Hüttenkäse enthält hochwertiges Protein, Kalzium und Vitamin B-12, und Sie können es allein oder in einer Vielzahl von Rezepten konsumieren. Möglicherweise benötigen Sie jedoch Ersatz für Hüttenkäse, wenn Sie es satt haben, ihn zu essen, seinen Geschmack nicht mögen oder keine Milchprodukte mehr konsumieren können. Es gibt viele gesunde Substitutionen.
Teil überfliegen Ricotta-Käse
Eine 1/2-Tasse-Portion teilentrahmter Ricotta-Käse enthält 171 Kalorien und 337 Milligramm Kalzium oder 34 Prozent des Tageswerts, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eine 4-Unzen-Portion fettfreien Hüttenkäses hat 81 Kalorien und 97 Milligramm Kalzium. Ricotta enthält nicht nur mehr Kalzium als Hüttenkäse, sondern auch weniger Natrium mit 123 Milligramm pro 1/2 Tasse im Vergleich zu 420 Milligramm in einer Portion Hüttenkäse. Verwenden Sie Ricotta als Ersatz für Hüttenkäse in Lasagne oder Spinatkuchen.
Joghurt
Ein 8-Unzen-Behälter mit fettfreiem Naturjoghurt enthält 127 Kalorien und 452 Milligramm Kalzium, was ihn zu einer besseren Kalziumquelle als Hüttenkäse macht. Joghurt enthält außerdem mehr Vitamin B-12 als Hüttenkäse und liefert 1, 38 Mikrogramm im Vergleich zu 0, 52 Mikrogramm pro 4-Unzen-Portion Hüttenkäse. Nehmen Sie Joghurt für Ihren Snack anstelle von Hüttenkäse oder mischen Sie Müsli und Obst zu Joghurt anstelle von Hüttenkäse zum Frühstück. Sie können auch Naturjoghurt anstelle von Hüttenkäse als Basis für gesunde Dips verwenden.
Fettarmer Hartkäse
Wählen Sie fettarmen oder fettfreien Käse anstelle von Hüttenkäse als Belag für Ihren Morgenbagel oder Ihr englisches Muffin. Eine Unze fettfreier Cheddar-Käse enthält nur 44 Kalorien, liefert jedoch 9 Gramm Protein und 250 Milligramm Kalzium. Wählen Sie fettarmen oder fettfreien Käse anstelle von fettreichem Käse, um den Verbrauch von ungesunden gesättigten Fetten zu begrenzen. Nehmen Sie ein Sandwich mit fettfreiem Cheddar-Käse und Apfelscheiben oder Trauben mit einem fettarmen Käsestick anstelle von Hüttenkäse als Snack.
Eiweiß
Wenn Sie nach einer anderen Proteinquelle als Hüttenkäse suchen, ist Eiweiß laktosefrei, was es zu einer Alternative für Personen mit Laktoseintoleranz macht. Eine 1/2-Tasse-Portion Eiweiß oder vier große Weißweine liefert 13 Gramm Protein, verglichen mit 12 Gramm Protein in einer 4-Unzen-Portion Hüttenkäse. Haben Sie hart gekochtes Eiweiß für einen Snack anstelle von Hüttenkäse oder machen Sie ein Frühstück, das aus Früchten mit einem Eiweißomelett anstelle von Hüttenkäse besteht.
Mageres Fleisch, Geflügel und Fisch
Verzehrfertiges mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch können eine bequeme, proteinreiche Snack-Alternative zu Hüttenkäse sein. Schneiden Sie gegrillte Hühnerbrust in Scheiben, um sie für einen Nachmittagssnack mitzunehmen, oder lagern Sie als Alternative zu Hüttenkäse Putenbrust, mageren Schinken oder Hühnerbrustscheiben mit niedrigem Natriumgehalt im Kühlschrank. Thunfischkonserven sind eine weitere bequeme Option. Probieren Sie zum Mittagessen anstelle von Hüttenkäse mit grünem Salat Thunfischsalat mit fettfreiem Joghurt.
