Die Chinesen, Mongolen und Tibeter verwenden seit Jahrhunderten Goji-Beeren aus dem Himalaya-Gebirge als Kräutermedikament. Goji-Beeren enthalten Aminosäuren, Antioxidantien, Vitamine, Proteine und komplexe Zucker. Diese Bestandteile der Goji-Beere können gesundheitliche Vorteile haben. Das volle Ausmaß dieser Vorteile ist jedoch nicht bekannt oder nicht vollständig verstanden. Darüber hinaus bestätigen derzeit verfügbare wissenschaftliche Studien nicht viele der angeblichen gesundheitlichen Vorteile von Goji.
Der Tee
Es gibt verschiedene Variationen von Goji-Tee. Die traditionelle Version verwendet keinen Tee. Stattdessen lassen Sie die Goji-Beeren in kochendes Wasser fallen. Sie trinken dann das kochende Wasser und essen die Beeren im Getränk. Neuere Versionen von Goji-Tee geben den Goji-Beeren weißen oder grünen Tee. Grüne und weiße Tees haben antioxidative Eigenschaften, daher erhöht die Kombination dieser Tees mit den Goji-Beeren die antioxidativen Eigenschaften des Getränks.
Antioxidantien, Vitamine und Mineralien
Die Goji-Beere, auch Wolfsbeere genannt, ist reich an Antioxidantien. Laut "The Encyclopedia of Natural Medicine" enthalten Goji-Beeren Carotinoide, Flavonoide, Polyphenole, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin und Niacin. Darüber hinaus enthält die Beere viele Mineralien wie Zink, Eisen, Kupfer, Kalzium und Phosphor. Die in Goji-Beeren enthaltenen Zucker sind langkettige Moleküle, die eine Hauptquelle für Ballaststoffe darstellen und sie zu einem komplexen Kohlenhydrat machen.
Proteine und Aminosäuren
Goji-Beeren enthalten sowohl essentielle als auch nicht essentielle Aminosäuren und etwas Protein. Laut der "Encyclopedia of Natural Medicine" haben die Aminosäuren in Goji-Beeren mehrere angebliche gesundheitliche Vorteile, darunter antimykotische, antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften. Derzeit verfügbare wissenschaftliche Studien bestätigen diese angeblichen gesundheitlichen Vorteile jedoch nicht.
Erhöhte Energie
Eine im Journal of Complementary Medicine vom Mai 2008 veröffentlichte Studie ergab, dass ein Saft auf Goji-Basis das Energieniveau, die Schlafqualität, die Ruhe und das allgemeine Gesundheitsgefühl in der Testgruppe signifikant steigerte. Zusätzlich berichteten die Testpersonen über verringerte Müdigkeit und Stress. In der Studie wurde festgestellt, dass die Testgruppe, die den Saft auf Goji-Basis erhielt, keine nachteiligen Nebenwirkungen aus der 15-Tage-Studie zeigte.
