Kaffee ist ein äußerst beliebtes Getränk, und Sie können es sein, das es für den Koffeinstoß trinkt. Tatsächlich stellt das US-Gesundheitsministerium fest, dass Koffein die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz ist und acht von zehn erwachsenen US-Koffeinkonsumenten Kaffeetrinker sind. Der Kaffeekonsum hat Vor- und Nachteile, aber ein wichtiger negativer Nebeneffekt ist der Nährstoffmangel.
Kaffeezufuhr und allgemeine Gesundheit
Kaffee selbst ist nicht unbedingt ungesund, sagt Dr. Rob Van Dam von der Harvard School of Public Health. Das liegt daran, dass Kaffee nicht nur aus Koffein besteht. Es enthält auch zahlreiche andere Verbindungen, die bestimmten Aspekten der Gesundheit zugute kommen. Laut Van Dam schützt Kaffee beispielsweise vor Parkinson, Typ-2-Diabetes, Leberkrebs und Leberzirrhose. Aber die Kehrseite von Kaffee und Gesundheit ist die Wirkung von Koffein auf Nährstoffe.
Kaffee- und Kalziumverlust
Ein kaffeebedingtes Gesundheitsproblem ist der Verlust von Kalzium. Laut dem Gesundheitsdienst der Columbia University trägt das Koffein im Kaffee zur Kalziumausscheidung bei, die später im Leben zu Osteoporose führen kann. Insbesondere Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass es vermehrt uriniert. Dieser erhöhte Flüssigkeitsverlust führt auch zu einem erhöhten Kalziumverlust, da Kalzium im Urin ausgeschieden wird. Pro 150 Milligramm verbrauchtem Koffein gehen etwa 5 Milligramm Kalzium verloren, stellt die Columbia University fest. Während dies nicht nach viel klingt, kann dies über viele Jahre zu einer signifikanten Knochenverdünnung führen. Es ist jedoch möglich, diesen Kalziummangel auszugleichen, indem Sie Ihrem Kaffee Milch hinzufügen. Bereits 2 Esslöffel Milch pro Tasse können den Verlust ausgleichen.
Kaffee- und Eisenmangel
Kaffee wirkt sich auch negativ auf die Eisenaufnahme Ihres Körpers aus. Wenn Sie Kaffee zusammen mit einer eisenhaltigen Mahlzeit konsumieren, wird die Eisenaufnahme Ihres Körpers um bis zu 50 Prozent reduziert, so die Erweiterung der Colorado State University. Dies kann sich insbesondere nachteilig auf Frauen im gebärfähigen Alter auswirken, deren Eisenbedarf aufgrund des Blutverlusts während der Menstruation höher ist als bei vielen anderen Gruppen. Ältere Menschen sind eine weitere Gruppe mit einem niedrigen Eisenrisiko, für die sich der Kaffeekonsum als problematisch erweisen könnte.
Übermäßige Aufnahme und Magnesium
Kaffee verbraucht auch Magnesium, stellt das Massachusetts Institute of Technology (MIT) fest. Magnesium ist ein entscheidendes Mineral, das mit Kalzium und Vitamin D zusammenarbeitet, um die Reaktion auf Muskelkontraktion und -entspannung zu erleichtern und die Energieerzeugung zu unterstützen. Es spielt auch eine Schlüsselrolle bei mehr als 300 enzymatischen Reaktionen im Körper. Daher kann eine Erschöpfung aufgrund der Kaffeekonsum besorgniserregend sein. Das MIT stellt jedoch fest, dass die Erschöpfung auf "hohen Kaffeekonsum" zurückzuführen ist. Wenn Sie Fragen oder Bedenken haben, ob Ihre Kaffeekonsummenge übermäßig hoch ist und Ihr Körper möglicherweise Magnesium oder andere Nährstoffe verbraucht, wenden Sie sich an Ihren Arzt, der Sie über einen angemessenen und sicheren Kaffeekonsum für Sie beraten kann. MedlinePlus.com stellt fest, dass bis zu 300 Milligramm Koffein pro Tag - drei 8-Unzen-Tassen Kaffee - als moderat gelten und normalerweise keine nachteiligen Folgen haben. Alles, was darüber hinausgeht, oder ungefähr 10 Tassen Kaffee pro Tag, wird als übermäßig angesehen.
