Die Symptome des Reizdarmsyndroms (IBS) können von Person zu Person sehr unterschiedlich sein, aber Blähungen stehen ganz oben auf der Liste der häufig gemeldeten Probleme, insbesondere nach dem Essen einer Mahlzeit. Wie die Symptome kann auch die Ursache von Blähungen bei einem IBS-Patienten von Person zu Person unterschiedlich sein. Daher ist in Ihrer Ernährung häufig ein Versuch-und-Irrtum-Ansatz erforderlich, um Ihren bestimmten Auslöser zu finden. Im Fall von Reis kann das Probieren verschiedener Reissorten dazu beitragen, die genaue Ursache Ihrer Blähungen zu ermitteln. Wenn Sie jedoch weiterhin Blähungen haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Es kann nur sein, dass Sie zusammen mit Ihrem IBS eine andere Verdauungsstörung haben.
Über IBS
Die genaue Ursache von IBS ist unklar, berichtet das Medical Center der University of Maryland. Es ist jedoch bekannt, dass die Symptome von IBS durch zu schnell oder zu langsam kontrahierende Darmmuskeln ausgelöst werden. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle oder Verschärfung der IBS-Symptome, aber es gibt keinen allgemeinen Ernährungsrat, der für alle geeignet ist, sagt die Internationale Stiftung für funktionelle gastrointestinale Störungen. Welche Lebensmittel bei Ihnen zu Blähungen führen, kann für eine andere Person mit IBS überhaupt keine Probleme verursachen.
Reissorten
Weltweit wird eine Vielzahl von Reissorten angebaut, doch werden häufig zwei grundlegende Beschreibungen zur Kategorisierung von Reis verwendet: brauner Reis und weißer Reis. Brauner Reis wird im Gegensatz zu weißem Reis nur minimal verarbeitet und enthält laut US-Landwirtschaftsministerium mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien als weißer Reis. Weißer Reis wird gründlicher verarbeitet als brauner Reis. Der Raffinierungsprozess entfernt viele der Nährstoffe und Ballaststoffe aus weißem Reis, kocht jedoch schneller und ist länger haltbar als brauner Reis. Da viele der Nährstoffe beim Raffinieren aus weißem Reis entfernt werden, werden dem meisten weißen Reis - jedenfalls in den USA - Eisen, Niacin, Thiamin und Folsäure wieder zugesetzt.
Reisprobleme
Reis wird im Allgemeinen nicht als Auslöser für Blähungen im Zusammenhang mit IBS angesehen, aber das bedeutet nicht, dass er bei manchen Menschen keine Probleme verursachen kann. Ein möglicher Grund kann die Art des Reises sein, der konsumiert wird. Zum Beispiel hat brauner Reis viel Ballaststoffe, die Gas und Blähungen verursachen können, insbesondere wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, viel Ballaststoffe zu essen und andere Lebensmittel wie Bohnen essen, die ebenfalls reich an Ballaststoffen sind. Weißer Reis wird laut Gastroparesis & Dysmotilities Association von IBS-Patienten normalerweise gut vertragen, enthält jedoch Stärken, die Gas und Blähungen verursachen können.
Reisempfehlungen
Wenn Sie zwei bis drei Wochen lang ein Tagebuch Ihrer Nahrung führen und feststellen, ob eine bestimmte Reissorte Blähungen verursacht, können Sie den genauen Auslöser ermitteln, so die Internationale Stiftung für funktionelle gastrointestinale Störungen. Wenn Sie feststellen, dass brauner Reis Probleme verursacht, kann es hilfreich sein, die Gesamtfaseraufnahme zu senken und mehr Wasser zu trinken, ebenso wie möglicherweise auf weißen Reis umzusteigen, da dieser wenig Ballaststoffe enthält. Wenn Sie auf braunen Reis umsteigen, wenn weißer Reis Probleme verursacht, kann dies auch das Aufblähen erleichtern. Wenn Sie Reis ohne andere Lebensmittel, Gewürze oder Gewürze essen, können Sie auch eingrenzen, welche Reissorte das Problem verursacht, und möglicherweise andere potenzielle Auslöser beseitigen.
Zusätzliche Warnungen
Das Vermeiden von Reis insgesamt kann helfen, das Aufblähen zu lindern. Es ist jedoch am besten, einen qualifizierten Arzt zu konsultieren, wenn Sie sich dazu entschließen, da Ihnen möglicherweise wichtige Nährstoffe fehlen. Wenn Sie feststellen, dass beide Reissorten Probleme verursachen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, da Sie zusätzlich zu IBS an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit, einer Nahrungsmittelallergie oder einer anderen Verdauungsstörung leiden können.
