Wie man Hähnchenbrust auf einer Ronco Rotisserie kocht

Es ist schwer, den Geschmack eines Brathähnchens zu übertreffen, das geröstet wird, bis es so zart ist, dass es vom Knochen fällt. Brathähnchen bietet eine leckere Alternative zu Brathähnchen und hat weniger Fett. Die Ronco Rotisserie ist ein Arbeitsplattenofen mit einem deutlichen Vorteil gegenüber einigen anderen Marken, da sie einen flachen Spuckkorb bietet, mit dem Sie Lebensmittel wie Hähnchenbrust perfekt zubereiten können.

Rohe Hühnerbrust mit Knoblauch, Kräutern und einer Sauce. Bildnachweis: Wiktory / iStock / Getty Images

Schritt 1

Hähnchenbrust im Kühlschrank auftauen lassen, wenn sie gefroren ist. Wenn es aufgetaut ist, kocht Ihr Huhn gleichmäßiger.

Schritt 2

Schneiden Sie sichtbares Fett und überschüssige Haut von den Hähnchenbrust ab. Größere Fettportionen kochen möglicherweise nicht vollständig in der relativ kurzen Zeit, die zum Kochen benötigt wird. Sie können die Haut anschließend entfernen, aber kochen lassen und verhindern, dass das Fleisch austrocknet.

Schritt 3

Würzen Sie Ihre Hähnchenbrust. Sie können das gesamte Stück Fleisch mit einem Gewürz einreiben. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein kleines Stück Butter unter die Haut geben, um das Fleisch beim Kochen zu begießen. Hähnchenbrust salzen und pfeffern, wenn Sie keine Gewürzmischung verwenden.

Schritt 4

Sprühen Sie die Kochbrüste mit Kochspray ein. Dies verhindert ein Anhaften und hilft, dass die Gewürze am Fleisch haften. Sprühen Sie den flachen Spuckkorb oben und unten ebenfalls mit Kochspray ein.

Schritt 5

Legen Sie die Hähnchenbrust in den Korb und lassen Sie zwischen den Stücken Platz. Dadurch zirkuliert die warme Luft des Ofens.

Schritt 6

Stellen Sie die Auffangwanne in den Bräter. Während das Huhn kocht, tropft Fett vom Fleisch auf die Pfanne, um die Reinigung zu erleichtern. Schließen Sie den Korb und legen Sie ihn in den Ofen auf die Spießstangen und in die Spießräder auf beiden Seiten.

Schritt 7

Stellen Sie den Ofen auf normale Drehung ein. Die Ronco Rotisserie hat keine einstellbare Wärmeeinstellung. Stellen Sie die Zeit auf 25 Minuten ein.

Schritt 8

Überprüfen Sie die Temperatur der Hähnchenbrust mit einem sofort ablesbaren Thermometer, nachdem der Timer abgelaufen ist. Für Hühnchen empfiehlt der USDA Food Safety and Inspection Service eine Innentemperatur von mindestens 165 Grad Fahrenheit.

Schritt 9

Lassen Sie Hähnchenbrust einige Minuten länger im Ofen, wenn die Temperatur unter 165 F liegt.

Schritt 10

Entfernen Sie vorsichtig die Spießstangen und den flachen Spuckkorb aus dem Ofen, wenn das Huhn fertig ist.

Schritt 11

Decken Sie die Hähnchenbrust locker mit Aluminiumfolie ab, während Sie den Rest Ihrer Mahlzeit zubereiten. Die Innentemperatur des Huhns steigt nach dem Kochen einige Grad an, um eine sichere Mahlzeit zu gewährleisten.