Hyperkalzämie ist eine Erkrankung, bei der der Kalziumspiegel im Blut über dem normalen Wert liegt. Hyperkalzämie kann die Folge von Nebenschilddrüsen-, Nebennieren- oder Nierenerkrankungen sein. Der Konsum extrem hoher Mengen an Kalzium in der Nahrung kann ebenfalls zur Hyperkalzämie beitragen. Das Management der zugrunde liegenden Gesundheitszustände kann nach Angaben der National Institutes of Health eine Hyperkalzämie behandeln. Möglicherweise ist auch eine Einschränkung der Ernährung erforderlich, um Nahrungsquellen für Kalzium und Vitamin D zu vermeiden.
Milchprodukte
Milchprodukte, einschließlich Milch, Käse und Joghurt, enthalten viel Kalzium und können zu Hyperkalzämie führen, wenn sie in sehr großen Mengen konsumiert werden. Die Entwicklung einer Hyperkalzämie durch zu viel Milch wird als Milch-Alkali-Syndrom bezeichnet. Die Begrenzung der Menge von Milchprodukten in der Diät kann helfen, den Kalziumspiegel im Blut zu regulieren.
Meeresfrüchte
Vitamin D ist eine Substanz, die zusammen mit Nebenschilddrüsenhormonen den Kalziumspiegel einer Person reguliert. Verschiedene Arten von Meeresfrüchten sind reich an Vitamin D und sollten vermieden werden, wenn Hyperkalzämie ein Problem darstellt. The World's Healthiest Foods, eine Online-Ressource für Ernährung, berichtet, dass Lachs, Garnelen und Kabeljau einen großen Teil der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin D enthalten und möglicherweise eingeschränkt werden müssen, um den Kalziumspiegel im Blut zu senken.
Grüne
Gekochtes Gemüse ist reich an Kalzium und muss möglicherweise vermieden werden, bis die Hyperkalzämie abgeklungen ist. Rüben, gekochter Spinat, Kohl und Grünkohl sind alle reich an Kalzium. Laut World's Healthiest Foods wiegt eine Tasse Spinat 244 mg pro Portion.
Eier
Menschen mit hohem Kalziumgehalt im Blut müssen möglicherweise die Aufnahme von Eiern begrenzen. Ein gekochtes Ei enthält fast 23 internationale Einheiten (IE) Vitamin D. Backwaren, die Eier enthalten, können ebenfalls eingeschränkt sein. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Ihre Ernährung anpassen, um Hyperkalzämie zu behandeln.
