Eier (oder genauer gesagt Eigelb) haben aufgrund von Befürchtungen über ihren Cholesteringehalt viel Zeit auf der Liste "Nicht essen" verbracht, aber das Frühstücksessen wurde seitdem entlastet. Jetzt, da die Eier wieder im Spiel sind, werden Sie sich vielleicht fragen, wie viel Kalorien ein Omelett mit Käse und Schinken enthält.
Obwohl die Kalorienzahl ziemlich vernünftig ist, ist dies nicht das einzige, was ein Omelett zu einer guten Auswahl beim Frühstück macht. Eier sind außerdem extrem nährstoffreich (was bedeutet, dass sie viel Nährstoff für eine geringe Menge an Kalorien enthalten) und können Sie länger satt halten als kohlenhydratreiche Frühstücksnahrungsmittel.
Kalorien in einem Omelett mit Käse
Die genauen Kalorien in einem Omelett mit Käse und Schinken hängen davon ab, welche Art von Käse und Schinken Sie verwenden. Wenn Sie sich für die Verwendung von drei mittelgroßen Eiern entscheiden, werden die Kalorien mit 180 angegeben. Wenn Sie jedoch drei der beliebtesten großen Eier verwenden, tragen sie 282 Kalorien zu Ihrem Omelett bei. Diese drei großen Eier werden auch hinzufügen:
- 19 Gramm Eiweiß
- 21 Gramm Fett
- 1 Gramm Kohlenhydrate
- 88 Milligramm Kalzium
- 2, 7 Milligramm Eisen
- 20 mg Magnesium
- 306 Milligramm Phosphor
- 214 Milligramm Kalium
- 284 Milligramm Natrium
- 2 Milligramm Zink
- 71 Mikrogramm Folsäure
- 1.129 IE Vitamin A
- 126 IE Vitamin D
Andere Vorteile von Eiern
Während die Kalorien in einem Omelett mit Käse für ein herzhaftes Frühstück angemessen sind, haben Eier viel mehr zu bieten, als eine Möglichkeit, in einen kalorienreduzierten Ernährungsplan zu passen. Laut einem Bericht von Februar 2017, der in Nutrients veröffentlicht wurde , kann der Verzehr von Eiern zum Frühstück die Menge eines Hormons namens Ghrelin in Ihrem Körper senken. Ghrelin wird oft als "das Hungerhormon" bezeichnet, weil man sich hungrig fühlt, wenn sein Spiegel hoch ist. Seitdem Eier Ghrelin senken, das heißt, wenn Sie sie essen, fühlen Sie sich nicht so oft hungrig und sind länger satt.
Eier sind auch reich an zwei Carotinoiden (gesundheitsfördernden Pflanzenpigmenten), Lutein und Zeaxanthin. Laut einem Bericht von April 2013 in Nutrients halten diese Carotinoide die Netzhaut in Ihrem Auge gesund, indem sie freie Radikale neutralisieren, die Sicht verbessern und Schäden durch das blaue Licht von Computer- und Telefonbildschirmen blockieren. Lutein und Zeaxanthin verringern auch das Risiko, altersbedingte Makuladegeneration (AMD) und Katarakte zu entwickeln.
Obwohl Sie sich möglicherweise Sorgen über das Cholesterin in Eiern machen, wird in dem Bericht in Nutrients auch darauf hingewiesen, dass der Verzehr von Eiern weder den Cholesterinspiegel negativ beeinflusst noch die Triglyceride erhöht - zwei Hauptindikatoren für Herzerkrankungen.
Forscher einer anderen Studie, die im August 2017 im Canadian Journal of Diabetes veröffentlicht wurde, untermauerten diese Ergebnisse, indem sie berichteten, dass der Verzehr von sechs bis zwölf Eiern pro Woche keinen negativen Einfluss auf das Gesamtcholesterin, das Lipoprotein niedriger Dichte (oder das "schlechte" Cholesterin) hat. Triglyceride, Nüchternglucose, Insulin oder C-reaktives Protein (das Entzündungen misst).
