Was Sie essen, kann zur Gesundheit Ihrer Schilddrüse beitragen, einer Drüse in Ihrem Nacken, die Hormone produziert, die für Energie und Stoffwechsel verantwortlich sind. Zu den Krankheiten, die Ihre Schilddrüse betreffen können, gehört eine Hyperthyreose, die Ihren Stoffwechsel abnormal beschleunigt. Hypothyreose, häufig verantwortlich für niedrige Energieniveaus und Gewichtszunahme; und Schilddrüsenkrebs. Zusätzlich zu medizinischen Behandlungen wie synthetischen Schilddrüsenmedikamenten und Operationen kann eine nahrhafte Ernährung dazu beitragen, Ihre Symptome zu minimieren und gleichzeitig Ihre allgemeine Gesundheit zu fördern.
Schilddrüsenfreundliches Gemüse
Gemüse ist reich an Antioxidantien, die die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützen, sich vor Infektionen und Krankheiten zu schützen. Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl können laut dem Medical Center der University of Maryland die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Wenn Sie an einer Funktionsstörung der Schilddrüse leiden, konsumieren Sie anderes antioxidantienreiches Gemüse wie Seetang, Tomaten, Kürbis und Paprika. Als ballaststoffreiches, relativ kalorienarmes Lebensmittel kann Gemüse Ihnen auch dabei helfen, Ihr Gewicht zu halten, ein häufiges Problem, das mit einer Schilddrüsenunterfunktion verbunden ist.
Bunte Früchte
Bunte Früchte liefern auch Ballaststoffe und Antioxidantien. Laut dem National Cancer Institute kann eine Erhöhung Ihrer Fruchtzufuhr dazu beitragen, Ihr Krebsrisiko zu senken und Ihrem Körper dabei zu helfen, die Krankheit zu bekämpfen, sobald Sie sie haben. Als natürlich süße Lebensmittel bieten sie nahrhafte Alternativen zu verarbeiteten Desserts und Süßigkeiten. Besonders faser- und nährstoffreiche Früchte sind Beeren, Kirschen, Zitrusfrüchte, Kiwi, Melone, Papaya, Mango, Pflaumen und rote Trauben. Wählen Sie ganze Früchte anstelle von Saft, der weniger Ballaststoffe enthält und den Blutzuckerhaushalt ausgleichen kann.
Vollkorn
Vollkornprodukte wurden im Vergleich zu raffinierten Getreidesorten während der Verarbeitung nicht von wertvollen Nährstoffen, Ballaststoffen und Proteinen befreit. Infolgedessen wirken sich Vollkornnahrungsmittel positiver auf Ihren Blutzuckerspiegel sowie auf die Gesundheit von Verdauung und Herz aus. Für manche Menschen kann es jedoch eine Einschränkung geben. Laut einem Artikel aus dem Jahr 2010 in "Today's Dietitian" kann die Eliminierung von Gluten aus der Ernährung die Symptome einer als Hashimoto-Krankheit bekannten Form der Hypothyreose lindern. Darüber hinaus besteht möglicherweise eine Korrelation zwischen Zöliakie - ein Zustand, der durch servere Reaktionen auf Gluten gekennzeichnet ist - und Schilddrüsenerkrankungen. Wenn Sie zusätzlich zur Schilddrüsenerkrankung eine Glutenempfindlichkeit oder Zöliakie vermuten oder diagnostiziert bekommen, nehmen Sie glutenfreie Getreidearten wie braunen Reis, Wildreis und glutenfreien Hafer in Ihre Ernährung auf. Ansonsten sind glutenhaltige Vollkornprodukte wie Vollkornbrot oder Vollkornbrot, Nudeln und Getreide wertvolle Ballast- und Nährstoffquellen.
Kaltwasserfische
Kaltwasserfische wie Lachs, Thunfisch, Hering, Seeforelle, Flunder, Heilbutt und Sardinen enthalten Omega-3-Fettsäuren - essentielle Fette, die mit einer positiven Gehirnfunktion und Herzgesundheit verbunden sind. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen, regelmäßig Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, um Entzündungen und eine erhöhte Immunität zu vermeiden. Kaltwasserfische bieten auch nahrhafte Alternativen zu Proteinquellen mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren wie rotem und verarbeitetem Fleisch.
