Kombucha ist ein natürlich kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Fermentation von Hefe und Bakterien mit Zucker hergestellt wird. Kombucha ist weder ein Pilz noch ein Tee, obwohl es allgemein als beides bezeichnet wird. Kombucha ist ein mildes Getränk, das häufig wegen seiner angeblichen gesundheitlichen Vorteile konsumiert wird. Befürworter von Kombucha behaupten, dass es immunsystemstimulierende und antimikrobielle Eigenschaften hat, die bei chronischen Infektionen der Nasennebenhöhlen von Vorteil sein können. Man sollte jedoch Kombucha trinken und nicht in die Nebenhöhlen einatmen. Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie Nebenhöhlenschmerzen oder andere Symptome haben.
Kombucha
Kombucha sieht und schmeckt etwas ähnlich wie gesüßter Tee, obwohl es das Nebenprodukt der Zugabe von Wasser und Zucker zu einer festen Masse von Hefen und Bakterien ist, die eine fermentierende Kombucha-Kultur bilden. Die feste Masse sieht aus wie ein Pilz, ist es aber nicht. Der Name leitet sich von einem japanischen Begriff ab, der "Hefemutter" bedeutet, gemäß dem Buch Chinesische Kräutermedizin: Materia Medica. Dem fermentierten Produkt kann schwarzer oder grüner Tee zugesetzt werden, um Kombucha-Tee herzustellen. Diese Sorte wird häufiger in Reformhäusern verkauft. Einige Leute bevorzugen es, es zu Hause zu machen, obwohl Sie vor Kontamination schützen sollten.
Nährstoffgehalt
Das Kombucha-Getränk enthält zahlreiche organische Arten nicht pathogener Hefen und Bakterien sowie die von diesen Mikroben produzierten organischen Säuren, Enzyme, Aminosäuren, B-Vitamine und Polyphenole gemäß der PDR für Nahrungsergänzungsmittel. Essigsäure ist die am häufigsten im Fermentationsprozess erzeugte Säure, was erklärt, warum Kombucha mild nach Essig schmeckt. Bei der Fermentation wird auch Alkohol erzeugt, obwohl kommerziell hergestelltes Kombucha weniger als 0, 5 Prozent Ethanol enthält, was es als alkoholfreies Getränk einstuft. Wenn Kombucha lange genug fermentiert, wird es ziemlich sauer oder sauer und enthält mehr als 1, 5 Prozent Ethanol.
Für Sinusbedingungen
Infektionen der Nasennebenhöhlen werden durch pathogene Bakterienarten oder bestimmte Arten von Viren verursacht. Infektionen der Nasennebenhöhlen führen zu Gesichtsschmerzen, Kopfschmerzen, leichtem Fieber und Nasenausfluss. Allergien verursachen in erster Linie eine verstopfte Nase. Kombucha ist kein anerkanntes Naturheilmittel gegen Nebenhöhlenerkrankungen. Es kann helfen, Ihr Immunsystem zu stimulieren, und es kann wie ein schwaches Antibiotikum wirken, aber es wurden keine Studien durchgeführt, um Beweise zu liefern. In seltenen Fällen kann das Trinken von Kombucha Ihre Allergien verschlimmern oder zur Infektion beitragen, wenn das Getränk kontaminiert ist. Wenden Sie sich an einen Heilpraktiker oder Praktiker der traditionellen chinesischen Medizin, um die Vorteile und möglichen Nebenwirkungen des Trinkens von Kombucha besser zu verstehen.
Nutzen und Nachteile für die Gesundheit
Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Kombucha gehören die Stimulierung des Immunsystems, die Bekämpfung von Infektionen, die Vorbeugung von Krebs und die Verbesserung der Verdauung gemäß dem Buch Prinzipien und Praxis der Phytotherapie: Moderne Kräutermedizin. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise für diese gesundheitsbezogenen Angaben. Viele der Säuren in Kombucha, insbesondere Essigsäure, weisen antimikrobielle Eigenschaften auf und die Polyphenole sind starke Antioxidantien. Darüber hinaus tragen organische Säuren und Enzyme zum Verdauungsprozess bei. Andererseits birgt die Herstellung von Kombucha zu Hause ein geringes Kontaminationsrisiko, das zu Magenverstimmung, allergischen Reaktionen und möglicherweise Infektionen führen kann.
