Eine Diät mit gekochtem Ei und Toast zum Frühstück kann je nach Art des verwendeten Brotes gesund sein. Hart gekochte Eier sind eine wichtige Quelle für "gutes" HDL-Cholesterin, wodurch das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die durch "schlechtes" LDL-Cholesterin verursacht werden, verringert wird.
Informationen zu Eiern und Toastkalorien
Laut USDA haben große, hart gekochte Eier zum Frühstück ungefähr 78 Kalorien, was ungefähr 4 Prozent des täglichen Energiebedarfs eines Körpers ausmacht. Gekochte Eier zum Frühstück haben ebenfalls einen hohen Cholesterinspiegel, wobei ein Ei 186, 5 Milligramm oder 62 Prozent des Tageswerts der empfohlenen Cholesterinaufnahme einer Person enthält.
Eier sind auch eine gute Proteinquelle. Wenn Sie gekochte Eier zum Frühstück essen, erhalten Sie ungefähr 13 Prozent der täglichen Eiweißdosis. Jedes Ei enthält 6, 3 Gramm dieses essentiellen Makronährstoffs, den der Körper für Prozesse wie die Reparatur von Zellen und den Muskelaufbau benötigt.
Mit 23 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin B12 wird durch Hinzufügen von gekochten Eiern zum Frühstück zu Ihrer täglichen Ernährung sichergestellt, dass Sie dieses essentielle Vitamin erhalten, das vom Körper nicht produziert werden kann. Vitamin B12 ist für ein ordnungsgemäß funktionierendes Nervensystem und gesunde rote Blutkörperchen erforderlich. Hart gekochte Eier sind auch eine gute Quelle für Vitamin A, Vitamin D und Vitamin E, fettlösliche Vitamine, die das Immunsystem stärken und Ihre Knochen gesund halten.
Eine einzelne Scheibe geröstetes Brot hat ungefähr 75 Kalorien, 1, 1 Gramm Ballaststoffe, 3, 1 Gramm Eiweiß und 13, 4 Gramm Kohlenhydrate. Geröstetes Brot enthält normalerweise kein Cholesterin und wenig bis gar keine Vitamine. Es kann jedoch Mineralien wie Natrium, Kalzium, Eisen und Magnesium enthalten, die bei der Vorbeugung von Muskelkrämpfen, der Wahrung des Sehvermögens und der Stärkung des Immunsystems helfen.
Die Anzahl der Eier und Toastkalorien beträgt: 228 Kalorien für ein hartgekochtes Ei und zwei Scheiben geröstetes Weizenbrot. Bei Verwendung von dünn geschnittenem Weißbrot sinkt die Kalorienzahl auf 176 Kalorien, da eine einzelne Scheibe dieses Brotes nur 49 Kalorien enthält.
Gekochtes Ei auf Toastvorteilen
Eine Diät mit gekochtem Ei und Toast zum Frühstück kann eine ideale kalorienarme Option sein, wenn Sie Eiweiß verwenden. Laut USDA hat ein großes Rühreiweiß nur 35, 6 Kalorien und 3, 81 Gramm Eiweiß. Es ist jedoch cholesterinarm und enthält nur 5, 28 Milligramm, verglichen mit 186, 5 Milligramm eines hartgekochten Eies.
Basierend auf einer kleinen Studie, die an 38 Personen durchgeführt wurde, die in der März-2017-Ausgabe von Lipids veröffentlicht wurde, stellten die Forscher fest, dass ein täglicher Verzehr von Eiern zu einem Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels und einem Rückgang des LDL-Cholesterinspiegels führte. Laut Harvard Health Publishing wird HDL-Cholesterin häufig als "gutes Cholesterin" bezeichnet, das dazu beiträgt, das Auftreten blockierter Arterien zu verhindern.
Essen gekochte Eier zum Frühstück in Maßen erhöht auch nicht Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. In der Tat enthalten Eier sogar geringe Mengen an gesättigten Fettsäuren; Ein einzelnes gekochtes Ei bietet ungefähr 1, 6 Gramm oder 8 Prozent des täglichen Wertes von gesättigtem Fett.
Wenn Sie sich fragen: "Sind gekochte Eier auf Toast gesund für einen Snack?" MSU-Erweiterung, sagt, dass die Antwort ja ist. Hart gekochte Eier sind eine gute Quelle für neun essentielle Aminosäuren - Bausteine, die der Körper benötigt, um Proteine herzustellen, und die er selbst nicht herstellen kann. Hartgekochte Eier sind im Vergleich zu anderen Eiweißquellen auch eine günstigere Alternative.
Bei einer Diät mit gekochtem Ei und Toast sind hartgekochte Eier weichgekochten Eiern vorzuziehen, um das Risiko einer durch Lebensmittel verursachten Krankheit zu verringern. Laut dem Ohio State University College für Lebensmittel-, Agrar- und Umweltwissenschaften besteht beim Verzehr eines weichgekochten Eies ein höheres Risiko einer Salmonellenkontamination.
Forscher einer im Februar 2015 im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlichten Studie erklären, dass eine ordnungsgemäße Handhabung von Lebensmitteln zur Bekämpfung der Ausbreitung von Salmonellen beitragen kann. Diese Salmonellenbelastung verringert sich auch bei der Zubereitung von hartgekochten Eiern zum Frühstück.
