Die Nützlichkeit von Safloröl als Speiseöl und Hautpflegeprodukt beruht auf seinem gesunden Fettgehalt. Distelöl ist reich an Omega-6-Fettsäuren, auch Linolsäuren genannt. Es wirkt als herzgesundes Speiseöl sowie als pflegendes, klares Trägeröl für empfindliche Haut. Wenn Sie kein Distelöl erhalten können oder eine Allergie dagegen haben, gibt es andere Öle, die das Distelöl für Lebensmittel oder kosmetische Zwecke ersetzen können.
Maisöl
Maisöl enthält wie Distelöl Omega-6-Fette, die unser Körper braucht, aber nicht produziert. Maisöl und Distelöl gehören zur Familie der mehrfach ungesättigten Öle. Mehrfach ungesättigte Fette sind eine gesündere Version der gesättigten Fette, die in Palmen- und Kokosnussölen, fettem Fleisch und Vollmilch-Milchprodukten enthalten sind. Eine Studie aus dem Jahr 2007, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass mit Maisöl zubereitete Snack-Chips anstelle von trans- oder gesättigten Fetten das Risiko für Herzerkrankungen senken. Verwenden Sie zum Backen und zum Anbraten Maisöl. Sein mittlerer Rauchpunkt macht es ungeeignet für Pommes Frites mit hoher Hitze.
Sojaöl
Saflor, Mais und Sojaöl sind flüssige Fette, die mehrfach ungesättigt sind und Omega-6-Fette enthalten. Das Aroma von Sojaöl ist neutral und macht oft den größten Teil dessen aus, was als "Pflanzenöl" verkauft wird. Sojaöl enthält auch Omega-3-Fette sowie Omega-6-Fette. Sojaöl eignet sich wie Maisöl am besten zum Braten und Backen. Nach Angaben der American Chemical Society ist Sojaöl als natürliches Sonnenschutzmittel vielversprechend.
Sonnenblumenöl
Die gemeinnützige Website The World's Healthiest Foods listet Sonnenblumenöl mit einem hohen Anteil an Omega-6-Fetten auf, wodurch es dem Safloröl ähnelt. Sonnenblumenöl stammt aus den gepressten Samen der Sonnenblume. Durch seinen hohen Rauchpunkt eignet es sich zum Braten und Anbraten von Speisen.
Weizenkeimöl
Ein weiteres Omega-6-Öl, Weizenkeimöl, unterscheidet sich von Saflor dadurch, dass es nicht für gekochte Gerichte geeignet ist. Es eignet sich jedoch gut für Dressings und Saucen und verleiht Salaten, Früchten und Dips einen nussigen, herzhaften Geschmack. Die natürliche Hautpflegeexpertin Dina Falconi empfiehlt die Verwendung von kleinen Mengen Weizenkeimöl in Hautpflegelotionen, da sie reich an Nährfett und Vitamin E ist.
Borretschöl
Borretschöl besitzt als Hautpflegestoff ähnliche therapeutische Eigenschaften wie Distelöl. Der Linolsäuregehalt der beiden Öle macht sie nützlich zur Heilung von Gewebe und zur allgemeinen Verwendung in Lotionen für trockene, reife Haut.
Haselnussöl
Haselnussöl eignet sich sowohl als Speiseöl als auch als Hautpflegeöl. Es ist reich an Linolsäuren und gleicht fettige Haut aus, ohne sie zu stark auszutrocknen. Verwenden Sie zum Kochen Haselnussöl, um einen nussigen Geschmack für gebratene oder geschwärzte Gerichte zu erzielen. Der hohe Rauchpunkt des Öls hilft ihm, dem Garen mit hoher Hitze standzuhalten.
