Haben Sie jemals darüber nachgedacht, Trauben zur Gewichtsreduktion zu essen? Diese Früchte können Ihren süßen Zahn befriedigen und Ihnen helfen, Kalorien zu reduzieren und gleichzeitig die Fettverbrennung zu steigern. Genießen Sie sie als Zwischenmahlzeit, werfen Sie sie über hausgemachte Desserts oder geben Sie sie für zusätzlichen Geschmack zu Backwaren. Trauben sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. Sie sind ein Kraftwerk der Ernährung und können sauberes Essen erleichtern.
Trinkgeld
Trauben sind reich an Resveratrol und anderen sekundären Pflanzenstoffen, die die Bildung neuer Fettzellen unterdrücken, den Fettabbau stimulieren und den Tod von Fettzellen induzieren. Sie müssen sie jedoch aufgrund ihres hohen Zuckergehalts immer noch in Maßen konsumieren.
Ersetzen Sie Ihre täglichen Snacks durch Trauben, um die Vorteile zu nutzen. Diese Früchte sind von Natur aus süß und können Ihr Verlangen nach zuckerhaltigen Lebensmitteln stillen.
Nährstoffe in Trauben
Diese natürlich süßen Früchte sind mit Vitamin C, Vitamin K, Kalium und sekundären Pflanzenstoffen gefüllt. Es gibt mehrere Sorten, von denen jede einen anderen Nährwert hat. Laut einer im März 2016 in Plos One veröffentlichten Übersicht weisen die meisten Rebsorten hohe Dosen an Flavonoiden , Flavanolen , Phenolverbindungen und Anthocyanen auf . Diese Antioxidantien neutralisieren oxidative Schäden und fördern eine optimale Gesundheit.
Meili-Trauben sind beispielsweise reich an Gallussäure , p-Cumarsäure , Vanillinsäure , Resveratrol , Catechinen , Quercetin und Kaempferol . Ihre Haut enthält Salicylsäure , eine entzündungshemmende Verbindung, aus der Acetylsalicylsäure oder Aspirin hergestellt wird.
Ein anderes Forschungspapier, das im August 2014 in Plos One veröffentlicht wurde, besagt, dass Weintrauben und dunkle Trauben mehr Antioxidantien enthalten als gelbe Trauben und Tafeltrauben. Die höchsten Flavonoidwerte wurden in königlichen Trauben gefunden. Die Phytochemikalien in diesen Früchten können das Tumorwachstum hemmen und die Ausbreitung von Krebszellen verhindern. Darüber hinaus schützen sie vor chronischen Krankheiten und Schäden durch freie Radikale.
Kalorien in Trauben
Wenn Sie jedoch Diät halten, sind Sie möglicherweise besorgt über den Zucker und die Kalorien in den Trauben. Diese Früchte enthalten mehr Zucker als Äpfel oder Beeren, sind aber immer noch eine gesündere Wahl als Kekse oder Eiscreme. Ihr Nährwert unterscheidet sich von Sorte zu Sorte. Rote kernlose Trauben liefern laut USDA beispielsweise die folgenden Nährstoffe pro Portion (eine Tasse):
- 90 Kalorien
- 24 Gramm Kohlenhydrate
- 0, 9 g Fett
- 0, 9 g Protein
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 23 Gramm Zucker
- 19 Milligramm Kalzium
- 15 Milligramm Vitamin C.
- 99 IE (internationale Einheiten) Vitamin A.
Nach Angaben der National Institutes of Health beträgt die empfohlene Tagesdosis für Vitamin C 85 Milligramm für erwachsene Frauen und 90 Milligramm für erwachsene Männer. Eine Portion roter kernloser Trauben liefert 5 bis 6 Prozent der täglich empfohlenen Vitamin C-Aufnahme. Dieser Nährstoff fördert die Wundheilung, bekämpft oxidativen Stress und unterstützt die Kollagensynthese. Es spielt auch eine Schlüsselrolle bei der Immunfunktion, der Eisenaufnahme und der psychischen Gesundheit.
Rote oder grüne Trauben haben 87 Kalorien, 22, 8 Gramm Kohlenhydrate, 19, 5 Gramm Zucker und 1, 1 Gramm Ballaststoffe. Sie liefern auch moderate Dosen von Vitamin C, Vitamin K, Zink, Eisen, Magnesium und Kalium.
Im Vergleich dazu hat ein kleiner Apfel 84 Kalorien, 19, 6 Gramm Kohlenhydrate, 13 Gramm Zucker und 4 Gramm Ballaststoffe. Obwohl es weniger Zucker als Trauben enthält, hat es einen ähnlichen Kalorienwert. Bananen hingegen haben 112 Kalorien, 28, 7 Gramm Kohlenhydrate, 15, 4 Gramm Zucker und 3, 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion.
Trauben und Gewichtsverlust
Wie Sie sehen, sind die Kalorien in Trauben kein Grund zur Sorge. In der Tat legen einige Studien nahe, dass Trauben den Gewichtsverlust erleichtern und die schädlichen Auswirkungen von Fettleibigkeit ausgleichen können.
Ein Forschungsbericht in der August 2015-Ausgabe von Expert Review of Endocrinology & Metabolism zeigt, dass Resveratrol , eines der am häufigsten vorkommenden Antioxidantien in Trauben, Fettleibigkeit verhindern kann. Laut den Forschern hemmt dieses Polyphenol die Adipogenese - die Bildung neuer Adipozyten oder Fettzellen. Gleichzeitig unterdrückt es die Lipogenese, den Prozess, durch den Ihr Körper Kohlenhydrate in Fett umwandelt.
Darüber hinaus erhöht Resveratrol die Oxidation von Fettsäuren und stimuliert die Lipolyse, auch bekannt als Fettabbau. Aber das ist nicht alles.
Diese phenolische Verbindung weist auch thermogene Eigenschaften auf, was den Energieverbrauch erhöht. Grundsätzlich erhöht es die Kerntemperatur Ihres Körpers, wodurch Sie im Laufe des Tages mehr Kalorien verbrennen können.
Eine weitere bemerkenswerte Tatsache bei dieser Verbindung ist, dass sie in Fettzellen Apoptose induziert. Mit anderen Worten, es verursacht den Tod von Fettzellen, was zu einer Verringerung des Fettgewebes führt. Dieser Effekt wird jedoch nur bei hohen Resveratrol-Dosen beobachtet, sodass es unwahrscheinlich ist, dass der Verzehr von Trauben allein einen Unterschied macht.
Der Expert Review of Endocrinology & Metabolism Review weist darauf hin, dass die Kombination dieser Verbindung mit Quercetin die Wirkung gegen Fettleibigkeit verstärkt. Trauben enthalten sowohl Resveratrol als auch Quercetin, sodass sie beim Abnehmen helfen können.
Diese Früchte können auch Menschen mit metabolischem Syndrom zugute kommen - eine Hauptnebenwirkung von Fettleibigkeit. Laut einer im Januar 2016 in Phytotherapy Research veröffentlichten Übersicht können Trauben - insbesondere ihre Samen - das Risiko eines metabolischen Syndroms aufgrund ihres hohen Antioxidansspiegels verringern. Es wurde gezeigt, dass die Polyphenole in diesen Früchten vor Bluthochdruck, erhöhtem Blutzucker, erhöhten Cholesterinspiegeln und anderen Risikofaktoren für das metabolische Syndrom schützen.
Traubenkernextrakte können auch vor DNA-Schäden und Entzündungen schützen, wie in einem Bericht vom September 2014 im International Journal of Molecular Sciences berichtet. Auch hier sind ihre vorteilhaften Wirkungen auf ihren hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen zurückzuführen. Die Antioxidantien in Traubenkernen besitzen auch neuroprotektive Aktivitäten und können auch dazu beitragen, neurodegenerativen Erkrankungen vorzubeugen.
Ist Traubenkernöl gesund?
Jetzt, da Sie mehr über die Vorteile von Trauben zur Gewichtsreduktion wissen, fragen Sie sich vielleicht, ob Traubenkernöl gesund ist oder nicht. Wie der Name schon sagt, wird dieses Produkt aus Traubenkernen hergestellt. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Polyphenole und Fettsäuren, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Laut einer im August 2016 in Nutrition and Metabolic Insights veröffentlichten Übersicht weist Traubenkernöl antimikrobielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften auf. Es fördert auch die kardiovaskuläre Gesundheit und kann vor Krebs schützen. Seine Zusammensetzung und sein Ernährungsprofil hängen von der Rebsorte und anderen Faktoren ab.
Wie die Forscher betonen, enthält dieses funktionelle Lebensmittel mehr Vitamin E als Olivenöl und Sojaöl. Aufgrund seines hohen Antioxidansspiegels bekämpft es Entzündungen und kann zum Tod von Darmkrebszellen führen.
Traubenkernöl ist wie die meisten Öle kalorienreich. Ein Esslöffel enthält 120 Kalorien und 13, 6 Gramm Fett. Trotz seiner gesundheitlichen Vorteile kann es bei Verwendung in großen Mengen zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn Sie vier Esslöffel pro Tag konsumieren, sind das zusätzliche 480 Kalorien.
Um die Vorteile zu nutzen, streuen Sie es über den Salat oder geben Sie gekochte Mahlzeiten in kleinen Mengen Traubenkernöl hinzu. Wenn Sie eine kohlenhydratarme oder ketogene Diät einhalten, können Sie sie in größeren Mengen verwenden, solange sie Ihren Kalorienzielen entspricht. Sowohl Trauben als auch Traubenkernöl haben ihren Platz in einer ausgewogenen Ernährung. Fügen Sie sie also Ihrer Einkaufsliste hinzu!
