Rote-Bete-Saft wird zu vielen Zwecken eingenommen, von der Verwendung als Aphrodisiakum über die Steigerung der Trainingskapazität bis hin zur Unterstützung der Gesundheit von Leber und Auge. Das Präparat ist reich an Vitamin C, Magnesium, Mangan, Kalium, Bioflavonoiden und Beta-Carotin. Ein konzentrierter Rote-Bete-Extrakt namens Betain wird verwendet, um die Entgiftung der Leber zu maximieren, die natürliche Produktion von Hormonen im Körper zu fördern, die das Wohlbefinden und die Entspannung fördern, und um überschüssiges Homocystein im Urin und im Blut zu entfernen. Homocystein ist mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Beide Arten von Rote Beete können Nebenwirkungen haben.
Eisen- und Kupferbedingungen
Übermäßiger Verzehr von Rote Beete sollte von Menschen mit Hämochromatose oder Wilson-Krankheit aufgrund der Möglichkeit einer Kupfer- und Eisenanreicherung vermieden werden, rät Drugs.com. Die Hämochromatose ist eine Form der Eisenüberladungskrankheit, während die Wilson-Krankheit eine Störung ist, die den Körper einer Person daran hindert, sich von überschüssigem Kupfer zu befreien, so die Informationsstelle für Verdauungskrankheiten.
Beeturia
Laut dem British Medical Journal leiden 12 bis 14 Prozent der Bevölkerung nach dem Verzehr von Roter Bete unter rotem Urin und Blutfärbung. Bekannt als Beeturia, hat diese Färbung laut Drugs.com keine offensichtlichen Konsequenzen.
Wechselwirkungen
Betain hat laut UMMC am häufigsten leichte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Magenverstimmung und Durchfall. Menschen mit Nierenerkrankungen sollten jedoch Betain meiden, da es den Gesamtcholesterinspiegel erhöhen kann, wenn es zusammen mit Folsäure und Vitamin B6 eingenommen wird. Menschen wird normalerweise geraten, Betain in Verbindung mit diesen Vitaminen sowie Vitamin B12 einzunehmen. Übergewichtige oder fettleibige Menschen müssen vor der Einnahme von Betain einen Arzt konsultieren, da dies den Cholesterinspiegel erhöhen kann. Laut UMMC müssen Personen mit Nierenerkrankungen die Einnahme von Betain mit einer medizinischen Fachkraft besprechen.
Schwangerschaft
Schwangere sollten sich vorsichtig an Betain wenden, da es nach Angaben der Mayo-Klinik für die Anwendung während der Schwangerschaft die Einstufung "C" aufweist. Diese Bewertung bedeutet, dass Studien an Tieren eine nachteilige Wirkung gezeigt haben oder dass keine ausreichenden Studien an schwangeren Frauen vorliegen. Nach Angaben von Drugs.com fehlen Sicherheitsinformationen zur regelmäßigen Verwendung von Rüben durch stillende oder schwangere Frauen.
