Bovril wurde 1871 erfunden und war erst 1886 als Bovril bekannt. In den folgenden Jahren wurde es von Forschern, Soldaten und Sportlern populär gemacht. (Siehe Referenz 1) In Großbritannien werden jährlich dreieinhalb Millionen Gläser verkauft. (Siehe Referenz 1) Ähnlich wie Goldbarren oder pulverisierte Brühe, jedoch in Form einer Paste, liefert Bovril bestimmte wichtige Nährstoffe, ist aber auch reich an Natrium.
Kalorien, Fett und Protein
Eine 12-Gramm-Portion Rindfleisch Bovril enthält 22 Kalorien und nur eine Spur Fett. (Siehe Referenz 2) Die gleiche Menge Hühnchen-Bovril hat 16 Kalorien und auch nur eine Spur Fett. (Siehe Referenz 2) Auf Bovril enthält Rindfleischwürfel 13 Kalorien und fast kein Fett. (Siehe Referenz 2) Eine 12-Gramm-Portion Rindfleisch Bovril liefert 4, 7 Gramm Fett, was etwa 10 Prozent der 46 Gramm Protein entspricht, die Frauen täglich benötigen, und 8 Prozent der 56 Gramm Männer, die Männer täglich benötigen Krankheitskontrolle und Prävention. (Siehe Referenzen 2 und 4) Zwölf Gramm Hühnchen-Bovril enthalten 1, 2 Gramm Protein, und ein Rindfleisch-Bovril-Würfel enthält weniger als 1 Gramm. (Siehe Referenz 2)
Natrium
Die Menge an Natrium in Bovril ist ein Nachteil. Regelmäßiges Essen von zu viel Natrium kann Ihren Blutdruck erhöhen, was Ihr Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöht. (Siehe Referenz 3) Eine 12-Gramm-Portion Rindfleisch-Bovril enthält 540 Milligramm Natrium, was laut der American Heart Association 36 Prozent des empfohlenen Tageslimits von 1.500 Milligramm entspricht. (Siehe Referenzen 2 und 3) Zwölf Gramm Hühnchen-Bovril enthalten 900 Milligramm und ein Rindfleisch-Bovril-Würfel enthält 800 Milligramm Natrium. (Siehe Referenz 2)
Vitamine und Mineralien
Rind- und Hühnchen-Bovril enthalten mehrere B-Vitamine, darunter Niacin, Thiamin, Riboflavin, Folsäure und Vitamin B-12, obwohl die genaue Menge nicht in den Nährwertangaben enthalten ist, die den Verbrauchern zur Verfügung gestellt werden. (Siehe Referenz 2) B-Vitamine sind wichtig, da sie Ihrem Körper helfen, Energie zu gewinnen, und sie spielen laut der MedlinePlus-Website auch eine Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen. (Siehe Referenz 5)
Einbindung von Bovril in Ihre Ernährung
Möglicherweise müssen Sie Bovril per Post bestellen, da es in den USA nicht so leicht erhältlich ist wie in Großbritannien. Bovril kann wie Rind- oder Hühnerbarren oder Würfel verwendet werden. Fügen Sie das Produkt Rindfleischeintopf, Gemüsesuppe oder Hühnernudelsuppe hinzu. Beide Geschmacksrichtungen von Bovril können auch kochendem Wasser zugesetzt werden, um ein heißes Getränk herzustellen. Da Bovril eine fleischige Paste ist, können Sie sie auch auf Toast verteilen. Verwenden Sie Bovril als Sandwichaufstrich anstelle von Mayonnaise, um das Essen in Ihre Ernährung aufzunehmen.
