Proteinmenge
In einer 3-Unzen-Portion rohen Tintenfisch oder Calamari liefert 13 Gramm Protein. Vergleichen Sie dies mit den 18 Gramm Protein in 3 Unzen roher Hühnerbrust oder 17 Gramm in 3 Unzen rohen Garnelen. Wie andere tierische Proteine ist Calamari vollständig, dh es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper nicht selbst produzieren kann. Den meisten Gemüse- und Getreideproteinen fehlen eine oder mehrere dieser essentiellen Aminosäuren. Calamari ist neben Protein auch eine Quelle für Vitamin B-12, Kalium, Eisen, Phosphor und Kupfer.
Proteinbedarf
Das Institute of Medicine empfiehlt mindestens 0, 8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Wenn Sie 150 Pfund wiegen, benötigen Sie mindestens 54 Gramm Protein pro Tag. Eine 3-Unzen-Portion Calamari bietet fast ein Viertel dieses Bedarfs. Sie können sicher bis zu 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein verbrauchen.
Vorbereitung
Obwohl Calamari Protein anbietet, ist es möglicherweise nicht die beste Option, es geschlagen und gebraten zu essen. Das Braten der Calamari hat keinen Einfluss auf ihren Proteingehalt, verdoppelt jedoch die Kalorienzahl und erhöht den Fettgehalt von 1 Gramm auf 6 Gramm. Wählen Sie gegrillte, gebackene oder gedämpfte Calamari als gesündere Option. Wenn Sie gebratene Calamari bestellen, verwenden Sie Zitronensaft oder Marinara zum Eintauchen anstelle eines Dips auf Mayonnaise-Basis.
Cholesterin
Das Protein in Calamari enthält eine erhebliche Menge Cholesterin - 198 Milligramm pro 3 Unzen rohen Tintenfisch. Die American Heart Association empfiehlt, den Cholesterinspiegel auf 300 Milligramm pro Tag zu begrenzen, um Sie vor Herzerkrankungen zu schützen. Wenn Sie Calamari essen möchten, bemühen Sie sich, andere cholesterinhaltige Lebensmittel an diesem Tag zu begrenzen.
