Hormonstörungen führen zu einer Vielzahl von Gesundheitszuständen, einschließlich eines erhöhten Risikos für bestimmte Krebsarten. Östrogen und Progesteron sind Sexualhormone, die bei beiden Geschlechtern vorhanden sind, obwohl Schwankungen der Hormonspiegel bei Frauen in der Zeit der Wechseljahre, die normalerweise zwischen 35 und 50 Jahren liegt, akuter auftreten. Ein Ungleichgewicht des Östrogens, das oft als Östrogendominanz bezeichnet wird, ist verbunden mit einer Vielzahl von Symptomen und Krankheiten. Einige Lebensmittel wie Kichererbsen und viele andere Hülsenfrüchte enthalten Verbindungen, sogenannte Phytoöstrogene, die die Östrogenaktivität nachahmen. Fragen Sie Ihren Arzt nach dem Östrogen-Ungleichgewicht und welchen Lebensmitteln Sie reduzieren oder vermeiden sollten.
Östrogen-Dominanz
Östrogen-Dominanz tritt auf, wenn das Verhältnis von Östrogen zu Progesteron aus dem Gleichgewicht gerät. Typischerweise nimmt Progesteron schnell ab, wenn Frauen das mittlere Alter erreichen, was laut "Human Biochemistry" zu einem relativen Überschuss an zirkulierendem Östrogen führt. Östrogendominanz tritt häufig in den Wechseljahren auf, aber übermäßiger Stress, beeinträchtigte Immunfunktion, Lebererkrankungen und die Exposition gegenüber zu vielen Östrogenverbindungen aus Nahrungsquellen oder aus der Umwelt können bei Frauen und Männern praktisch jeden Alters zu einem Ungleichgewicht der Östrogenspiegel führen. Häufige Symptome einer Östrogendominanz sind eine signifikant verringerte Libido, Brustvergrößerung und -empfindlichkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Depressionen, Gewichtszunahme, Stimmungsschwankungen und Schlaflosigkeit. In schweren Fällen fördert zu viel Östrogen bei Frauen das prämenstruelle Syndrom und erhöht das Risiko für Unfruchtbarkeit, Endometriose, Myome, Ovarialzysten und Brustkrebs.
Kichererbsen und Östrogen
Kichererbsen enthalten kein Östrogen, aber sie sind eine ziemlich reiche Quelle für Phytoöstrogene, pflanzliche Verbindungen, die die Rolle oder Eigenschaften von Östrogen schwach nachahmen. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Phytoöstrogene dazu beitragen, den Östrogenspiegel bei Säugetieren auszugleichen, aber es gibt auch Bedenken, dass zu viel Konsum zu einem Ungleichgewicht des Östrogens führt, gemäß "Prinzipien und Praxis der Phytotherapie: Moderne Kräutermedizin". Infolgedessen wird Menschen mit Östrogendominanz oder Menschen, die eine Hormonersatztherapie erhalten, häufig gesagt, dass sie weniger Phytoöstrogene konsumieren sollen. Phytoöstrogene können jedoch einige gesundheitliche Vorteile bieten, da sie antimikrobielle, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.
Andere Quellen für Phytoöstrogene
Kichererbsen, auch als Kichererbsenbohnen bekannt, werden als Hülsenfrüchte klassifiziert. Dies ist eine Lebensmittelgruppe, die für ihren Phytoöstrogengehalt bekannt ist. Andere Hülsenfrüchte, die reich an Phytoöstrogenen sind, sind rote Bohnen, schwarzäugige Erbsen, grüne Erbsen, gespaltene Erbsen und Sojabohnen. Andere Lebensmittel, die einige Phytoöstrogene enthalten, sind Vollkornbrot und Pasta, Oliven und Olivenöl, Äpfel, Granatäpfel, Kirschen, Karotten, Auberginen, Kartoffeln und Luzerne. Im Gegensatz dazu sind einige Lebensmittel als antiöstrogen bekannt, darunter Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, die meisten Zitrusfrüchte, Beeren, einige rohe Nüsse und Samen sowie frische Milchprodukte, laut "Public Health Nutrition: From Grundsätze zum Üben."
Andere Wirkungen von Kichererbsen
Kichererbsen und viele andere Hülsenfrüchte enthalten ebenfalls lösliche Ballaststoffe. Der Konsum löslicher Ballaststoffe ist laut "Contemporary Nutrition: Functional Approach" mit einem verringerten Cholesterinspiegel im Blut und einer erhöhten Sättigung oder einem Gefühl der Fülle nach einer Mahlzeit verbunden. Darüber hinaus scheint der regelmäßige Verzehr unlöslicher Ballaststoffe die Insulinsekretion und den Blutzuckerspiegel auszugleichen oder zu regulieren.
