Wasser ist das einzige Getränk, das nach Angaben des Linus Pauling Institute an der Oregon State University häufiger konsumiert wird als Tee. Obwohl Tee normalerweise durch Einweichen getrockneter Teeblätter in kochendem Wasser hergestellt wird, können Sie Tee auch durch Auflösen von Matcha-Pulver - das aus fein pulverisierten grünen Teeblättern hergestellt wird - in heißem Wasser herstellen.
Matcha-Pulver
Mit seiner dichten grünen Farbe und dem schaumigen Abgang sieht Matcha-Tee eher nach Weizengrassaft aus als nach traditionellem grünem Tee. Da Sie das Blatt selbst einnehmen, sind Matcha-Getränke geschmackvoller und wesentlich nahrhafter als normale Aufgüsse. Eine große Teefirma nennt Matchapulver ein kalorienfreies Lebensmittel, aber ein anderer Anbieter behauptet, dass es 3 Kalorien pro Gramm enthält. In jedem Fall liefert die durchschnittliche Tasse Matcha-Tee nur sehr wenige Kalorien.
Matcha Getränke
Matcha ist eine hochkonzentrierte Katechinquelle, die für die meisten gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee verantwortlich ist. Wenn Sie mehr Antioxidantien erhalten möchten, ohne Ihre Kalorienaufnahme zu steigern, sollten Sie sich jedoch besser an hausgemachtes Matcha halten. Viele der in Cafés erhältlichen Getränke auf Matchabasis sind kalorien- und zuckerreich. Der "grüne Tee Latte" aus Matcha, den eine große Kaffeekette anbietet, liefert 175 Kalorien und 28 Gramm Zucker pro 8-Unzen-Tasse.
