Eine kohlenhydratarme Diät begrenzt Ihren täglichen Kohlenhydratverbrauch auf weniger als 150 Gramm. Einige sehr kohlenhydratarme Pläne beschränken Sie auf weniger als 30 Gramm pro Tag. In der Regel stehen stärkehaltige und süße Lebensmittel wie Graham Cracker auf der Speisekarte. Zu den Lebensmitteln, die für eine kohlenhydratarme Ernährung gut sind, gehören Proteine, gesunde Fette und wässriges, faseriges Gemüse.
Die Kohlenhydrate in Graham Crackers
Ein Graham Cracker - ein ganzes Blatt oder alle vier Rechtecke - enthält etwa 11 Gramm Kohlenhydrate. Vergleichen Sie dies mit einer mittleren Banane mit 27 Gramm Kohlenhydraten oder einer Scheibe Weizenbrot mit 14 Gramm.
Bei einer moderaten kohlenhydratarmen Diät, die täglich 50 bis 150 Gramm Kohlenhydrate enthält, können Sie sich ein oder zwei Graham Cracker als Teil Ihrer täglichen Kohlenhydratportionen leisten. Wenn Sie jedoch Ihre Aufnahme auf 20 bis 50 Gramm pro Tag reduzieren, möchten Sie möglicherweise nicht bis zur Hälfte Ihrer täglichen Menge an Kohlenhydraten für einen einzelnen Graham Cracker verwenden.
Graham Crackers sind nicht die beste Wahl für Kohlenhydrate
Wenn Sie Kohlenhydrate einschränken, ist es am besten, diejenigen mit der höchsten Ernährungsqualität zu wählen. Suchen Sie nach Optionen, die reich an Ballaststoffen und natürlich vorkommenden Vitaminen, Antioxidantien und Mineralien sind. Denken Sie an Gemüse, frisches Obst und Vollkornprodukte. Die meisten Graham Cracker sind von Ballaststoffen befreit und enthalten zusätzlichen Zucker und raffinierte Öle. Ein Standard-Graham-Cracker enthält fast 4 Gramm Zucker und nur 1 Prozent des Tageswerts für Kalzium und 3 Prozent für Eisen - ohne andere wesentliche Nährstoffe.
Typische kohlenhydratarme Diätmahlzeiten
Ein Graham Cracker passt natürlich auch nicht in die meisten kohlenhydratarmen Mahlzeiten. Zum Frühstück gibt es zum Beispiel käsige Eier mit Spinat, zum Mittagessen einen Hühnchen-Caesar-Salat ohne Croutons und zum Abendessen eine große Gemüse- und Rindfleischpfanne mit einer halben Tasse Reis. Zu den Snacks gehören gemischte Nüsse, Streichkäse oder hart gekochte Eier.
Graham Cracker sind in der Regel eine Zutat in kohlenhydratreichen Desserts wie S'Mores und Tortenkruste. Wenn Sie sich nach einem leicht süßen Dessert oder Snack für Ihren Low-Carb-Plan sehnen, wählen Sie kohlenhydratarme, nahrhaftere Alternativen. Entscheiden Sie sich für Ricotta-Käse mit Stevia und Zimt für nur 4 Gramm Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse. eine Unze geröstete Mandeln mit Honig für 8 Gramm Kohlenhydrate; oder 1/2 Tasse geschnittene Erdbeeren mit Schlagsahne für 6 Gramm Kohlenhydrate.
Gesunde Kohlenhydratoptionen
Sie sollten Ihre Kohlenhydratzuteilung besser für ganze, unverarbeitete Lebensmittel ausgeben. Eine Tasse gewürfelten Eichelkürbis enthält fast 15 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe und in der Tageswertkategorie 10 Prozent für Vitamin A, 5 Prozent für Kalzium und Eisen und ein Viertel Ihres DV für Vitamin C. Genießen Sie eine Tasse frische Himbeeren mit fast 15 Gramm Kohlenhydraten, 8 Gramm Ballaststoffen, mehreren Antioxidantien und mehr als der Hälfte Ihres täglichen Vitamin C. Oder, wenn Ihr Plan es zulässt, fügen Sie Ihrem Abendessen eine halbe Tasse braunen Reis hinzu, um 22 Gramm zu erhalten Kohlenhydrate, 2 Gramm Ballaststoffe, fast 3 Gramm Protein und 5 Prozent des DV für Eisen.
