Laut der Website MedlinePlus sind in den USA etwa 5 Millionen Menschen von Herzinsuffizienz betroffen und jährlich für mehr als 300.000 Todesfälle verantwortlich. Wenn Sie an einer Herzinsuffizienz leiden, kann Ihr Herz nicht mehr effizient genug Blut durch Ihren Körper pumpen, was zu einer Ansammlung von Blut und Flüssigkeit um Herz, Lunge und Extremitäten führt. Eine gesunde Ernährung kann Ihnen helfen, Ihre Symptome zu lindern und Ihre Lebensqualität zu verbessern.
Ernährungsrichtlinien
Das Ziel der Diät-Therapie bei Herzinsuffizienz ist es, die Arbeitsbelastung Ihres Herzens zu verringern, die Flüssigkeitsansammlung zu reduzieren und Ihnen das Atmen zu erleichtern. Die Diät bei Herzinsuffizienz begrenzt Ihre Natriumaufnahme auf 2.000 bis 3.000 mg pro Tag und ermutigt Sie, mehr frische, unverarbeitete Lebensmittel zu wählen, die von Natur aus weniger Natrium enthalten. Einige Menschen mit Herzinsuffizienz müssen auch ihre Flüssigkeitsaufnahme begrenzen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf.
Frühstück
Eine natriumarme Frühstücksmahlzeit kann 1 Tasse gekochtes Haferflockenmehl mit 1/4 Tasse Rosinen und 1/2 Tasse fettfreier Milch mit einem hart gekochten Ei und 1/2 Tasse Orangensaft enthalten. Diese Frühstücksmahlzeit enthält 465 Kalorien und 125 mg Natrium. Wenn Sie versuchen, das Natrium in Ihrer Ernährung zu verringern, besteht der erste Schritt darin, das Hinzufügen von Salz beim Kochen und Essen am Tisch zu beenden. Ein Teelöffel Salz enthält 2.200 mg Natrium.
Mittagessen
Eine natriumarme Mittagsmahlzeit bei Herzinsuffizienz kann 3 Unzen enthalten. natriumarmer Thunfisch gemischt mit 1 EL. fettarme Mayonnaise auf zwei Scheiben Vollkornbrot, serviert mit 1 Tasse gemischtem Grün mit 1 TL. Olivenöl und Balsamico-Essig, 1 Tasse fettfreien Fruchtjoghurt und eine kleine Orange. Diese Mahlzeit enthält 620 Kalorien und 700 mg Natrium. Sie können auch helfen, Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen, indem Sie Lebensmittel zu Hause zubereiten. Auf diese Weise wissen Sie genau, wie viel Natrium Sie essen.
Abendessen
Ein natriumarmes Abendessen kann 3 Unzen gebackene Hühnerbrust enthalten, gewürzt mit frischem Rosmarin und serviert mit 1 Tasse Rosmarin-Bratkartoffeln, beträufelt mit 1 TL. Olivenöl, 1 Tasse geröstete Karotten mit 1 TL. Olivenöl und 1 Tasse fettfreie Milch. Dieses Beispielessen enthält 580 Kalorien und 360 mg Natrium. Das Entfernen von Salz aus Ihrer Ernährung kann einige Zeit dauern, bis sich Ihre Geschmacksknospen daran gewöhnt haben. Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um Ihrem Essen ohne Salz Geschmack zu verleihen. Gesunde salzfreie Gewürze sind Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Zitrone und Essig.
Snacks
Sie können Ihre Diät bei Herzinsuffizienz einnehmen. Lesen Sie die Lebensmitteletiketten einiger Ihrer Lieblingssnacks, um die Natriumaufnahme zu begrenzen. Ein gesunder und fettarmer Snack kann einen mittelgroßen Apfel mit 1/4 Tasse ungesalzenen Mandeln enthalten, der 230 Kalorien und 15 mg Natrium enthält.
