Ihr Körper braucht eine gute Ernährung zur Heilung. Wenn Sie eine Haut haben, die nicht heilt, benötigen Sie möglicherweise mehr bestimmte Nährstoffe, um Ihr Immunsystem und den Kollagen-Wiederaufbauprozess zu stärken.
Bestimmte Makronährstoffe und Mikronährstoffe verbessern die natürlichen Heilungsfähigkeiten Ihres Körpers. Eine langsame Wundheilung kann auf einen Vitaminmangel (oder einen Mineralstoff- oder Proteinmangel) hinweisen. Konzentrieren Sie sich auf Nährstoffe, die durch den Verzehr ganzer natürlicher Lebensmittel gewonnen werden, um die Heilung zu beschleunigen.
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Haut, die nicht heilt, kann auf einen Nährstoffmangel zurückzuführen sein. Konzentrieren Sie sich auf Lebensmittel, die Protein, Vitamin C, Vitamin A und Zink enthalten, wenn Sie versuchen, die Wundheilungsfähigkeit Ihres Körpers zu verbessern.
Beeinträchtigung der Wundheilung
Hautwunden, die nicht heilen, können bei bettlägerigen Personen oder im Rollstuhl auftreten, z. B. bei Druckgeschwüren oder Dekubitus. Diese Hautwunden entwickeln sich an Stellen, an denen die Knochen dicht an der Haut sitzen, insbesondere an den Knöcheln, dem Rücken, den Fersen, den Ellbogen und den Hüften. Menschen mit Diabetes sind auch besonders anfällig für Wunden an den Füßen, deren Heilung Wochen oder Monate dauern kann, erklärt die Akademie für Ernährung und Diätetik.
Die Wundheilung kann sich aufgrund von Nährstoffmängeln, insbesondere bei Zink, Vitamin C und Eiweiß, verlangsamen oder zum Stillstand bringen, stellte Podiatry Today im Dezember 2014 fest. Wenn Ihr Körper heilt, hat er häufig einen erhöhten Nährstoffbedarf für diese Nährstoffe sowie für Vitamin A, erklärt die Cleveland Clinic. Möglicherweise benötigen Sie auch mehr Kalorien, da Ihr Körper mehr Energie verbraucht, während Sie versuchen, Zellen und Wunden zu reparieren.
Die metabolischen Bedürfnisse von Verletzungen können sogar dazu führen, dass eine verletzte Person, die vor Wunden oder Verletzungen gut ernährt war, in kurzer Zeit unterernährt wird, berichtet ein im November 2014 in Advances in Wound Care veröffentlichtes Papier. Die Forscher empfehlen jedem mit Chronische Wunden werden im Rahmen eines allgemeinen Wundmanagement-Behandlungsplans einer Ernährungsbewertung unterzogen.
Die suboptimale Ernährung ist ein gemeinsamer Nenner für alle Wundpatienten mit nicht heilender Haut, heißt es in einem Bericht in Wounds , der im Dezember 2015 veröffentlicht wurde. Wenn Sie nicht die Nährstoffe erhalten, die Sie benötigen, Immunfunktion, Kollagensynthese und Wundzugfestigkeit (dh Die Bildung neuer, gesunder Haut ist beeinträchtigt.
Obwohl nicht alle Wunden das gleiche Heilungsmuster oder den gleichen Ursprung haben - zum Beispiel unterscheidet sich ein diabetisches Fußgeschwür von einer Verbrennung -, spielt die Ernährung für alle eine wichtige Rolle bei der Heilung.
Protein und Haut heilen nicht
Echter Proteinmangel ist in den meisten Industrienationen selten, erklärt ein im Mai 2018 in Lakartidningen veröffentlichter Artikel , aber die Heilung von Wunden erhöht Ihren Proteinbedarf.
Das Papier Advances in Wound Care stellt fest, dass Patienten, die unter metabolischem Stress stehen oder sich von chirurgischen Eingriffen erholen, je nach Einzelfall einen erhöhten Proteinbedarf von 1 bis 2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht haben. Dies entspricht 0, 45 bis 0, 9 Gramm pro Pfund Körpergewicht, da ein Kilogramm 2, 2 Pfund entspricht.
Ältere Menschen sind während der Wundheilung besonders anfällig für Proteinmangel, was zu einer Zunahme der Hautbrüchigkeit, einer verminderten Immunfunktion, einer schlechten Heilung und einer längeren Genesung nach Verletzungen oder Krankheiten beiträgt.
Protein-Lebensmittel, die Sie einbeziehen sollten, wenn Ihre Haut nicht heilt, umfassen:
- Fleisch wie mageres Steak, Hühnchen, Fisch und Meeresfrüchte
- Sojaprotein wie Tofu, Tempeh und Soja-Nüsse
- Bohnen und Hülsenfrüchte wie Linsen, schwarze Bohnen und Kichererbsen
- Milchprodukte, insbesondere Milch und griechischer Joghurt
Vitamin C und Wundheilung
Zusätzliches Vitamin C wird bei Patienten mit Wunden empfohlen, da es eine zentrale Rolle im Kollagenstoffwechsel und bei der Verringerung von Entzündungen spielt. Kollagen ist ein Protein, das ein wesentlicher Bestandteil des Bindegewebes ist und eine Schlüsselrolle bei der Wundheilung spielt, erklärt das National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel. Wenn der Vitamin C-Mangel fortschreitet, nimmt die Kollagensynthese ab und die Wundheilung wird für Ihren Körper schwieriger.
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Ein echter Vitamin-C-Mangel ist in Industrieländern selten, aber eine Vitamin-C-Unzulänglichkeit kann auftreten, insbesondere bei Menschen, die rauchen, eine begrenzte Nahrungsvielfalt haben (wie ältere Menschen) und bestimmte chronische Krankheiten und Malabsorptionsprobleme haben.
Das Hinzufügen von Vitamin C zu Ihrer Ernährung, wenn Sie Flecken haben, die nicht heilen, könnte jedoch hilfreich sein, heißt es in dem in Advances in Wound Care veröffentlichten Artikel .
Lebensmittel, die reichlich Vitamin C enthalten, umfassen:
- Zitrusfrüchte und Zitrussaft
- Erdbeeren
- Gebackenen Kartoffeln
- Spinat
- Brokkoli und Blumenkohl
- Rosenkohl
- Kohl
Vitamin A und Wunden
Vitamin A spielt eine einzigartige Rolle bei der Behandlung der Wundheilung bei Menschen, die Kortikosteroide einnehmen. Wenn Sie diese Medikamente einnehmen, um Entzündungen aufgrund einer Krankheit wie rheumatoider Arthritis zu reduzieren, können sie Ihren Körper beeinträchtigen und Hautwunden heilen. Zusätzliches Vitamin A kann jedoch den negativen Auswirkungen von Kortikosteroiden auf die Wundheilung entgegenwirken, heißt es in dem Artikel in Advances in Wound Care.
Vitamin A-Lebensmittel umfassen:
- Dunkelgrünes Blattgemüse wie Grünkohl und Mangold
- Orange oder gelbes Gemüse wie Karotten und Winterkürbis
- Cantaloup-Melone
- Leber
- Angereicherte Milchprodukte und angereichertes Getreide
Zink hilft auch bei der Heilung
Wie Vitamin C spielt auch Zink eine wichtige Rolle bei der Kollagenentwicklung und der Verringerung von Entzündungen.
Die Forschung in Advances in Wound Care stellt fest, dass verringerte Zinkspiegel die Fähigkeiten von Zellen beeinträchtigen, die an der Wundheilung beteiligt sind. Ohne genügend Zink ist Ihre Immunität beeinträchtigt und Sie sind anfälliger für Infektionen. Außerdem produzieren Sie Kollagen nicht so effizient, was das Schließen und Heilen von Wunden verzögert.
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Die Akademie für Ernährung und Diätetik schlägt vor, Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Eier und Milchprodukte zu sich zu nehmen, um das benötigte Zink zu erhalten. Fleisch und Meeresfrüchte sind andere Quellen.
Gute Ernährung umsetzen
Es kann schwierig sein, die Kalorien und Nährstoffe zu erhalten, die Sie für eine optimale Wundheilung benötigen, wenn Sie einen kleinen Appetit haben oder große Mahlzeiten einfach nicht vertragen. Die Cleveland Clinic empfiehlt, dass Sie versuchen, fünf bis sechs kleine Mahlzeiten pro Tag zu essen, anstatt drei große zu probieren. Das Weiden zwischen den Mahlzeiten auf nahrhaften Lebensmitteln fördert auch Ihre Ernährung. Zu den Snacks gehören:
- Joghurt und Erdbeeren oder Melone
- Ein Glas Milch
- In Hummus getauchtes Gemüse
