Protein-Shakes sind für Sportler und Diätkünstler eine einfache Möglichkeit, Muskeln aufzubauen oder Gewicht zu verlieren. Shakes, die als vorgemischte, trinkfertige Produkte und als Proteinpulver zum Mischen mit Wasser, Milch oder anderen Flüssigkeiten erhältlich sind, können einen schnellen und bequemen Mahlzeitenersatz oder eine Nahrungsergänzung darstellen. Bevor Sie sich für Protein-Shakes entscheiden, sollten Sie über die Vor- und Nachteile dieser Produkte nachdenken.
Kalorienüberschuss
Die meisten amerikanischen Erwachsenen erhalten über die Nahrung mehr als genug Eiweiß, so die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Für gesunde Erwachsene bedeutet dies ungefähr 46 Gramm pro Tag für Frauen und ungefähr 56 Gramm pro Tag für Männer. Essen nur 3 Unzen Fleisch mit 21 Gramm Eiweiß; 1 Tasse Milch mit 8 Gramm; 1 Tasse trockene Bohnen mit 16 Gramm; und 1 Tasse Joghurt mit 11 Gramm Protein liefert 56 Gramm Protein, genug für einen gesunden Mann für einen Tag. Sofern die Person aufgrund von Krankheit, fortgeschrittenem Alter, Gewichtsverlust oder sportlichem Training kein zusätzliches Protein benötigt, erhöht das Hinzufügen von Protein-Shakes zu einer ausgewogenen Ernährung auch die Kalorienaufnahme, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Einige Shakes enthalten auch nicht akzeptable Mengen an Zucker für bestimmte Personen. Andererseits kann eine gesunde Person einen Protein-Shake als Mahlzeitenersatz verwenden, ohne zusätzliche Kalorien hinzuzufügen.
Überschüssige Proteinaufnahme
Eine Person sollte ihren Proteinbedarf mit einem Ernährungsberater oder Gesundheitsdienstleister besprechen, bevor sie den Bedarf an Proteinshakes oder anderen Proteinergänzungsmitteln ermittelt. Wenn die Person über die Nahrung bereits genügend Protein zu sich nimmt, kann die Zugabe von einem oder mehreren Proteinshakes pro Tag über einen längeren Zeitraum schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Wenn Proteine im Körper abgebaut werden, müssen Leber und Nieren härter arbeiten, um Abfallprodukte auszuscheiden, die möglicherweise Krankheiten in diesen Organen verursachen oder verschlimmern. Wenn die Person auch Kohlenhydrate einschränkt, können die daraus resultierenden Ballaststoff- und Nährstoffmängel Verstopfung und Divertikulitis verursachen und das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen. Andererseits kann eine Person mit erhöhtem Proteinbedarf Protein-Shakes verwenden, um ihre Anforderungen bequem zu erfüllen.
Kosten
Die Einzelhandelspreise variieren stark zwischen Proteinpulvern und vorgemischten Proteinshakes. Daher sollten Einzelpersonen die Kosten pro Portion in Betracht ziehen, bevor sie ein bestimmtes Produkt auswählen. Pulver kosten im Allgemeinen weniger pro Portion als trinkfertige Shakes, aber die Gesamtkosten für Zusatzstoffe - Milch oder Milchersatz, Obst und Geschmacksstoffe, falls vorhanden - müssen in die Berechnung einbezogen werden. Einzelpersonen sollten auch die Qualität der Proteinquelle berücksichtigen, da unvollständige Proteine möglicherweise weniger kosten als vollständige Proteine, aber nicht alle für den Körper erforderlichen essentiellen Aminosäuren liefern. Der Verzehr von fettarmen, proteinreichen Lebensmitteln wie magerem Fleisch und Hühnchen kann weniger kosten als der Kauf von Protein-Shake-Produkten.
Geschmack
Obwohl Proteinpulver und trinkfertige Shakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie in nicht aromatisierten Formen erhältlich sind, ist es für Einzelpersonen oft schwierig, ein Produkt zu finden, das ansprechend schmeckt. Der Geschmack einer Hühnerbrust ist je nach Zubereitung relativ vorhersehbar, aber Schokoladenprotein-Shakes verschiedener Hersteller können je nach individuellem Geschmack von angenehm bis ungenießbar reichen. Glücklicherweise kann das Hinzufügen von Früchten und Aromen den Geschmack vieler Proteinshakes verbessern.
