Alle Lebensmittel oder Getränke, die Zucker, Fett oder Alkohol enthalten, können Ihre Triglyceride erhöhen. Äpfel und Bananen, natürliche Zuckerquellen, könnten theoretisch Ihre Triglyceride erhöhen. Aber wenn Sie sie nicht in extrem hohen Mengen konsumieren, verursachen Äpfel und Bananen keine schädlichen Erhöhungen Ihrer Triglyceride, einer Art Fett, das sich in Ihren Arterien ansammeln und Sie einem Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle aussetzen kann.
Richtlinien der American Heart Association
Fruktose
Ein mittlerer Apfel enthält 95 Kalorien und 10, 75 Gramm Fructose. Sie müssten 10 Äpfel pro Tag essen, um die AHA-Richtlinien für den Fructose-Verzehr zu übertreffen. Eine mittlere Banane hat 105 Kalorien und 5, 72 Gramm Fructose. Sie müssten neun Bananen essen, um die Untergrenze für den täglichen Fruktosekonsum zu erreichen, und 18, um das Maximum zu überschreiten. Der natürliche Zucker aus Früchten wird anders verarbeitet als Fruktose in zugesetztem Zucker, da er nicht sofort zur Absorption verfügbar ist, da der Verdauungstrakt die Fruchtzellen abbauen muss. Wenn Sie Ihre Äpfel nicht in Karamellsauce tauchen oder Ihre Bananen in Schokolade rollen, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass Bananen und Äpfel Ihre Triglyceride erhöhen.
Getrocknete und eingemachte Früchte
Die AHA-Richtlinien beschränken Ihren Verzehr der meisten frischen Früchte nicht, obwohl Sie beim Verzehr von supersüßen Früchten wie Ananas und Wassermelone Vorsicht walten lassen sollten. Lesen Sie auch die Produktetiketten, bevor Sie getrocknete Früchte und Obstkonserven kaufen. Eine Tasse Rosinen enthält beispielsweise 49 Gramm Fructose und fast 100 Gramm Gesamtzucker. Wenn Sie Obstkonserven essen, wählen Sie Sorten, die in natürlichem Saft verpackt sind. Eine Tasse Fruchtcocktail in schwerem Sirup enthält 44, 4 Gramm Zucker. Apfelkonserven sind mit 34 Gramm Zucker in einer Tasse die bessere Wahl, aber dies entspricht immer noch dreimal so viel Zucker wie in einem rohen Apfel und sechsmal so viel Zucker wie in einer rohen Banane.
Ballaststoff
Äpfel und Bananen liefern gute Ballaststoffquellen, die dazu beitragen können, Ihr Lipoprotein niedriger Dichte oder LDL, das "schlechte" Cholesterin, zu reduzieren. Genau wie Triglyceride neigt LDL dazu, Ihre Arterien zu verstopfen. Die Ballaststoffe in Äpfeln und Bananen können auch Ihren Blutdruck und Ihren Blutzuckerspiegel senken. Ein mittlerer Apfel mit Haut liefert 4, 4 Gramm Ballaststoffe und eine mittlere Banane 3, 1 Gramm. Im Allgemeinen liefern Früchte mit essbarer Haut oder Samen gesunde Mengen an Ballaststoffen. Andere gute Faserquellen sind Himbeeren, Birnen, Erdbeeren, Orangen und Grapefruit. Männer sollten versuchen, 38 Gramm Ballaststoffe in ihre tägliche Ernährung aufzunehmen, während Frauen 25 Gramm erhalten sollten.
