Flachsmehl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das sowohl Ballaststoffe als auch Omega-3-Fettsäuren enthält. Rohflachs kann jedoch auch einen unerwünschten Bestandteil enthalten: Cyanid. Während die meisten Leinsamenpräparate sicher sind, kann die falsche Einnahme von Flachs Ihren Blutcyanidspiegel erhöhen. Wenn Sie lernen, worauf Sie achten müssen, und mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie Flachs einnehmen, können Sie sicher sein.
Flachsmehl
Flachsmehl ist der Begriff für die gemahlenen Samen der Linum- oder Flachspflanze. Flachsmehl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das Sie zu Speisen oder Getränken hinzufügen können. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration besteht Leinsamen aus etwa einem Viertel Ballaststoffen und einem Viertel Omega-3-Fettsäuren. Die anderen beiden Viertel bestehen aus Kohlenhydraten und Proteinen. Gemahlener Leinsamen oder Leinsamenmehl kann weichen Lebensmitteln wie Apfelmus oder Smoothies zugesetzt werden. Sie können nicht nur die Regelmäßigkeit des Darms verbessern, sondern auch eine Rolle bei der Herzgesundheit und beim Management des Cholesterinspiegels spielen. Laut MayoClinic.com können Omega-3-Fettsäuren, wie sie in Flachsmehl enthalten sind, den Triglyceridspiegel senken und die Herzgesundheit nach einem Herzinfarkt verbessern, obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor endgültige Aussagen gemacht werden können.
Zyanid
Cyanid ist ein Gift. Es wirkt schnell und kann laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten tödlich sein. Cyanid wird jedoch im Herstellungsprozess für viele Produkte verwendet, einschließlich Kunststoffe und Fotodrucke. Cyanid ist in der Umwelt keine Seltenheit, kann jedoch bei direkter Exposition gesundheitliche Probleme verursachen. Die Einwirkung von Cyanidgas oder Lebensmitteln, die Cyanid enthalten, kann einen plötzlichen schnellen Herzschlag, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schwindel und Atembeschwerden verursachen. Laut CDC können bereits geringe Mengen der Chemikalie innerhalb von Minuten Symptome verursachen. Die Exposition gegenüber größeren Mengen Cyanid kann schwerwiegendere Symptome verursachen, einschließlich Bewusstlosigkeit und Atemnot oder -versagen.
Die Cyanid-Flachs-Verbindung
Es gibt eine Verbindung zwischen Cyanid und Flachs; Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass sich die gefährliche Chemikalie im Ergänzungsgang Ihres Supermarkts befindet. Flachsmehl aus reifem Leinsamen gilt laut FDA für die meisten Menschen als sicher. MayoClinic.com berichtet jedoch, dass roher Leinsamen und andere Teile der Flachspflanze den Cyanidspiegel in Ihrem Blut erhöhen können. Leinsamen enthält eine Substanz namens cyanogenes Glykosid, das Cyanwasserstoff bildet, wenn die Samen in Wasser zerkleinert werden. Die FDA berichtet jedoch, dass die meisten Herstellungsverfahren diese Art von Cyanid wegspülen. Darüber hinaus berichtet MayoClinic.com, dass nach Einnahme von Flachspräparaten innerhalb der täglich empfohlenen Höchstwerte keine nachteiligen Auswirkungen auf Cyanid gemeldet wurden.
Sicherheit
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine neue Ergänzung, einschließlich Flachsmehl, probieren. Nehmen Sie niemals Samen direkt von einer Flachspflanze und nehmen Sie keinen anderen Teil der Flachspflanze auf. Während einige Hersteller unterschiedliche Dosierungen von Flachsmehl empfehlen, empfiehlt die FDA, nicht mehr als 16 Gramm Leinsamen oder Flachsmehl täglich einzunehmen, um nachteilige Auswirkungen zu vermeiden.
