Lachs ist eine Fischart, die sowohl im Süß- als auch im Salzwasser vorkommt. Es gibt verschiedene Lachsarten, wie Rotlachs, Rotlachs, Coho, Kumpel, Chinook und Atlantiklachs. Lachs ist nicht nur lecker, sondern hat auch erhebliche gesundheitliche Vorteile. gebacken, gebraten, angebraten oder gegrillt gehört Lachs zu den herzgesundsten Gerichten.
Omega 3
Omega-3-Fettsäuren sind eine Art essentielle Fettsäuren. Der Körper kann sie nicht selbst herstellen und benötigt die Zufuhr von Nahrungsmitteln oder Vitaminen, um die Nährstoffe zuzuführen. Omega 3 fördert gesunde Gelenke und Haut, verringert das Risiko von Herzerkrankungen und unterstützt die neurologische Entwicklung bei ungeborenen Kindern. Atlantischer Lachs hat die höchste Konzentration an Omega-3-Fettsäuren in der Lachsfamilie mit 1, 9 Gramm pro 2 Unzen. Filet. Die American Heart Association empfiehlt, dass Erwachsene zwei Portionen Omega-3 pro Woche zu sich nehmen, um einen optimalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen. Laut Worlds Healthiest Foods verbessert Omega 3 die Herzmuskelfunktion und verringert das Risiko tödlicher Herzrhythmusstörungen.
Protein
Lachs enthält bis zu 58 Prozent der täglichen Proteinzufuhr pro 4-Unzen-Portion. Lachs enthält essentielle Aminosäuren, die das Wachstum fördern und die Muskelmasse erhalten. Das im Lachs enthaltene Protein hilft dem Körper, den Stoffwechsel auf einem bestimmten Niveau zu halten, um den Gewichtsverlust zu fördern. Wenn Sie drei oder mehr Tage in der Woche Lachs essen, fühlen Sie sich auch länger satt. Es kann mit einer Portion frisch gedünstetem Gemüse für ein herzgesundes Abendessen gegessen werden, das Ihnen Energie gibt und Hungerattacken lindert.
Vitamine im Lachs
Lachs bietet eine gute Quelle für einige wichtige Vitamine, die Sie für einen gesunden Lebensstil benötigen. Ein 3-Unzen-gebackenes Filet gibt Ihnen mehr als 40 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme von Vitamin B-12; über 30 Prozent Niacin; mehr als 25 Prozent Vitamin B-6 und mehr als 10 Prozent Thiamin und Pantothensäure. Vitamin D fördert gesunde Knochen und Zähne und kann dazu beitragen, das Risiko für Multiple Sklerose und bestimmte Krebsarten zu senken.
Mineralien in Lachs
Eine 3-Unzen-Portion gebackenen Lachses liefert ungefähr 50 Prozent Ihrer empfohlenen Zufuhr von Selen. Nach Angaben des National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel kann Selen Herzkrankheiten, Krebs, altersbedingten geistigen Verfall und Schilddrüsenerkrankungen bekämpfen. Die gleiche Portion Lachs liefert auch 20 Prozent Ihrer täglichen Phosphoraufnahme. MedlinePlus.com erklärt, dass Phosphor eine große Rolle im Körper spielt, angefangen beim Aufbau starker Knochen und Zähne bis hin zur Erhaltung eines gesunden Herzens und gesunder Nieren.
