Viele Menschen haben es eilig, was normalerweise wenig Zeit lässt, um Mahlzeiten auf die gleiche Weise einzukaufen und zuzubereiten, wie es ihre Eltern oder Großeltern getan haben könnten. Fast-Food-Läden, von denen einige Durchfahrtservices anbieten, erfüllen die Anforderungen der heutigen oft überplanmäßigen Gesellschaft.
Verbesserter Nährwert
Laut NIH bieten einige Fast-Food-Restaurants Salatbars, Vollkornbrötchen, gegrilltes Hähnchen und mageres Fleisch an, um den Bedürfnissen von Verbrauchern mit mehr Ernährungsbewusstsein gerecht zu werden. Darüber hinaus stellen einige Fast-Food-Restaurants ein Informationsblatt über den Nährstoffgehalt der Lebensmittel auf ihrer Speisekarte zur Verfügung.
Gesundheitliche Bedenken
Trotz der Bemühungen einiger Fast-Food-Restaurants, ein gesünderes Menü anzubieten, sagt das NIH, dass viele Fast-Food-Restaurants immer noch mit einer großen Menge Öl und Butter gekocht werden. Im Allgemeinen neigen Fast-Food-Restaurants nicht dazu, Obst und Gemüse in ihre Menüs aufzunehmen. Laut NIH müssen Menschen mit Herzerkrankungen, hohem Blutdruck und Diabetes beim Verzehr von Fast Food vorsichtig sein, da es in der Regel reich an Fett, Zucker und Natrium ist.
Fast-Food-Tipps
Laut der American Heart Association (AHA) kann Fast Food mit ein wenig Planung und der Willenskraft, es durchzuhalten, gut für das Herz sein. Die AHA empfiehlt, auf "Value" -Mahlzeiten sowie auf Extras wie doppeltes Fleisch, Speck und Pommes Frites zu verzichten. Sie können den Nährwert einer Fast-Food-Mahlzeit verbessern, indem Sie ein Weizenbrötchen anfordern und Mayonnaise und Saucen in der Hand halten.
Fast Food vs. hausgemacht
Laut der Mayo-Klinik wurde ein Fast-Food-Burger von der USDA National Nutrient Database for Standard Reference mit einem hausgemachten Burger verglichen. In dem Bericht wurde ein vernachlässigbarer Unterschied zwischen Nährwert und Kalorien festgestellt. A 3-1 / 2 oz. Fast-Food-Hackfleisch-Burger auf Weißbrot mit Ketchup, Senf, Zwiebeln und Gurken war 248 Kalorien. Im Vergleich dazu ist ein 4-1 / 2 oz. hausgemachter mageres Rinderhackfleisch Burger auf einem Weizenbrötchen mit den Gewürzen Ihrer Wahl war 301 Kalorien. Der hausgemachte Burger war etwas größer und kostete nur ein paar Cent weniger als die Fast-Food-Variante.
