Gemüse ist kalorienarm, von Natur aus feuchtigkeitsspendend und voller Nährstoffe. Es ist Ihr bester Freund - unabhängig von Ihren Fitness- und Gesundheitszielen. Eine Mischung aus Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln hilft Ihnen dabei, eine größere Auswahl an Nährstoffen zu erhalten als jedes Gemüse, das allein gegessen wird, und die Mischung aus grünem, orangefarbenem und - wenn Sie sich für lila Zwiebeln entscheiden - lila Gemüse hilft Ihnen, "den Regenbogen zu essen" " für gute Gesundheit. Verwenden Sie dieses Gemüse, um Mahlzeiten ohne Kalorien mehr Masse zu verleihen, und kombinieren Sie sie in einer Reihe von diätetischen Gerichten.
Sellerie, Karotten, Gurken & Zwiebeln zur Gewichtsreduktion
Gewichtsverlust erfordert Kalorieneinschränkung; Wenn Sie nicht weniger Kalorien essen als Sie verbrennen, werden Sie kein Körperfett verbrennen, um diese Energielücke zu schließen. Wenn Sie Ihre Ernährung mit kalorienarmen Lebensmitteln füllen, können Sie leichter das für den Gewichtsverlust erforderliche Kaloriendefizit erreichen. Ein kalorienarmer Tarif erhöht die Menge an Lebensmitteln, die Sie essen können, sodass Sie sich nicht hungrig fühlen, aber auch Ihr Kalorienbudget nicht sprengen.
Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln sind alle sehr kalorienarm. Eine Tasse geschnittene Gurke oder gehackter Sellerie enthält 16 Kalorien, eine Tasse gehackte Zwiebeln liefert 64 Kalorien und eine Tasse gehackte Karotten hat 52 Kalorien. Das ist nur ein winziger Teil Ihres täglichen Kalorienbudgets, selbst wenn Sie einen restriktiven Plan mit 1.200 Kalorien haben. Wenn Sie dieses Gemüse in Gerichten verwenden, können Sie Ihre Portionsgröße erhöhen, ohne zu viele zusätzliche Kalorien hinzuzufügen und Ihre tägliche Aufnahme zu überschreiten.
Gesundheitliche Vorteile von Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln
Die Wahl nährstoffreicher Lebensmittel ist besonders wichtig, wenn Sie abnehmen. Da Sie Kalorien einschränken, um Fett zu verbrennen, muss jede Kalorie, die Sie essen, einen echten Nährwert haben, wie z. B. Vitamine und Mineralien. Sellerie, Gurken und Karotten liefern alle erhebliche Mengen an Vitamin K - 37, 22 bzw. 21 Prozent des Tageswertes pro Tasse - was Ihren Knochen zugute kommt und Ihrem Blutgerinnsel hilft. Karotten dienen als Kraftwerk für Vitamin A, einen essentiellen Nährstoff, der für die Gesundheit der Haut, das Zellwachstum, die Immunität und das Sehvermögen wichtig ist. Jede Tasse liefert mehr als das Vierfache des täglichen Wertes für Vitamin A, sodass Sie Ihre Bedürfnisse auch mit einer kleinen Portion problemlos erfüllen können.
Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln enthalten auch Ballaststoffe, eine Art Kohlenhydrate, mit denen Sie sich satt fühlen. Während Ballaststoffe zur Zufriedenheit nach dem Essen beitragen, sind sie keine Kalorienquelle, sodass Sie das volle Gefühl "kostenlos" bekommen, was beim Abnehmen helfen kann. Eine Tasse gehackte Zwiebeln liefert 14 Prozent des Tageswerts für Ballaststoffe. eine Tasse Karotten bietet 4 Prozent; und Sellerie und Gurke enthalten 6 bzw. 2 Prozent.
Probieren Sie vegetarisch beladene Säfte und Suppen
Verwenden Sie Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln in vegetarisch verpackten Gerichten. Wenn Sie eine Saftpresse haben, beginnen Sie Ihren Tag mit einem hausgemachten Gemüsesaft, der reichlich Sellerie, Gurke und Karotten enthält. Der Sellerie verleiht ihm einen natürlichen, herzhaften Geschmack, die Gurke spendet Feuchtigkeit und die Karotten sorgen für natürliche Süße. Zwiebeln haben einen besonders scharfen Geschmack im Saft; Verwenden Sie sie sparsam in Ihren Saftmischungen oder lassen Sie sie weg. Denken Sie daran, dass beim Entsaften die Faser aus Ihrem Gemüse entfernt wird. Halten Sie das Fruchtfleisch von Ihrem Entsafter fern, um es in Suppen zu mischen oder in Muffins und Brot zu backen.
Sellerie, Karotten und Zwiebeln eignen sich auch gut für eine Vielzahl von diätetischen Suppen. Machen Sie eine pürierte Karotten-Ingwer-Suppe mit Sellerie und Zwiebeln für einen tiefen Geschmack, Äpfeln für natürliche Süße und Saftpresse für Ballaststoffe. Sie können dieses Gemüse auch zu hausgemachten Hühnchen-, Puten- oder Gemüsesuppen hinzufügen. Gurke kocht nicht gut in Suppe, kann aber als Beilage verwendet werden. fügen Sie ein paar Löffel gehackte Gurke zusammen mit einer Prise Zitronensaft zu Ihrer Suppe hinzu.
Wraps, Pfannengerichte und Chilis servieren
Kombinieren Sie Sellerie, Gurken, Karotten und Zwiebeln mit herzhafteren Lebensmitteln - wie mageren Proteinen und gesunden Kohlenhydraten -, um gewichtsreduzierende Mahlzeiten zu füllen. Machen Sie gesunde Gemüse-Wraps mit Sellerie, Karotten, Gurken und Zwiebeln. Gegrillte Lachsstücke, rohen Sellerie, Karotten, Gurken und Spinat in eine Vollkorn-Tortilla einwickeln, karamellisierte Zwiebeln und eine Prise fettarmen Feta für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. Oder verwenden Sie eine Küchenmaschine, um alle vier Gemüse in Scheiben zu schneiden und zu zerkleinern. Dann Reisweinessig, Sesamöl und Sesam einrühren. Wickeln Sie die resultierende Mischung in Reispapier-Wraps für nahrhafte "Sommerbrötchen", eine gesündere Alternative zu Frühlingsrollen.
Bereiten Sie eine Pfanne aus Sellerie, Karotten, Zwiebeln, gegrilltem Hähnchen oder Tofu, einer halben Unze Cashewnüssen und einer Sauce aus Sesamöl, natriumarmer Sojasauce und frisch geriebenem Ingwer zu. Mit einem kleinen Gurkensalat dazu servieren. Oder machen Sie Chili mit fettarmem Putenhackfleisch, Quinoa, schwarzen Bohnen und Ihrem Lieblingsgemüse - einschließlich Zwiebeln, Karotten und Sellerie - und garnieren Sie Ihre Schüssel mit gehackter Gurke, einem Schuss griechischem Joghurt und einer Prise fettarmem Cheddar-Käse.
