Caprinsäure ist eine mittelkettige Fettsäure, die in gesättigten Fetten vorkommt. In Kuhmilch und Ziegenmilch sind geringe Mengen enthalten, in tropischen Ölen wie Kokos- und Palmkernöl ist sie jedoch reichlich vorhanden. Caprinsäure ist zusammen mit anderen mittelkettigen Triglyceriden für die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl verantwortlich..
Stillende Mütter
Stillende Mütter, die Kokosnussöl in ihre Ernährung aufnehmen, haben laut Studienergebnissen, die 1998 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurden, höhere Mengen an Caprinsäure in ihrer Milch. Caprinsäure - zusammen mit Laurinsäure und Caprylsäure, anderen mittelkettigen Fettsäuren - trägt dazu bei, den Gehalt an Lipoproteinen hoher Dichte - HDL, das "gute" Cholesterin - im Vergleich zu Lipoproteinen niedriger Dichte - LDL, dem "schlechten" Cholesterin - zu erhöhen. HDL schützt Kinder vor Infektionen und Toxinen. Forscher der University of California-Davis stellten fest, dass Infektionen bei Kindern mit einem hohen LDL-Spiegel im Vergleich zu HDL einhergehen, wie sie in einer 2004 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlichten Studie feststellten.
Antivirale
Caprinsäure hat starke antivirale und antimikrobielle Eigenschaften. Caprinsäure wird im Körper in Monocaprin umgewandelt, wo sie zur Bekämpfung von Viren, Bakterien und der Hefe Candida albicans beitragen kann. Lösungen, die Monocaprin enthalten, können als Prothesendesinfektionsmittel verwendet werden, berichteten isländische Forscher 2006 in der skandinavischen Dentalzeitschrift "Acta Odontologica Scandinavica".
Energie
Gesättigte Fette bestehen aus langkettigen Fettsäuren, die in Ihrem Körper einen langen Verdauungsprozess durchlaufen und keine gesunde Energiequelle darstellen. Mittelkettige Triglyceride wie Caprinsäure werden schnell abgebaut und in der Leber verarbeitet. Sie können als Energiequelle für Ihr Training verwendet werden.
Gewichtsverlust
Mittelkettige Triglyceride wie Caprinsäure können laut einer Studie der Columbia University und des New York Obesity Center, die 2008 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, zu einem höheren Energieverbrauch führen und den Fett- und Gewichtsverlust unterstützen Gewichtsverlust Pläne mit Ihrem Arzt, einschließlich vorgeschlagener Ernährungsumstellungen und Bewegung. Nehmen Sie niemals Nahrungsergänzungsmittel ohne die Zustimmung Ihres Arztes ein.
