Eine gesunde Ernährung ist wichtig, um Sie körperlich mit Energie zu versorgen. Schlechte Ernährungsgewohnheiten sind jedoch auch mit neurologischen oder Gehirnproblemen wie Gedächtnisverlust verbunden. Kleine Mengen essentieller Vitamine in Ihrer täglichen Ernährung versorgen Sie mit den funktionellen Nährstoffen, die Sie zur Erhaltung der Gesundheit von Gehirn und Körper benötigen. Extreme Vitaminmängel liegen jedoch Gedächtniskomplikationen zugrunde, die mit Erkrankungen wie Demenz und alkoholischen Gehirnerkrankungen verbunden sind.
Essentielle Vitamine
Dreizehn Vitamine sind für Ihre Ernährung unerlässlich, was bedeutet, dass Ihr Körper sie benötigt, um richtig zu funktionieren. Die Vitamine A, D, E und K sind die fettlöslichen Vitamine, die in Ihren Fettzellen gespeichert sind. Vitamin C und die restlichen acht B-Vitamine sind wasserlöslich; Ihr Körper verwendet das, was benötigt wird, und beseitigt täglich den Überschuss in Ihrem Urin. Zum größten Teil reicht eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Getreide und magerem Eiweiß ist, aus, um Ihren täglichen Vitaminbedarf zu decken. Der normale Prozess des Alterns, der Unterernährung oder mildernder Umstände wie Zustände, die eine Malabsorption von Nährstoffen verursachen, kann jedoch die Aufnahme und Verwendung dieser Vitamine durch Ihren Körper behindern und zu einem Mangel führen. Der Vitaminmangel, der am häufigsten mit Gedächtnisverlust verbunden ist, ist Vitamin B-1 oder Thiamin, obwohl andere B-Vitamine und Vitamin D-Mangel mit Gedächtnisverlust verbunden sein können, der mit Alkoholismus, Demenz, Parkinson-Krankheit und Alzheimer-Krankheit verbunden ist.
Thiamin-Mangel
Thiamin ist wie die anderen B-Vitamine ein wichtiger Nährstoff, um Lebensmittel in Energie umzuwandeln und verschiedene Funktionen des Nervensystems zu schützen. Hohe Thiaminkonzentrationen befinden sich in Ihrem Gehirn und unterstützen das ordnungsgemäße Funktionieren von Enzymen, die zur Herstellung von Neurotransmittern für Denken, Bewegung, Stimmung und Gedächtnis benötigt werden. Obwohl Thiamin in Lebensmitteln wie Hühnchen, Vollkornprodukten, Nüssen und Bohnen leicht vorkommt, erhöht eine Diät ohne diese Lebensmittel das Risiko eines Mangels. Übermäßiger Alkoholkonsum kann jedoch die Aufnahme von Thiamin behindern und auch einen Mangel verursachen. Ein schwerer Thiaminmangel führt zum Wernicke-Korsakoff-Syndrom, einer neurologischen Störung, die durch Symptome von Verwirrung, Kurzzeit- und Langzeitgedächtnisverlust gekennzeichnet ist. Die empfohlene Tagesdosis von Thiamin für Erwachsene beträgt 1, 1 bis 1, 2 mg.
Vitamine B-3, B-6, B-9 und B-12
Die B-Vitamine haben jeweils chemische Aufgaben in Ihrem Körper zu erfüllen, aber insgesamt können einige der Vitamine ohne das Vorhandensein anderer B-Vitamine keine lebenswichtigen Prozesse abschließen. Zum Beispiel ist Vitamin B-3, das für den Verdauungsstoffwechsel wichtig ist, auf ausreichende Mengen an Vitamin B-6 angewiesen, um seine Stoffwechselprozesse durchzuführen. In ähnlicher Weise wirken die Vitamine B-6, B-9 und B-12 zusammen, um die Aminosäure Homocystein in Ihrem Blut so zu regulieren, dass sie nicht im Übermaß produziert wird. Ein Mangel an einem dieser Vitamine erhöht das Risiko eines hohen Homocysteinspiegels, der mit dem frühen Auftreten von Demenz und Alzheimer verbunden ist, so das Linus Pauling Institute. Zu den Lebensmitteln, die diese B-Vitamine enthalten, gehören Vollkornprodukte, Kartoffeln, Nüsse, Geflügel und grünes Blattgemüse.
Mangel an Vitamin D
Vorläufige Untersuchungen der National Institutes of Health und der University of Exeter, wie in der Online-Veröffentlichung "Scientific American" berichtet, deuten darauf hin, dass ein Vitamin-D-Mangel mit einem kognitiven Rückgang in Form von Demenz zusammenhängen könnte. Vitamin D wird am häufigsten mit der Knochengesundheit in Verbindung gebracht, aber die Studie der Universität von Exeter kam zu dem Schluss, dass mehr als die Hälfte der Studienteilnehmer mit Demenz auch Vitamin D-Mangel hatten. Diese Ergebnisse sind signifikant, da Vitamin D nicht leicht aus Nahrungsquellen gewonnen werden kann, aber es wird derzeit geforscht, um den genauen Zusammenhang zwischen Vitamin D-Mangel und kognitivem Rückgang zu finden. Sie können Vitamin D durch direkte Sonneneinstrahlung auf Ihre Haut erhalten, dies birgt jedoch das Risiko von Hautkrebs. Die ausreichende Aufnahme von Vitamin D beträgt 400 bis 600 IE pro Tag. Angereicherte Milchprodukte und Fische enthalten dieses Vitamin.
