Von zuckerfreiem Kaugummi bis hin zu Bonbons verleiht Xylit Süße mit wenigen Kalorien. Die Aufnahme von Xylit-Süßstoff in Ihre Ernährung hat viele gesundheitliche Vorteile. Bei übermäßigem Verzehr kann dieser Lebensmittelzusatz jedoch Verdauungsprobleme verursachen. Wenn Sie Ihre Grenzen kennen, können Sie Xylit-Durchfall verhindern.
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Was ist Xylit?
Früchte wie Erdbeeren und Gemüse wie Blumenkohl enthalten einen natürlichen Zucker namens Xylit. Ihr Körper stellt diese Substanz auch her, da sie diätetische Kohlenhydrate abbaut. Hersteller stellen Xylit aus Getreide wie Weizen und aus Harthölzern wie Birke her. Laut einer Überprüfung in Applied Microbiology and Biotechnology vom Juli 2019 suchen sie ständig nach neuen Verarbeitungsmethoden, um ihre Kosten zu senken.
Sie finden Xylit in zuckerfreien Produkten wie Kaugummi und anderen kohlenhydratarmen Süßigkeiten. Gummi wird derzeit als potenzielles Vehikel für die Arzneimittelabgabe untersucht. Dies geht aus einem Artikel hervor, der im September 2016 in Trends in Food Science and Technology veröffentlicht wurde. Kaugummis mit Xylit haben einen lang anhaltenden Geschmack und sind biologisch abbaubar und können eine ideale Kombination für die Arzneimittelabgabe darstellen.
Xylit spielt auch eine nützliche Rolle als Lebensmittelzusatzstoff. Die Autoren eines Papiers in der April 2014-Ausgabe des International Journal of Food Science and Technology testeten mit Xylit angereicherten Teig. Das Hinzufügen des natürlichen Zuckers zu Weizenbrot verändert seine Textur und seinen Geschmack. Xylitol verbessert die Textur des Brotes und macht es weicher. Es macht es auch besser schmecken.
Xylitol Nutzen für die Gesundheit
Laut einem Bericht von ACS Biomaterials Science and Engineering vom Februar 2019 hat ein Xylit-Süßstoff 40 Prozent weniger Kalorien als Haushaltszucker . Diese Forscher stellten auch fest, dass Xylit im Vergleich zu Haushaltszucker Ihren Blutzuckerspiegel nicht dramatisch erhöht. Sie betrachteten Xylit auch als kostengünstig, reichlich vorhanden und sicher.
Aufgrund dieser Vorteile ist Xylit ideal für Menschen mit Diabetes. Der kalorienarme Gehalt dieses Süßungsmittels hilft dabei, Ihre täglichen Kohlenhydrate unter dem Grenzwert zu halten. Dieser natürliche Zucker kann auch Ihre Zähne schützen. Die Autoren eines im April 2013 in Clinical Oral Investigations veröffentlichten Papiers testeten mehr als 200 Kinder und stellten fest, dass das sechsmonatige Kauen von Xylitgummi in den folgenden zwei Jahren zu einer 10-prozentigen Abnahme der Hohlräume führte.
Die Vorteile von Xylit für die Mundgesundheit legen auch nahe, dass es antibakterielle Wirkungen haben könnte. Die Autoren eines Artikels im Juli 2014 im Journal of Laryngology and Otology sprachen sich jedoch gegen diesen Gedanken aus. Stattdessen glauben diese Forscher, dass Xylit Ihr Immunsystem stärkt. Xylitol hat auch schmiermittelähnliche Eigenschaften und verhindert, dass Mikroorganismen wie das Bakterium Streptococcus mutans an Ihren Zähnen haften bleiben und Karies verursachen.
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Xylitol Nebenwirkungen
Diese Vorteile können ihren Preis haben. Laut einer Überprüfung im Juli 2016 im International Journal of Dentistry hat Xylitol eine dosisabhängige abführende Wirkung. Je mehr Xylit Sie aufnehmen, desto wahrscheinlicher tritt dieser unerwünschte Effekt auf.
Interessanterweise verursachen andere Zuckeralkohole wie Erythrit diese negative Reaktion nicht. Darüber hinaus übertraf Erythrit Xylit bei Maßnahmen zur Mundgesundheit - es verringerte beispielsweise die Bildung von Zahnbelag besser, sodass Sie die Vorteile ohne Nebenwirkungen nutzen können.
Die Autoren eines Berichts des International Food Information Council vom Januar 2019 schlugen vor, dass Sie täglich zwischen 20 und 70 Milligramm Xylit einnehmen können, ohne dass Nebenwirkungen auftreten. Ihr Toleranzniveau kann jedoch unterschiedlich sein, sodass Sie wachsam bleiben müssen. Laut der August University, Dental School of Georgia, enthält ein Stück zuckerfreier Kaugummi und Süßigkeiten etwa 100 Milligramm Xylit.
Ihr Körper verarbeitet Xylit nicht vollständig, und dies kann zu Blähungen und Gasen führen. Diese Symptome können auch zu Problemen bei Patienten mit Reizdarmsyndrom führen. Ärzte empfehlen möglicherweise eine fermentierbare Oligosaccharid-, Disaccharid-, Monosaccharid- und Polyol- oder FODMAP-Diät für Menschen mit dieser Erkrankung. Chemiker klassifizieren Xylit als Polyol, daher sollten Personen, die die FODMAP-Diät einhalten, ihre Xylitaufnahme sorgfältig beobachten oder ganz vermeiden.
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Warnung
Laut einer Warnung der US-amerikanischen Food and Drug Administration vom Juli 2019 ist es wichtig, Xylit von Hunden fernzuhalten, da es tödlich sein kann. Wenn Sie bei Ihrem Hund eine Xylitvergiftung vermuten, wenden Sie sich sofort an Ihren Tierarzt.
