Vollkornprodukte sind für Sie im Allgemeinen gesünder als raffinierte Körner. Das Polieren und Mahlen von braunem Reis zu weißem Reis verändert nicht nur sein Aussehen, sondern eliminiert auch viele der natürlichen Vitamine und Mineralien. Obwohl brauner Reis mehr Nährstoffe als weißer Reis liefern kann, kann er bei einigen Menschen aufgrund der darin enthaltenen Ballaststoffe Bauchschmerzen verursachen.
Brauner Reis
Brauner Reis ist eine Art Vollkorn, die Ballaststoffe enthält. Durch die Verarbeitung des Reises wird der größte Teil der Ballaststoffe entfernt. Eine Tasse braunes Reismehl enthält etwa 7, 3 g Ballaststoffe sowie zahlreiche Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Eine 1-Tasse-Portion enthält 11, 42 g Protein, 177 mg Magnesium und etwas mehr als 10 mg Niacin. Wenn Sie nach dem Verzehr von braunem Reis Magenkrämpfe haben, ist Ballaststoffe der wahrscheinlichste Schuldige.
Ballaststoff
Ballaststoffe sind wichtig für Ihre Gesundheit. Obwohl Ihr Körper die Ballaststoffe, die Sie essen, nicht verdaut, spielt er eine wichtige Rolle bei der Normalisierung Ihres Stuhlgangs und bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels und des Blutcholesterinspiegels. Ballaststoffe können Ihnen beim Abnehmen helfen, indem sie Ihren Hunger stillen und Ihnen helfen, sich satt zu fühlen. Das Essen von braunem Reis anstelle von weißem Reis ist eine Möglichkeit, Ihren Ballaststoffverbrauch zu erhöhen. Die allgemeine tägliche Empfehlung für Ballaststoffe für Erwachsene beträgt 38 g für Männer und 25 g für Frauen unter 50 Jahren. Steigern Sie Ihre Aufnahme über mehrere Wochen auf dieses Niveau.
Bauchschmerzen
Obwohl das Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung in Form von braunem Reis und braunem Reismehl die Gesundheit fördern kann, kann das zu schnelle Hinzufügen zu Ballaststoffen zu Bauchschmerzen führen. Es kann zu Magenkrämpfen, Darmgas und Blähungen kommen, insbesondere wenn Sie plötzlich große Mengen braunen Reis und andere Arten von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Äpfel, Beeren, Bohnen, Erbsen, Vollkorngetreide und Karotten essen.
Vorsichtsmaßnahmen
Erhöhen Sie schrittweise die Aufnahme von braunem Reis, um das Risiko von Bauchschmerzen und Krämpfen zu minimieren. Obwohl der Verzehr von braunem Reis die Ursache für Ihre Bauchschmerzen sein kann, können andere Erkrankungen wie eine Nahrungsmittelallergie, gastroösophagealer Reflux, Gallensteine oder das Reizdarmsyndrom für Bauchschmerzen und Krämpfe verantwortlich sein. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie auch Schmerzen in der Brust haben, wenn Sie Blut erbrechen oder wenn Sie keinen Stuhlgang haben können. Diese Symptome können auf einen Notfall hinweisen.
