Das Wort "Tisane" ist kein vertrauter Bestandteil des amerikanischen Lexikons, aber Sie haben sie wahrscheinlich Ihr ganzes Leben lang getrunken. Ein Tisane ist einfach eine Tasse "Tee", der aus etwas anderem als einem Teeblatt hergestellt wird. Echter Tee stammt aus der Pflanze Camellia sinensis und wird in Geschäften als weißer, grüner, schwarzer oder Oolong-Tee verkauft. Kräuter-, Blumen- und Früchtetees gelten eigentlich als Tisanes. Tisane werden meistens aufgrund ihrer Geschmacksvielfalt oder um das Koffein im Teeblatt zu vermeiden ausgewählt. Einige Kräuter haben jedoch medizinische Eigenschaften, die am besten in Teeform aufgenommen werden.
Koffeinvermeidung
Echter Tee enthält unterschiedliche Mengen an Koffein - weniger als eine Tasse Kaffee, aber immer noch zu viel für diejenigen, die koffeinempfindlich sind. Kräutertees oder Tisanes sind beliebte Alternativen, da viele koffeinfrei sind und einige Sorten speziell zur Entspannung entwickelt wurden. Gehen Sie nicht einfach davon aus, dass ein Tisane kein Koffein enthält, nur weil es pflanzlich ist. Einige Kräuter, wie Yerba Mate, enthalten tatsächlich genauso viel Koffein wie ein Teeblatt oder manchmal sogar mehr.
Medizinische Eigenschaften
Einige Tisane werden für einen bestimmten Zweck aufgenommen. Löwenzahntee ist ein wirksames Diuretikum, und Kava-Tee wird verwendet, um Stress abzubauen. Viele Teefirmen entwickeln Formulierungen, die Kräuter kombinieren, um den Stuhlgang zu fördern, PMS-Symptome zu lindern, Verdauungsbeschwerden zu reduzieren oder zu verhindern, Fieber zu reduzieren und Erbrechen zu stoppen. Einige Tisane können auch gekühlt und topisch als Adstringentien und Desinfektionsmittel verwendet werden. Wenden Sie sich an einen erfahrenen Kräuterkundler, um festzustellen, welches Tisane für Ihre Erkrankung geeignet ist. Versuchen Sie nicht, sich selbst zu behandeln, da sich einige Kräuterkombinationen entweder gegenseitig aufheben oder zu stark kombinieren können.
Geschmackssorte
Tisanes bieten auch dem ungezwungenen Teetrinker Abwechslung. Kräuter-Tisane-Aromen können von leicht und bitter bis tief und erdig reichen, und sogar Heilkräuter können in schwächeren Biersorten gelegentlich konsumiert werden. Frucht-Tisane sind sehr verbreitet und werden häufig aus Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren und Äpfeln hergestellt, die alle den charakteristischen Geschmack der Früchte liefern. Blumentisanen sind mit Ausnahme der beliebten Kamille etwas seltener und verleihen normalerweise einen leichten, delikaten Geschmack. Tisane aller Sorten werden auch häufig mit echtem Tee gemischt, um unterschiedliche Geschmacksprofile zu erzielen. Chai-Tee zum Beispiel ist schwarzer Tee, gemischt mit einem Tisane aus Gewürzen.
Vorsicht
So vielseitig Tisanes auch sein mögen, pflücken Sie nicht einfach eine Pflanze aus Ihrem Garten und stecken Sie sie in heißes Wasser. Einige Kräuter sind für bestimmte Erkrankungen kontraindiziert, andere können sich negativ auf Medikamente auswirken. Wenn Sie beispielsweise schwanger sind, sollten Sie ohne Zustimmung Ihres Arztes keinen Kräutertee trinken, da einige Kräuter Uteruskontraktionen stimulieren können. Kava-Tee ist ein weiteres Beispiel. Es wird als Entspannungstee verwendet, es hat sich jedoch gezeigt, dass es bei einigen Menschen nach längerem Gebrauch Leberschäden verursacht.
