Cashew-Hühnchen kann eine gesunde Option in chinesischen Restaurants sein, wenn Sie Portionskontrolle üben. Wenn Sie jedoch mehr als 1 Tasse essen, können sich die Kalorien, das Natrium und das Fett schnell summieren. Die Zutaten für Cashew-Hähnchen variieren je nach Küchenchef. Neben Cashewnüssen und Hühnchen gehören Gemüse, Sojasauce, Öl und Hoisinsauce zu den häufigsten Zutaten.
Kalorienzählung
Eine Tasse Cashew-Huhn enthält 375 Kalorien. 50 Prozent der Kalorien stammen aus Fett, 32 Prozent aus Eiweiß und 18 Prozent aus Kohlenhydraten. Der hohe Fettgehalt des Gerichts ist hauptsächlich auf die guten Fette oder einfach ungesättigten Fettsäuren in den Cashewnüssen zurückzuführen. Einfach ungesättigte Fette schützen Ihr Herz und verringern das Risiko von Herzerkrankungen. Zusätzlich enthält 1 Tasse 1.050 Milligramm Natrium.
Ernährungstipps
Essen Sie einen grünen Salat mit einem Dressing auf Vinaigrette-Basis oder gedämpftes Gemüse mit dem Cashew-Huhn, um den Nährwert zu erhöhen, ohne zu viel Kalorien oder Natrium hinzuzufügen. Wenn Sie mit dem Huhn Reis essen, wählen Sie braunen Reis und beschränken Sie Ihre Portion auf eine Portionsgröße von 1/2 Tasse. Zusätzlich können Sie natriumarme Sojasauce wählen, um den Natriumgehalt des Gerichts zu verringern.
