Brandy hat seinen Namen vom niederländischen Wort brandewijin oder verbrannter Wein. Niederländische Händler im 17. Jahrhundert destillierten Wein, um ihn während des Transports zu konservieren. Brandy wird durch Kochen von Wein destilliert, wodurch der Alkohol kondensiert, während das Wasser abbrennt und verdunstet. Der Alkohol verflüssigt sich beim Abkühlen und hinterlässt Brandy. Brandy wird aus Trauben und anderen Früchten wie Brombeeren hergestellt. Brombeerbrand ist ein beliebter Aperitif und wird als Aroma in Desserts und Saucen verwendet.
Antioxidative Aktivität
Einer der gesundheitlichen Vorteile von Brombeerbrand ist die antioxidative Aktivität. Brombeerbrand enthält Vitamin C, das ein Nebenprodukt des im Destillationsprozess verwendeten Kupfers ist. Ein Schuss oder 30 ml enthält laut Dr. Gordon Troup, einem Forscher an der School of Physics der Monash University, etwa 90 mg Vitamin C. In dem Artikel in der Dezemberausgabe 2005 von "Science Daily" stellte Troup fest, dass mit zunehmender Qualität des Brandys auch die antioxidativen Vorteile zunahmen. Antioxidantien schützen Ihren Körper vor Schäden durch freie Radikale. Vitamin C beugt auch Skorbut und Gicht vor und stärkt das Immunsystem.
Herz gesund
Ein Glas Brombeerbrand zu genießen ist gut für Ihr Herz. Der Alkohol im Brandy hat laut M. McKee in einer in der August 1998-Ausgabe des "Journal of the Royal Society of Medicine" veröffentlichten Übersicht eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Die gesundheitlichen Vorteile von Brombeerbrand sind nur mit mäßigem Trinken verbunden. Die Ergebnisse der verschiedenen Studien zu Trinkgewohnheiten bei amerikanischen und europäischen Männern und Frauen kamen zu dem Schluss, dass übermäßiger Alkoholkonsum mit einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt und Tod verbunden war.
Stressabbau
Brombeerbrand hilft, Stress abzubauen, indem er Sie entspannt, wenn er in Maßen getrunken wird. Eine 2007 in der Ausgabe 2007 des "Journal of Abnormal Psychology" veröffentlichte Studie untersuchte Männer im Alter zwischen 21 und 25 Jahren in klinischen Stresssituationen. Die Probanden wurden in eine Alkoholgruppe und eine Placebogruppe unterteilt und in eine Vielzahl von Stresssituationen gebracht, die von Computeraufgaben bis zur Präsentation von Reden reichten. Die Studie ergab, dass Alkohol den Stress in der Alkoholgruppe reduziert, aber auch die Aufmerksamkeitsspanne der Probanden einschränkt.
Vorsichtsmaßnahmen
Brombeerbrand ist ein Likörwein, der in der Regel 30 bis 60 Prozent Alkohol enthält. Konsumieren Sie Alkohol immer in Maßen und trinken Sie verantwortungsbewusst. Schwangere sollten keinen Alkohol trinken. Wenn Sie Medikamente einnehmen, lesen Sie die Warnhinweise auf dem Etikett und konsultieren Sie Ihren Arzt oder Ihre Ärztin, bevor Sie alkoholische Getränke konsumieren.
