Laut dem US-Landwirtschaftsministerium ist Saft eine der 25 wichtigsten Kalorienquellen in den meisten Diäten für Kinder. Unabhängig davon, welchen Saft Ihr Kind gerne trinkt, ist es wichtig, das Verfallsdatum auf dem Behälter zu beachten. Das Trinken von abgelaufenem Saft kann Ihre Kinder krank machen oder auch nicht, je nachdem, ob er tatsächlich verdorben ist. Es ist jedoch wahrscheinlich nicht so schmackhaft wie frischer Saft.
Ablaufdaten
Nach Angaben des Food Safety and Inspection Service des US-Landwirtschaftsministeriums sind Daten zu Lebensmitteln nur für Säuglingsnahrung und Babynahrung obligatorisch. Die Hersteller geben bei anderen Lebensmitteln "Verfallsdatum" und "Verfallsdatum" an, um anzuzeigen, wann das Lebensmittel in bester Qualität ist. "Verkaufsdaten" werden vom Geschäft verwendet, um zu bestimmen, wann ein Lebensmittel aus dem Regal kommen soll. Sie sollten keine Lebensmittel nach dem Verfallsdatum kaufen. Das Verfallsdatum ist das letzte empfohlene Datum, an dem das Lebensmittel seine beste Qualität aufweist.
Abgelaufenen Saft trinken
Nach Angaben des Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienstes sind Lebensmittel nach ihrem Verfallsdatum sicher zu essen, solange sie auf der richtigen Temperatur gehalten werden. Die Daten auf Lebensmittelverpackungen geben die Qualität der Lebensmittel an, nicht die Sicherheit. Das Trinken von abgelaufenem Saft macht Kinder nicht krank, aber Ihre Kinder mögen möglicherweise nicht, wie es schmeckt.
Verdorbener Saft
Ungeöffneter Saft ist 12 Monate haltbar. Aber Saft kann nach dem Öffnen verderben, ob gekühlt oder nicht. Verdorbener Saft hat einen schlechten Geruch und Geschmack, und wenn Sie ihn trinken, bekommen Ihre Kinder Bauchschmerzen und Durchfall. Neben verdorbenem Saft kann auch falsch pasteurisierter Saft Ihre Kinder krank machen. Pasteurisierung ist ein Erhitzungsprozess, der Bakterien abtötet. Wenn der Saft nicht pasteurisiert oder nicht richtig pasteurisiert ist, können Bakterien wachsen und schwere durch Lebensmittel übertragene Krankheiten wie E. coli und Cryptosporidium-Infektionen verursachen.
Lebensmittelsicherheit
Um die Sicherheit Ihrer Kinder zu gewährleisten, ist es wichtig, die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit zu befolgen. Wenn ein Saft abgelaufen ist oder kurz vor dem Ablauf steht, kaufen Sie ihn nicht. Sobald Ihr Saft geöffnet ist, halten Sie ihn gekühlt. Geöffneter Saft, der bei warmen Temperaturen weggelassen wird, gärt und macht Ihre Kinder krank. Gekühlter Saft sollte innerhalb von sieben bis 10 Tagen konsumiert werden. Ihr Saft wird möglicherweise nicht im Kühlschrank verderben, aber die Qualität Ihres offenen Safts nimmt mit der Zeit ab. Wenn Ihr offener Saft jedoch zu lange im Kühlschrank aufbewahrt wird, wachsen Bakterien, greifen den Zucker im Saft an und verursachen Fermentation.
