Warfarin, auch bekannt unter dem Markennamen Coumadin, ist ein Medikament, das zur Behandlung von Personen verschrieben wird, bei denen das Risiko einer Blutgerinnselbildung besteht. Dieses Medikament verringert die Vitamin-K-Aktivität, wodurch der Körper weniger in der Lage ist, schnell Blutgerinnsel zu bilden. Um sicherzustellen, dass Sie die richtige Dosis Warfarin erhalten, wird Ihr Arzt monatliche Blutuntersuchungen empfehlen. Der tägliche Wert für Vitamin K liegt bei 80 Mikrogramm, wobei die meisten Menschen im Durchschnitt zwischen 70 und 80 Mikrogramm pro Tag liegen. Da dieses Medikament die Wirkung von Vitamin K beeinträchtigt, hilft die Einhaltung der täglichen Menge in Ihrer Ernährung sicherzustellen, dass das Warfarin richtig funktioniert.
Proteinquellen zu konsumieren
Fleisch enthält sehr wenig Vitamin K. Wählen Sie eine Vielzahl von Fleischprodukten für Ihre Ernährung. Dazu gehören Eier, Hühnchen, Fisch, Pute, Schinken und Rindfleisch. Wild wie Ente oder Wildbret kann auch mit Warfarin verzehrt werden. Nüsse und Hülsenfrüchte bieten Ihnen eine gute Quelle für Nahrungsprotein. Die meisten enthalten wenig Vitamin K, mit Ausnahme von Cashewnüssen, Haselnüssen und Pistazien, die moderate Quellen für diesen Nährstoff sind.
Kohlenhydrate: Milchprodukte, Stärken und Obst
Milchprodukte, Getreide und Obst sind alle Kohlenhydratquellen in Ihrer Ernährung. Milch, Käse, Joghurt und Eiscreme sind eine gute Wahl, wenn Sie Warfarin einnehmen. Getreide kann auch in Ihre Ernährung aufgenommen werden, ohne dass Sie sich Gedanken über zu viel Vitamin K machen müssen. Integrieren Sie Brot, Müsli, Reis, Nudeln und Haferflocken als Teil einer gesunden Ernährung. Neben Trauben und Blaubeeren, deren Gehalt an Vitamin K als moderat gilt, ist Obst eine gute Auswahl als Snack oder zu einer Mahlzeit und als Quelle mit niedrigem Vitamin K-Gehalt.
Gemüse zu überwachen
Der Vitamin K-Gehalt von Gemüse variiert von niedrig bis hoch. Denken Sie bei der Auswahl von Gemüse unter Warfarin daran, dass Sie mit Vitamin K aus der Nahrung übereinstimmen müssen. Hohe Vitamin K-Quellen sind viele der Blattgemüse wie Kohlgrün, Grünkohl, Petersilie, Spinat, Mangold und Rübengrün. Rosenkohl und Frühlingszwiebeln enthalten auch viel Vitamin K. Wenn Sie diese Lebensmittel nicht täglich verzehren, ist es nach Angaben der National Institutes of Health wichtig, deren Aufnahme zu begrenzen. Niedrigere Vitamin-K-Selektionen umfassen Mais, Gurken, Auberginen, Pilze, Kartoffeln und Zucchini.
Flüssigkeiten zum Trinken und Vermeiden
Saft, Kaffee, Tee, Wasser, Milch und Cola sind Flüssigkeiten, die während der Einnahme von Warfarin konsumiert werden können. Wein und Alkohol enthalten ebenfalls wenig Vitamin K, aber erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie sie mit Warfarin trinken. Mehr als drei Getränke pro Tag werden nicht empfohlen, da sich die Wirkung des Arzneimittels ändert.
Zusätzliche Ernährungsbedenken
Während der Einnahme von Warfarin sollten Fette und Öle, orale Nahrungsergänzungsmittel und Nahrungsergänzungsmittel sowie Kräuter überwacht werden. Olivenöl und Margarine sind beide reich an Vitamin K, können aber in Maßen in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Nahrungsergänzungsmittel zum Einnehmen enthalten Vitamin K als Bestandteil zugesetzter Vitamine, können jedoch aufgenommen werden, wenn Sie regelmäßig täglich die gleiche Menge zu sich nehmen. Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel sollten während der Einnahme von Warfarin vermieden werden, es sei denn, dies wurde vom Arzt genehmigt, da Unklarheiten über die Auswirkungen oder die Möglichkeit einer Veränderung der Blutwerte bestehen.
