Es ist unerwartet und anders, es sei denn, Sie kennen sich mit Obstkarren in Lateinamerika aus, aber Chilipulver, das auf Obst gestreut wird, sorgt für eine angenehm süß-würzige Kombination. Verwenden Sie Chilipulver - nur aus getrockneten, pulverisierten Chilis hergestellt - und nicht die Gewürzmischung für Bohnen- oder Fleischchili, die Kreuzkümmel, Knoblauch und andere Gewürze enthalten kann. Chilipulver auf Früchten erhöht den Geschmack ohne Zugabe von Zuckerkalorien und kann einen gesunden Gewichtsverlust fördern.
Capsaicin und Gewichtsverlust
Chilipulver enthält Capsaicin, die chemische Verbindung, die sowohl frische als auch getrocknete Chilis wie Cayennepfeffer, deren Gewürze und Hitze liefert. Im Jahr 2010 veröffentlichte das "International Journal of Obesity" Erkenntnisse, dass Capsaicin zusammen mit Koffein die Fettoxidation und den Energieverbrauch erhöhen kann, was dazu beitragen könnte, Fettleibigkeit entgegenzuwirken. Eine Ausgabe des "British Journal of Medicine" aus dem Jahr 2003 enthielt eine Studie, in der festgestellt wurde, dass Teilnehmer, die Capsaicin zur Gewichtserhaltung nach dem Abnehmen einnahmen, eine bessere Fettoxidation hatten als diejenigen, die kein Capsaicin als Teil ihrer Ernährung konsumierten. Capsaicin half nicht bei einem verringerten Risiko einer Gewichtszunahme nach Gewichtsverlust. Dennoch fanden Wissenschaftler heraus, dass Capsaicin vielversprechend ist, obwohl weitere Studien erforderlich sind.
Ohne Zuckerzusatz
Wenn Sie Obst mit weißem Zucker oder Honig beträufeln, wird es süßer und schmeckt für manche besser. Eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz, einschließlich Honig, kann jedoch zur Gewichtszunahme beitragen. Zugesetzter Zucker hat "leere" Kalorien, da er keine anderen Nährstoffe enthält - Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe - und somit keinen gesundheitlichen Nutzen bringt. Die American Heart Association empfiehlt, nicht mehr als 100 bis 150 Kalorien Zucker pro Tag zu sich zu nehmen. Die natürliche Süße von Früchten bietet eine gesündere Alternative zu zuckerhaltigen Lebensmitteln.
Obstaufnahme
Während Chilis Teil der Gemüsefamiliengruppe sind, hilft Ihnen ein Spritzer Pulver nicht dabei, die vom US-Landwirtschaftsministerium empfohlene tägliche Gemüsezufuhr zu erreichen. Chilipulver auf Obst kann jedoch der Anreiz sein, die empfohlene Aufnahme von Obst zu erreichen, die 1 1/2 bis 2 Tassen pro Tag beträgt. Früchte tragen nicht nur zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung bei, die für einen langfristigen Gewichtsverlust von entscheidender Bedeutung ist, sondern enthalten auch viel Ballaststoffe. Ballaststoffe bilden eine große Menge in Ihrer Ernährung, was das Risiko von übermäßigem Essen verringert und die Wahrscheinlichkeit einer Gewichtszunahme verringert.
Chili-Arten und Früchte
Sie können die Art des verwendeten Chilipulvers ändern, um es an die Früchte anzupassen, auf die Sie es streuen, und um es an Ihren persönlichen Gewürzgehalt anzupassen. Cayenne-Pulver ist in Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich, und der würzige Geschmack passt gut zu sehr saftigen Früchten wie Wassermelone und Orange. Mildere Chilipulver wie Ancho-Chilipulver können auch verwendet werden, um Früchten ein leicht süßes, leicht würziges Prickeln zu verleihen. Zu den traditionellen Obsttellern in Mexiko gehören verschiedene Früchte - Kokosnuss, Papaya, Ananas, Melone und Apfel -, die mit einem milden Chilipulver bestreut sind. Sie können auch nach exotischeren Chilipulvern wie rauchigem Chipotle-Chilipulver suchen, das sich gut mit Mango und Ananas kombinieren lässt.
