Asthma ist eine chronische Krankheit, bei der sich Ihre Lungen entzünden, Ihre Atemwege einschränken und das Atmen schwierig wird. Symptome wie Asthmaanfälle können durch Allergien, Stress, Kälte, körperliche Anstrengung, Viren oder Rauch ausgelöst werden. Zusätzlich zu Medikamenten, Inhalatoren und dem Bemühen, mögliche Auslöser zu vermeiden, kann eine gesunde Ernährung, die auf bestimmte Lebensmittel beschränkt ist, die Schwere Ihrer Symptome verhindern oder verringern.
Milchprodukte
Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt können asthmatische Symptome verschlimmern. Die Textur und Konsistenz von Milchprodukten kann laut Ellen W. Cutler, Autorin von "Live Free from Asthma and Allergies", die Schleimproduktion und die Verstopfung verschlimmern und das freie Atmen erschweren. Fettreiche Milchprodukte können Entzündungen verschlimmern. Um dies zu verhindern, beschränken oder vermeiden Sie Milchprodukte und Lebensmittel, die erhebliche Mengen an Milch, Butter, Käse oder Sahne enthalten. Zu den Lebensmitteln und Getränken mit hohem Milchgehalt gehören Pizza mit Käse, Pasta Alfredo, cremige Suppen, Käsekuchen, Nachos, Eis, gefrorener Joghurt, Lattes, cremige Smoothies und Milchshakes.
Fetthaltiges Fleisch
Fettiges Fleisch trägt reich an gesättigten Fettsäuren zu Ihrer Ernährung bei. Laut einer Studie, die im Oktober 2010 im "European Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, kann gesättigtes Fett zu Asthma beitragen. In der Studie wurden die Ernährungsgewohnheiten und die Asthma-Prävalenz von 639 spanischen Kindern im Alter von 8 bis 13 Jahren verfolgt und drei Tage lang analysiert. Die Forscher fanden heraus, dass Kinder, die eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren konsumierten, häufiger Asthma hatten als Kinder, die dies nicht taten. Fettiges Fleisch kann auch die Lungenentzündung verschlimmern, wenn Sie Asthma haben und Atemprobleme verschlimmern. Versuchen Sie zur Verbesserung der Symptome, fetthaltiges Fleisch durch gesündere Proteinquellen wie Fisch, hautloses Geflügel und Hülsenfrüchte zu ersetzen.
Zitrusfrüchte und Tomaten
Zitrusfrüchte und Tomaten sind zwar wertvolle Quellen für Ballaststoffe und Nährstoffe, können aber auch Asthmasymptome verschlimmern. Obwohl Lebensmittel Menschen mit Asthma unterschiedlich betreffen, nennt Cutler Zitrusfrüchte und Tomaten als häufige Auslöser von Symptomen. Wenn Sie vermuten, dass saure Früchte wie diese Ihre Symptome negativ beeinflussen, vermeiden Sie Orangen, Nektarinen, Grapefruits, Zitronen, Limetten, Tomaten und Tomatenprodukte wie Tomatenmark, Sauce und Saft. Da Früchte Antioxidantien liefern - Nährstoffe, die Ihr Immunsystem stärken -, nehmen Sie regelmäßig säurefreie Sorten wie Beeren, Kiwi, Pflaumen, rote Trauben und Mangos in Ihre Ernährung auf.
Salzige Lebensmittel
Salz wird als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet. Laut Cutler kann das Essen übermäßiger Mengen Salz zu einer Verschlechterung der Asthmasymptome führen und bei manchen Menschen Anfälle auslösen. Während Natrium - ein Begriff, der austauschbar mit Salz verwendet wird - für die menschliche Gesundheit notwendig ist, ernten die meisten Menschen ausreichende Mengen aus gesunden, natürlichen Lebensmitteln. Daher ist es wichtig, dass Sie Ihre Lebensmittel mit natürlichen Kräutern oder anderen natriumarmen Gewürzen anstelle von Speisesalz würzen und salzige verarbeitete Lebensmittel vermeiden. Besonders natriumreiche Lebensmittel sind Suppen und Chili in Dosen, verarbeitetes Fleisch und Käse, Brezeln, Kartoffelchips, Tortillachips, Cracker, tiefgefrorene Vorspeisen, Fisch- und Gemüsekonserven sowie Soßenmischungen.
