Die GERD-Diät ist die Abkürzung für die Diät der gastroösophagealen Refluxkrankheit. Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit haben anhaltendes Sodbrennen, Atemnot und Beschwerden in der Brust, die durch Magensäure verursacht werden, die durch einen geschwächten oder gestörten unteren Schließmuskel der Speiseröhre in die Speiseröhre gelangt. Die GERD-Diät wurde entwickelt, um Lebensmittel zu eliminieren, die diese Symptome verschlimmern können. Diese Lebensmittel können Schokolade, Kaffee, Alkohol, Soda und frittierte oder fettreiche Lebensmittel enthalten. Andere Produkte, einschließlich Erdnussbutter, sind möglicherweise gut für Sie, wenn Sie eine GERD-Diät einhalten. Fragen Sie jedoch zuerst Ihren Arzt.
Erdnussbutter Empfehlung
Laut der Autorin und Ernährungswissenschaftlerin Tanya Zuckerbrot sind pflanzliche Proteine gut zu essen, wenn Sie die GERD-Diät einhalten. Dazu gehören Erdnussbutter sowie Bohnen-Dips wie Hummus und Soja-Produkte wie Tofu. Tatsächlich ist jedes fettarme Protein auf der Diät erlaubt, einschließlich mageres Rind- oder Schweinefleisch, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Eier, Bohnen und Hülsenfrüchte sowie fettarme oder fettfreie Milchprodukte. Erdnussbutter ist eine gute Wahl, da es im Gegensatz zu einigen tierischen Proteinen Ballaststoffe enthält: Jede 1-Esslöffel-Portion Erdnussbutter enthält 1 Gramm Ballaststoffe.
Wie viel zu essen
Selbst während der GERD-Diät benötigen Männer und Frauen zwischen 19 und 30 Jahren täglich 5 1/2 bis 6 1/2 Unzen proteinreiche Lebensmittel, während Erwachsene ab 31 Jahren mit 5 bis 6 Jahren etwas weniger benötigen Unzen pro Tag. Eine 1-Esslöffel-Portion Erdnussbutter - oder eine andere Nussbutter - würde laut dem US-Landwirtschaftsministerium 1 Unze dieses täglichen Proteinbedarfs erfüllen.
Wie man es isst
Es ist wichtig, während der GERD-Diät reichlich ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen, damit Ihr Verdauungssystem optimal funktioniert. Probieren Sie für einen Snack oder ein schnelles Mittagessen Erdnussbutter nach Art eines Stücks auf Vollkorntoast und garnieren Sie es mit dünn geschnittenen Äpfeln oder Bananenpüree, um es in besonders lösliche und unlösliche Ballaststoffe zu packen. Anstatt die Mahlzeit mit Soda, Kaffee, Vollmilch, koffeinhaltigem Tee oder Zitrussaft zu kombinieren, die alle Ihre gastroösophagealen Refluxsymptome verstärken können, sollten Sie Wasser, fettarme oder fettfreie Milch, Kräutertee oder nicht zitrischen Saft wie Apfel zu sich nehmen stattdessen Saft.
Expertenwissen
Verschiedene Lebensmittel, einschließlich Erdnussbutter, können Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit unterschiedlich betreffen. Das McKinley Health Center empfiehlt, dass Sie am besten feststellen können, ob ein bestimmtes Lebensmittel eine akzeptable Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt, indem Sie ein Tagebuch führen, in dem Ihre Mahlzeiten, die Zeit, zu der sie gegessen wurden, und gegebenenfalls die Symptome, die Sie danach hatten, aufgeführt sind. Selbst wenn Sie Erdnussbutter auf der GERD-Diät essen können, wissen Sie, dass alle Nussbutter kalorienreich sind. Essen Sie sie in Maßen und suchen Sie nach Marken mit niedrigem Zuckergehalt und niedrigem Natriumgehalt, wann immer dies möglich ist.
