Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A, was bedeutet, dass Ihr Körper es verwenden kann, um Retinol zu synthetisieren, wenn Ihre Leber Speicherplatz dafür hat. Wenn Ihr Körper genügend Vitamin A als Retinol enthält, wird Beta-Carotin nicht umgewandelt. Frauen benötigen während der Schwangerschaft mehr Vitamin A und während der Stillzeit viel mehr, aber die Ergänzung mit Retinol kann in großen Dosen toxisch sein. Beta-Carotin bietet antioxidative Vorteile und kann während der Schwangerschaft sicher konsumiert werden, da es ungiftig ist. Fragen Sie Ihren Arzt nach ausreichenden Mengen an Vitaminen während der Schwangerschaft.
Beta-Carotin
Beta-Carotin ist ein orangerotes Pigment, das häufig in Obst und Gemüse vorkommt, insbesondere in Karotten. Es ist das häufigste einer Klasse von Verbindungen, die als Carotinoide bezeichnet werden und in Pflanzen vorkommen. Beta-Carotin weist starke antioxidative Eigenschaften auf und ist eine Vorstufe oder inaktive Form von Retinol, das üblicherweise als Vitamin A bezeichnet wird. Vitamin A ist in Ihrem Körper für ein gesundes Sehvermögen, insbesondere Nachtsicht, sowie für die Aufrechterhaltung und Reparatur von Schleimhäuten unerlässlich.
Umwandlung in Retinol
Beta-Carotin in Ihrer Ernährung kann in Ihrem Körper in Vitamin A umgewandelt werden, aber die Umwandlung ist nicht perfekt. Im Vergleich zu diätetischem Retinol benötigen Sie mindestens sechsmal so viel Beta-Carotin aus der Nahrung, um die gleiche Menge an Vitamin A zu produzieren. Laut dem Linus Pauling Institute ist die Vitamin-A-Aktivität von Beta-Carotin aus Nahrungsergänzungsmitteln jedoch viel höher als das von Beta-Carotin aus Lebensmitteln. Infolgedessen sind nur 2 µg zusätzliches Beta-Carotin erforderlich, um 1 µg Vitamin A in Ihrem Körper bereitzustellen.
Empfehlungen während der Schwangerschaft
Nach Angaben der National Institutes of Health benötigen schwangere Mädchen bis 18 Jahre täglich 750 µg Vitamin A, während schwangere Frauen ab 19 Jahren 770 µg benötigen. Stillende Frauen benötigen erheblich mehr, etwa 1.300 mcg täglich. Daher sollten Sie diese Zahlen mit sechs multiplizieren, wenn Sie Ihr Vitamin A aus Beta-Carotin-Nahrungsquellen beziehen möchten, oder mit zwei, wenn Sie Beta-Carotin-Präparate einnehmen.
Sicherheit von Beta-Carotin
Die direkte Ergänzung mit Retinol oder der Verzehr eines hohen Anteils an vitamin A-reichen Lebensmitteln wie Leber kann zu Hypervitaminose A und Toxizität führen. Die nachteiligen Auswirkungen von Hypervitaminose A können Leberfunktionsstörungen, neurologische Störungen, verringerte Knochenmineraldichte und Geburtsfehler umfassen. Beta-Carotin gilt im Allgemeinen als sicher während der Schwangerschaft, da es nicht mit spezifischen gesundheitsschädlichen Auswirkungen verbunden ist. Die Umwandlung in Vitamin A nimmt ab, wenn die Vorräte Ihres Körpers voll sind, sodass überschüssiges Beta-Carotin nicht toxisch werden kann. Zu viel Beta-Carotin kann jedoch zu Carotinose führen, einer gutartigen Erkrankung, die zu einer vorübergehenden Gelbfärbung Ihrer Haut führt.
