Das Essen von Käse vor dem Schlafengehen hatte oft negative Auswirkungen, darunter Verdauungsstörungen, Albträume und Schlaflosigkeit. Diese Effekte sind jedoch nicht unbedingt so sachlich, wie Sie vielleicht denken.
Käse und Schlaf
Obwohl Käse den Ruf hat, lebhafte Albträume und Nächte des Werfens und Drehens in einem schlaflosen Zustand zu verursachen, deuten neuere Beweise tatsächlich darauf hin, dass das Gegenteil der Fall ist. Dies liegt an einigen Vitaminen und Nährstoffen in Käse.
Beispielsweise enthalten fettarme Käsesorten besonders viel Aminosäure Tryptophan , die die Freisetzung des Hormons Serotonin fördert. Serotonin ist ein Neurotransmitter, der den Körper zur Entspannung anregt und ein wesentlicher Bestandteil der Steuerung Ihres Schlafzyklus ist.
Käse enthält nicht nur viel Tryptophan, sondern auch viel Kalzium . Dieses spezielle Mineral ist besonders wirksam bei der Stressreduzierung und der Stabilisierung von Nervenfasern, was bedeutet, dass sich das Nervensystem mehr beruhigt und eine Entspannung ermöglicht. Kalzium kann sogar die Nervenfasern im Gehirn beeinflussen. Es ist also nicht nur Ihr Körper, der sich nach dem Verzehr von Käse zu entspannen beginnt.
Das Essen von Käse vor dem Schlafengehen kann sogar dazu beitragen, unangenehmes Hin und Her vor Hunger zu vermeiden. Ein guter Snack vor dem Schlafengehen, der sich für manche als überraschend erweisen kann, sind Käse und Cracker. Diese Kombination aus Kohlenhydraten und Eiweiß befriedigt den Appetit - der bis zum Morgen anhalten sollte und einen kontinuierlichen erholsamen Schlaf ermöglicht.
Ein Käse, der vor dem Schlafengehen gegessen wird und den Schlaf nicht stört (möglicherweise sogar fördert), ist Hüttenkäse. Die National Sleep Foundation empfiehlt Hüttenkäse aufgrund seines hohen Tryptophangehalts als Nachtsnack, der die Freisetzung von Serotonin fördert und Entspannung ermöglicht.
Trinkgeld
Versüßen Sie Ihren Hüttenkäse mit Himbeeren. Es schmeckt nicht nur besser, Himbeeren sind auch reich an Melatonin, einem weiteren Hormon, das für die Aufrechterhaltung eines gesunden Schlaf- und Wachzyklus unerlässlich ist. Die Paarung von Melatonin und Serotonin wird sicherlich einen gesünderen Schlaf fördern.
Käse-Albträume Mythos
Der vielleicht häufigste Mythos über den nächtlichen Käsekonsum ist, dass er lebhafte, schreckliche Alpträume hervorruft. Dieser Mythos wird seit Jahren herumgereicht, ist aber nicht wirklich wahr.
Eine Studie des British Cheese Board vom September 2005 mit 200 Teilnehmern ergab, dass tatsächlich überhaupt kein Zusammenhang zwischen Käsekonsum und Albträumen besteht. Tatsächlich berichtete die Mehrheit der Probanden, dass sie sehr gut geschlafen haben, was der frühere Sekretär des British Cheese Board, Nigel White, in einem Interview mit Melissa Block von All Things Considered von NPR im September 2005 aufgrund des hohen Tryptophan-Gehalts in die in der Studie verwendeten Käse.
Darüber hinaus berichteten die Probanden der Studie, dass sie sich sehr deutlich an die Träume erinnern konnten, die sie die ganze Nacht über hatten, was zu einer möglichen Erklärung dafür führt, wo der Mythos der Käse-Albträume seinen Ursprung hat.
Obwohl die Probanden keine Albträume meldeten, berichteten sie, dass sie nach dem Käsekonsum die ganze Nacht über sehr eigenartige Träume hatten. Sie waren keine Albträume oder in irgendeiner Weise besonders unangenehm; Sie waren einfach ungewöhnlich. Dies könnte der Ursprung des Mythos der Käse-Albträume sein, da Käse seltsame Träume fördern kann, die als Albträume missverstanden werden könnten.
Probanden, denen vor dem Schlafengehen Stilton- Käse zum Essen gegeben wurde, stellten fest, dass ihre Träume am lebhaftesten und ungewöhnlichsten waren. Ein Proband berichtete, er habe von einer Schlacht geträumt, in der die Soldaten im Gegensatz zu Waffen mit Kätzchen kämpften. Stilton-Käse-Träume mögen etwas irritierend sein, aber sie sind nicht das, was man als Albträume einstufen könnte.
Interessanterweise lässt diese Variation zwischen Berichten über Träume, die auf dem bestimmten Käse basieren, den ein Subjekt konsumiert, darauf schließen, dass verschiedene Käsesorten die Arten von Träumen beeinflussen können, die Sie erleben. Zum Beispiel hatten die Probanden, die Cheddar konsumierten, überwiegend Träume von Prominenten.
Nicht alle Käsesorten erwiesen sich jedoch als trauminduzierend; Probanden, die Cheshire-Käse konsumierten, berichteten von traumlosem, aber friedlichem Schlaf.
Eine andere Studie, die im Februar 2015 in der Zeitschrift Frontiers in Psychology veröffentlicht wurde, ergab, dass die Art der konsumierten Lebensmittel nur einen geringen Einfluss auf die Wahrscheinlichkeit von Träumen oder Albträumen hat und dass der größere Faktor die Wahl des Lebensstils des betreffenden Individuums ist. Wenn das Essen gegessen wurde, beeinflussen die Essattacken und die allgemeine Gesundheit des Probanden die Wahrscheinlichkeit von Träumen mehr als das Essen von Käse oder anderen Arten von Lebensmitteln.
Lebensmittel zum Schlafen essen
Jetzt, da Sie wissen, dass das Essen von Käse in der Nacht keine Schlaflosigkeit oder schwere Albträume hervorruft, sollten Sie einige andere Lebensmittel in Betracht ziehen, die einen gesunden Schlaf fördern können.
Einige der besten Nachtlebensmittel sind:
- Mageres Eiweiß: Truthahn und Huhn enthalten wie Weichkäse einen hohen Tryptophan-Gehalt, und Tryptophan fördert die Serotoninfreisetzung.
- Kräuter: Salbei und Basilikum können helfen, Verspannungen zu lösen, die Sie wach halten können. Streuen Sie diese Kräuter über einige Nudeln, um ein Abendessen zu erhalten, das den Schlaf erleichtert.
- Nüsse: Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse tragen dazu bei, den Serotoninspiegel im Körper zu steigern.
- Bananen: Reich an Magnesium und Kalium, die beide wichtige Mineralien für die Entspannung überstrapazierter Muskeln sind. Sie können Ihnen nicht nur beim Schlafen helfen, sondern zählen auch zu Ihrer Fruchtaufnahme.
- Fisch: Reich an Vitamin B6, das die Melatoninproduktion fördert und gesunde und regulierte Schlafzyklen ermöglicht.
- Milch: Ein warmer Becher Milch wurde lange vor dem Schlafengehen empfohlen, um den Schlaf zu unterstützen, aber dahinter steckt Wissenschaft. Der hohe Kalziumspiegel im Getränk wirkt stressabbauend und nervenstabilisierend.
- Grünes Blattgemüse: Reich an Kalzium und hilft auch, Stress in Muskeln und Nerven abzubauen.
Lebensmittel, die Sie wach halten
Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die sich negativ auf den erholsamen Schlaf in der Nacht auswirken können. Wenn Sie also Schlafstörungen haben, überprüfen Sie Ihre Ernährung und vermeiden Sie Folgendes:
-
Fetthaltige Lebensmittel: Die Säureproduktion aus Fettsäuren verursacht Verdauungsstörungen und Sodbrennen.
-
Alkohol: Obwohl es Ihnen sicherlich beim Einschlafen helfen kann, wirkt sich Alkohol nachteilig auf die späteren Schlafphasen aus. Ein abendliches Glas Wein kann Ihnen beim Einnicken helfen, führt jedoch zu Schlafstörungen während der Nacht.
-
Schokolade: Wenn es darum geht, Koffein zu vermeiden, sind Kaffee und Soda die bekanntesten Straftäter.
Schokolade enthält aber auch viel Koffein, das Sie wach hält.
Käse ist nicht der Feind, der ihm oft vorgeworfen wird, wenn es ums Schlafen geht. Solange Sie sicherstellen, dass es sich um fettarmen Käse handelt, sollten Sie eine alptraumfreie, erholsame Nacht erleben.
Warnung
Obwohl eine Reihe von Lebensmitteln für einen gesunden Schlaf von Vorteil ist, sollten Sie nicht vor dem Schlafengehen große Mengen von Lebensmitteln essen.
