Das Fitnessstudio zu erreichen, schwere Gewichte zu heben und hart zu trainieren, ist nur die halbe Miete, um Ihren Traumkörper zu erschaffen. Die andere Hälfte kommt in Form von Ernährung. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie sich genauso auf das konzentrieren, was Sie essen, wie auf das Training. Laut Fitness-Experte Parker Cote sollte die ideale Mahlzeit nach dem Gewichtheben eine Mischung aus Protein und schnell verdaulichen Kohlenhydraten enthalten.
Der Deal mit Milchprodukten
Milchprodukte enthalten zwei verschiedene Arten von Protein - Molke und Kasein. Molke kann Muskelabbau verhindern, sagte Ernährungswissenschaftlerin Heidi Skolnik gegenüber der Zeitschrift "Shape", während Kasein ein langsamer verdauliches Protein ist, das Sie länger satt hält, bemerkt die Ernährungsberaterin Heather Mangieri. Alle Milchprodukte sind eine gute Quelle für Protein nach dem Training. Entscheiden Sie sich also für Hüttenkäse, natürlichen oder griechischen Joghurt oder fettarmen Frischkäse. Milchprodukte enthalten zwar etwas Kohlenhydrate, aber für diesen zusätzlichen Kohlenhydratschlag fügen Sie ein oder zwei Portionen Obst wie Erdbeeren, Himbeeren, Ananas oder Rosinen hinzu.
Besser als ein Shake?
Protein-Shakes werden oft als der heilige Gral der Ernährung nach dem Training angesehen, aber es könnte noch etwas Besseres geben. Schokoladenmilch hat sehr ähnliche ernährungsphysiologische Eigenschaften wie ein typischer Workout-Recovery-Shake, ist aber laut dem Ernährungswissenschaftler Alan Aragon viel billiger. Das Fett in Vollmilch kann sogar die Proteinsynthese steigern und zu einer schnelleren Muskelregeneration führen als fettarme Milch, bemerkt Aragon.
Nehmen und gehen
Wenn Sie nach dem Training in Eile sind, kann es verlockend sein, Ihre Mahlzeit auszulassen, aber dies ist ein Fehler. Die Entscheidung für etwas schnelles und einfaches, das Sie unterwegs essen können, ist eine viel bessere Option. Die Ernährungsberaterin und Sporternährungswissenschaftlerin Kristin Reisinger schlägt vor, Erdnussbutter und Banane auf Reiskuchen, ein Fladenbrot mit Hummus oder ein Thunfischsandwich zu essen. Truthahnscheiben mit Käse und Apfel oder sogar Pizzareste mit magerem Fleisch reichen ebenfalls aus, fügt die in Florida ansässige Ärztin und Ernährungswissenschaftlerin Christine Gerbstadt hinzu.
Es ist Essenszeit
