Avocados
Ein Fünftel einer Avocado enthält 4 1/2 g Fett und ist vitaminreich. Avocados enthalten insbesondere viel B-Vitamin Folat, das für die Entwicklung von Zellen und Gewebe wichtig ist. Magnesium und Kalium sind auch in Avocados reichlich vorhanden, und diese Nährstoffe unterstützen die ordnungsgemäße Enzymfunktion und den Stoffwechsel. Avocados können püriert und anstelle von Mayonnaise auf einem Sandwich verwendet werden, oder sie können zu einer Guacamole verarbeitet werden. Sie können auch Avocados in Scheiben schneiden und sie einem Salat hinzufügen.
Nüsse und Nussbutter
Ein Erdnussbuttersandwich ist ein klassisches Mittagessen für ein Kind, und natürliche Erdnussbutter ist - zusammen mit anderen Nussbutter - reich an Kalorien und ungesättigten Fettsäuren. Nüsse und Nussbutter sind auch reich an vielen Vitaminen, einschließlich der B-Vitamine und Vitamin E. Sie können Nussbutter auf Brot, Crackern oder Obst verteilen und Joghurt oder Müsli ganze Nüsse hinzufügen. Ganze Nüsse können jedoch bei kleinen Kindern eine Erstickungsgefahr darstellen, und einige Kinder können allergisch gegen Nüsse sein. Wenn einer dieser Punkte auf Ihr Kind zutrifft, sind Nüsse und deren Butter möglicherweise nicht die beste Option.
Hummus
Hummus ist ein Aufstrich aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahinipaste und einer Mischung aus Gewürzen. Er ist reich an Ballaststoffen und Fett. Anstelle von Mayonnaise können Sie Hummus auf einem Sandwich verteilen. Hummus ist auch ein guter Dip für Cracker, Pommes und Gemüse.
Olivenöl
Olivenöl besteht zu 100 Prozent aus Fett und ist eine einfache Ergänzung zu einer Vielzahl von Lebensmitteln. Insbesondere ist es reich an einfach ungesättigter Fettölsäure, die ein wichtiger Strukturbestandteil von Zellmembranen ist. Sie können mit Olivenöl kochen oder es zu hausgemachten Salatsaucen oder gekochtem Gemüse hinzufügen. Sie können Brot auch in Olivenöl tauchen, anstatt Butter darauf zu verteilen.
Vollfette Milchprodukte
Obwohl fettreiche Milchprodukte reich an gesättigten Fettsäuren sind, ist das Hinzufügen einer moderaten Menge gesättigter Fettsäuren zur Ernährung eines untergewichtigen Kindes wahrscheinlich nicht schädlich. Tatsächlich benötigen Kinder unter 2 Jahren ein beträchtliches Nahrungsfett für eine ordnungsgemäße Gehirnentwicklung, und Vollfett-Milchprodukte liefern auch Protein und Kalzium. Ihr Kind kann zu einer Mahlzeit ein Glas Vollmilch trinken oder Müsli hinzufügen. Sie können Käsescheiben in das Sandwich Ihres Kindes legen und zum Nachtisch Milchshakes mit Eis und Vollmilch zubereiten.
