Koffein ist ein Stimulans in Lebensmitteln und Getränken wie Kaffee, Tee, Cola, Energiegetränken und Schokolade. Einige Medikamente enthalten auch Koffein. Obwohl Koffein Ihnen Energie geben und Ihnen helfen kann, wach zu bleiben, kann es Nebenwirkungen verursachen und die Aufnahme einiger Vitamine und Mineralien verringern. Es scheint jedoch die B-Vitamine nicht zu beeinflussen.
B Vitamine
B-Vitamine umfassen Biotin, Cobalamin, Folsäure, Niacin, Pantothensäure, Pyridoxin, Riboflavin und Thiamin. Diese wasserlöslichen Vitamine werden von Ihrem Körper täglich in kleinen Mengen für Wachstum und Entwicklung benötigt, um Nahrung in Energie, Immunfunktion umzuwandeln und Hormone, Enzyme, rote Blutkörperchen und DNA zu produzieren. Wenn Ihnen eines der B-Vitamine fehlt, können Symptome wie Müdigkeit, Anämie, Depression, Appetitlosigkeit, Haarausfall, Muskelkrämpfe, Bauchschmerzen und Atemwegserkrankungen auftreten.
Koffein und B-Vitamine
Eine im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie über die Wirkung von Koffein auf den Homocysteinspiegel ergab, dass eine Koffeinaufnahme von bis zu 870 Milligramm pro Tag die Blutspiegel von Folsäure, Vitamin B-6 und Vitamin B-12 nicht beeinflusst. Dies ist ungefähr die Menge an Koffein in 8 oder 9 Tassen Kaffee.
Nebenwirkungen und Sicherheit
Koffeinkonsum kann Nebenwirkungen wie Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schlaflosigkeit, Verlust der Knochendichte, Reizbarkeit, Angstzustände, trockene Haut, Hautausschlag und Herzrhythmusstörungen verursachen. Schwangere sollten nicht mehr als 300 bis 400 Milligramm Koffein pro Tag konsumieren, und Menschen, die an Anfallsleiden, Reizdarm, Depressionen, Osteoporose und Herz-Kreislauf-Problemen leiden, können eine Verschlechterung ihres Zustands erfahren, wenn sie Koffein konsumieren.
Überlegungen
Obwohl Koffein die Menge an B-Vitaminen in Ihrem Körper nicht beeinflusst, ist es dennoch ratsam, Ihre Koffeinaufnahme auf die in 2 bis 4 Tassen Kaffee oder 200 bis 400 Milligramm pro Tag enthaltene zu beschränken. Der tägliche Verzehr von Getreide zusammen mit fünf Portionen Obst und Gemüse reicht aus, um den größten Teil Ihres Bedarfs an B-Vitaminen zu decken, obwohl schwangere Frauen möglicherweise zusätzliche Folsäure benötigen. Menschen, die nicht viel Obst und Gemüse konsumieren, sollten eine B-Komplex-Ergänzung in Betracht ziehen.
