Laut Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten aus dem Jahr 2013 sind mehr als 30 Prozent aller Erwachsenen in den USA von Bluthochdruck betroffen. Hoher Blutdruck erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall, Herzinsuffizienz und Nierenerkrankungen. Sie können Ihren Blutdruck verbessern, indem Sie Änderungen im Lebensstil vornehmen, einschließlich Ernährungsumstellungen wie der Begrenzung Ihrer Natriumaufnahme. Da Pizza als natriumreiches Lebensmittel angesehen wird, könnten Sie denken, dass es notwendig ist, sie aus Ihrem Speiseplan zu streichen. Bei sorgfältiger Planung können Sie es jedoch gelegentlich genießen.
Blutdruck
Ihr Blutdruck ist die Kraft des Blutes gegen die Wände Ihrer Arterien, gemessen in zwei Zahlen - systolisch und diastolisch. Das systolische repräsentiert den Druck in Ihren Blutgefäßen, wenn Ihr Herz schlägt, während das diastolische den Druck zwischen den Schlägen misst. Ein normaler Blutdruck beträgt 120 systolische und 80 diastolische. Wenn Sie systolisch 140 oder höher und diastolisch 90 oder höher sind, wird Ihr Blutdruck als hoch angesehen. Der zusätzliche Druck auf Ihre Arterienwände kann die Gefäße beschädigen und das Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Nierenerkrankungen erhöhen.
Natrium und Blutdruck
Natrium ist ein Mineral, das Ihr Körper benötigt, um Flüssigkeit auszugleichen. Bestimmte Personen sind genetisch veranlagt, höhere Mengen an Natrium in ihrem Blut zu halten. Hohe Natriumspiegel im Blut erhöhen den Durst, wodurch der Körper mehr Flüssigkeiten zurückhält und das Blutvolumen erhöht. Die Volumenzunahme erhöht den Blutdruck. Natriumempfindliche Menschen müssen besonders vorsichtig mit der Menge an Natrium in ihrer Ernährung sein. Je höher Ihre Natriumaufnahme ist, desto höher ist im Durchschnitt Ihr Blutdruck, stellt der USDA fest.
Natrium in Pizza
Pizza ist wegen des Käses und der Sauce ein natriumreiches Lebensmittel. Der Natriumgehalt kann je nach Zutaten und Belag variieren. Ein Stück einer Pizza mit traditioneller Kruste aus einem Kettenrestaurant enthält im Allgemeinen zwischen 490 und 900 Milligramm Natrium pro Stück. Fügen Sie Peperoni hinzu und Natrium steigt auf 680 bis 1.010 Milligramm pro Scheibe. Gemüse-Toppings sind eine bessere Wahl, können aber je nach Restaurant immer noch Natrium hinzufügen. Ein Stück Gemüsepizza enthält durchschnittlich 490 bis 730 Milligramm Natrium.
Pizza und Ihre Ernährung
Die American Heart Association empfiehlt, Lebensmittel mit wenig oder ohne Salzzusatz zu essen und weniger als 1.500 Milligramm Natrium pro Tag zu konsumieren, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern. Wenn Sie Ihre tägliche Natriumaufnahme verfolgen, können Sie gelegentlich ein Stück normale Käsepizza hinzufügen. Sie können Ihre eigene natriumarme Pizza auch zu Hause mit natriumarmer Sauce, natriumarmem Käse und frischem Gemüse zubereiten.
