Kielbasa ist ein Oberbegriff für eine europäische Wurst, die Sie mit Bier und Sauerkraut auf dem Herd oder den ganzen Tag in einem Slow Cooker kochen können. Dieser Wurstring ist würziger als der amerikanische Hot Dog und eine Mischung aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Er wird oft durch Rauchen mit Kräutern wie Majoran, Pfeffer und Salbei geheilt, was ihm einen reichen Geschmack verleiht. Traditionell gekocht oder gebraten, lässt sich Kielbasa leicht auf dem Herd zubereiten, um eine schnelle Vorspeise zu erhalten, die Sie auf einem Brötchen oder als Hauptgericht mit einem Sauerkraut und einer Beilage Kartoffelpüree servieren können.
Bratpfanne
Schritt 1
Nehmen Sie die Kielbasa aus der Verpackung und legen Sie sie in eine Pfanne. Öffnen Sie das Sauerkraut und gießen Sie den gesamten Inhalt über die Kielbasa.
Schritt 2
Gießen Sie eine 12-Unzen-Dose Bier über die Kielbasa und das Sauerkraut.
Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis hoher Hitze, bis die Flüssigkeit leicht zu kochen beginnt.
Schritt 4
Stellen Sie die Hitze auf mittel und decken Sie die Pfanne ab. Kielbasa, Sauerkraut und Bier ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5
Nehmen Sie die Kielbasa aus der Pfanne auf eine Servierplatte und schneiden Sie sie in 4 Zoll lange Stücke, um sie in einem Brötchen oder 1 Zoll langen Stück als Hauptgericht zu essen. Schaufeln Sie das Sauerkraut mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne und legen Sie es über die Kielbasa oder in eine Servierschüssel.
Langsamer Kocher
Schritt 1
Legen Sie das Sauerkraut in den Slow Cooker und gießen Sie eine Dose Bier darüber. Stellen Sie die Kielbasa auf das Sauerkraut.
Schritt 2
Setzen Sie die Abdeckung auf den Slow Cooker. Stellen Sie die Hitzeeinstellung auf niedrig und kochen Sie die Zutaten 8 bis 10 Stunden lang. Kochen Sie die Kielbasa für vier Personen auf hoher Stufe, wenn Sie weniger Zeit haben, auf das Essen zu warten.
Schritt 3
Nehmen Sie die Kielbasa aus dem Slow Cooker und schneiden Sie sie in Stücke. Verwenden Sie 4 Zoll lange Abschnitte von Kielbasa, wenn Sie es in einem langen Brötchen servieren.
Schritt 4
Schaufeln Sie das Sauerkraut mit einem geschlitzten Löffel aus dem Slow Cooker und geben Sie es in eine Servierschüssel.
Dinge, die du brauchen wirst
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1 Kielbasa Ring
2 14-Unzen-Dosen Sauerkraut
1 12-Unzen-Dose Bier
Große Pfanne mit Deckel
Schlitzlöffel
Servierplatte
Servierschüssel
Langsamer Kocher
Trinkgeld
Servieren Sie Kielbasa mit einer Beilage aus frischem Meerrettich und würzigem, braunem Senf für ein authentisches osteuropäisches Gericht.
