Ein Truthahnsandwich kann eine sehr gesunde Mahlzeit sein - oder eine ungesunde, je nachdem, was Sie hinzufügen. Das Brot, das Sie verwenden, die Gewürze, die Sie auswählen, und die zusätzlichen Zutaten, die Sie hinzufügen, spielen eine große Rolle bei der Bestimmung des Nährwerts Ihres Truthahnsandwichs.
Truthahn
Die Türkei selbst ist ein ziemlich gesundes Lebensmittel, das als reichhaltige Proteinquelle dient. Die Türkei enthält auch weniger Fett als viele andere Fleischsorten. Die genauen Vorteile der Türkei hängen davon ab, welchen Teil des Vogels Sie essen. Weißes Fleisch enthält weniger Fett als dunkles Fleisch; Das Essen der Haut fügt mehr Fett hinzu. Ein 3, 5 Unzen. Das Servieren von weißem Fleisch ohne Haut entspricht 194 Kalorien, mit 4 g Fett und 30 g Protein. Das Hinzufügen der Haut erhöht den Fettgehalt auf 8 g pro Portion. Während dunkles Fleisch ohne Haut 8 g Fett enthält, enthält dunkles Fleisch mit Haut 13 g Fett. Entfernen Sie die Haut und essen Sie weißes Fleisch, um den Nährwert Ihres Sandwichs zu erhöhen.
Brot
Die Art des Brotes, aus dem Ihr Sandwich hergestellt wird, macht einen großen Unterschied in der Ernährung. Vollkornprodukte werden metabolisiert oder zersetzt sich, sodass sie langsamer im Darm aufgenommen werden können als raffiniertes Weißbrot. Vollkornprodukte enthalten auch mehr Nährstoffe. Wenn Sie mit Weißbrot angereichertes Brot wählen, erhalten Sie Vitamine und Mineralien sowie Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, aber Sie können viel besser. Obwohl Weißbrot Stärke enthält, ein komplexes Kohlenhydrat, zerfällt die Stärke in Weißbrot fast so schnell wie ein einfacher Zucker, berichtet die Harvard School of Public Health. Vollkornbrot liefert Ballaststoffe und mehr Vitamine und Mineralien.
